全球範圍內幾乎可以找到1100多種海蔘，但其中價格最貴的就是刺蔘，而刺蔘中最貴的海蔘則是一種患有白化病的海蔘，人們習慣將其成爲“白玉海蔘”，據說每20萬隻普通海蔘中才會出現一隻白玉海蔘，因此白海蔘幾乎就是世界上最珍貴的海蔘品種，最貴時它的價格甚至達到了每公斤33萬元。
世界上最珍貴的海蔘
這種白海蔘其實就是刺蔘基因變異而導致的結果，所以它的數量非常的稀少，尤其是野生的更加少見，並且它也基本上無法將這種白化特性遺傳給後代，再加上目前國內的白海蔘養殖技術空白，所以基本上一隻野生白海蔘的國內市場價大多都在10萬元左右，所以說它是世界上最珍貴的海蔘一點也不爲過。
而白玉海蔘賣出的最高價格則是在中國濟南的一次國際海蔘文化節上，據說當時一隻叫價每公斤3萬元的白玉海蔘，最終被一位朱先生以每公斤33萬元的天價成功拍的，最終也就成爲了世界上最貴的海蔘，刷新了海蔘拍賣史上的最高紀錄，要知道白海蔘的火爆程度可是不容小覷的，即使在拍賣的過程中競價也是非常激烈的，簡直堪比世界上最貴的糖果了。
而這樣一隻單價幾乎遠遠超過黃金的白玉海蔘之所以會如此的珍貴，其實就是因爲它的數量稀少，這不僅僅是因爲基因突變導致白化病的概率很低，而且也是因爲這種白化海蔘需要的生活環境條件比普通的刺蔘要更加苛刻，尤其是對水質要求非常的嚴格，不能有一絲一毫的污染，所以在北極地區這種白海蔘其實還是非常多的。
當然白海蔘之所以會非常的昂貴，其實除了是因爲數量稀少外，還因爲人們對它有着一種特殊的神話崇拜心理，它本身潔白無瑕的身體看起來就像是美玉一樣，在數萬只黑色海蔘之中才有一隻，甚至還有的漁民一輩子可能才只見過一次，所以白海蔘幾乎被神話了，民間還甚至流傳着“千年黑萬年白”的說法，而正是因爲這樣他們都認爲白海蔘具有很強的抗癌功效，所以人們纔會趨之若鶩，價格也就隨之上漲。
