大米生蟲子還能吃嗎 可以吃（不會影響身體健康）

在日常生活中，很多家庭在煮米飯的時候都會看到大米里面含有一些蟲子，就不敢食用這些大米。其實大米生蟲子是可以繼續食用。大米中含有的蟲子是不會對人的身體帶來危害，而且這些蟲子在和大米一起烹飪的時候就會由於受到高溫死亡。

大米中的蟲子大部分是一種叫做谷牛蟲的生物，想要去除大米里面的蟲子有非常多的方法，而最通常的方法就是將大米拿到通風的地方去晾曬。在晾曬的時候需要注意，一定要把大米平攤開來。把大米平攤開來之後，蟲子就不會繼續待在大米里面，而是走出去。大概過了一個小時左右這些蟲子基本上就不會在大米里面。

除此之外也可以將大米用清水進行適當的清洗，這樣也可以去除大米中的蟲子。不過用清水去除大米中之後，大米卻要立即烹飪食用。如果大米沒有烹飪而食用，這些大米由於遇到了水，會加快變質。所以如果要清洗大米，則一定要立即烹飪。

在烹飪好大米的時候，一定要將大米進行適當的清洗。清洗的次數大概要在三到四次左右，而如果遇到大米非常髒，則要清洗到5次以上。因爲清洗大米的次數太少，很有可能會導致大米中的一些米粒清洗不乾淨。

而在清洗每一次大米的時候，要非常緩慢地對大米進行清洗。特別是第一次在對大米清洗的時候，因爲第一次對大米進行清洗，大米是非常的髒。如果在第一次大米清洗的時候清洗非常緩慢，這些米粒清洗出來就會比較乾淨。清洗好大米之後，如果用高壓鍋烹飪的時候，如果是四人份的大概30分鐘就好。烹飪好了之後不能立即去乘米飯，得等到高壓鍋裏面的氣體都是釋放完了纔可以盛米飯。