豬肉、雞肉、牛肉你都吃過，但小編敢肯定你絕對沒吃過驢肉!澆驢肉被列入中國十大禁菜之一，其驢肉的做法相當的殘忍!跟中國十大禁菜猴頭的做法相同，都是澆開水生吃!吃中國十大禁菜澆驢肉的人簡直就是喪心病狂，跟小編一起來看看!
生吃驢肉
隨着人們生活水平的提高，普遍人都吃過豬肉、雞肉、牛肉，但很少人吃過驢肉，甚至很多人都沒聽過還能吃驢肉!中國十大禁菜澆驢肉，這個名字聽起來就感覺非常的殘忍。確實，這道菜的做法非常的殘忍，很多人都無法接受，但還是有人背地裏偷偷地吃!就跟中國十大禁菜三吱兒一樣，都是生吃!一個是生吃驢肉，一個是生吃老鼠，極爲變態!
中國十大禁菜澆驢肉，這道菜做法非常殘忍，很少人能接受，但是又有很多人對這道菜的味道非常好奇，那就跟小編一起來看看。澆驢肉這道菜說白了就是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
活驢固定好，直接從驢身上割肉，或燒烤，或涮鍋。食客一邊聽着驢之慘叫，一邊有滋有味兒地食用驢肉，真正是“色、香、味、聲”俱全，中國十大禁菜澆驢肉在很早前就被列入禁菜，但還是有人偷吃!
據說，很多人吃這道菜並不是爲了吃驢友而吃的，有的甚至只是爲了純粹的看如何澆驢和驢的面目表情。因此，人類也真是殘忍的一種動物，爲了滿足自己的好奇與歡愉，就看着活生生的驢被剜肉。
澆驢肉，在飲食中又可以稱爲活叫驢的飲食方法，該飲食便是直接從驢的身上剜下肉來食用，這是中國十大禁菜之一。由於該飲食方法流傳長久，所以，具體是誰發明的飲食，已經無從考證了。
據調查顯示，每100克驢肉含蛋白質18.6克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。高蛋白，高氨基酸。低脂肪，低膽固醇。這就是驢肉的兩高兩低的特點，對動脈硬化、冠心病以及高血壓都有着良好的預防和保健作用。
補血的效果。中醫則認爲驢肉的功效一是補氣養血，用於氣血不足者的補益;二是養心安神，用於心虛所致心神不寧的調養。無論你的理由有多麼的冠冕堂皇，都不能成爲吃“它”的理由!
