中秋節要吃月餅，這是我們中華民族的傳統習俗。中秋節吃月餅，就像端午節吃糉子，和過年吃餃子和湯圓一樣，都是自古流傳下來的習慣，但是你知道中秋節的月餅是誰發明的嗎？據悉月餅這個名字早在唐朝的時候就有了，但是中秋節吃月餅的習俗，卻是在元朝末年的時候出現的。
中秋節吃月餅的傳統，要追究到月餅這個食物的產生和來源。相傳月餅最早是唐朝軍隊的祝捷食品，月餅又叫胡餅。胡餅大概是張騫出使西域的時候，歷經千辛萬苦從西域帶回來的。當時的月餅就是用芝麻、核桃和麪粉混合在一起做成的圓餅。
後來唐玄宗時期，有一年中秋節，他跟楊貴妃在一起賞月吃點心，點心裏就有胡餅。唐玄宗跟楊貴妃閒聊，他覺得胡餅的名字不好聽，聽了唐玄宗的話後，楊貴妃擡頭望了望天上的圓月，脫口而出，不如就叫月餅吧，於是月餅這個名字就這樣產生了。
至於中秋節的這一天爲什麼要吃月餅，這就又是另外一個故事了。
元朝末年，各地紛紛爆發農民起義。朱元璋作爲起義軍的領袖之一，他想要聯絡各地的起義軍，跟他們約定好起義的時間。
可是當時傳遞消息不方便，朱元璋就想出了一個方法，他在月餅裏面藏了寫有“八月十五夜起義”的紙條，然後把月餅分發到各個起義軍中。就這樣，起義軍成功收到了消息，在八月十五那天，一呼百應，紛紛響應朱元璋的號召，很快攻下了元大都，起義軍大獲全勝。
後來朱元璋爲了慶祝這一次戰役的勝利，他就下了一道命令，告訴大家在中秋節這一天，所有人都要吃月餅，用這種方式來紀念起義的勝利，慶祝節日，與民同樂。
