專家稱中國奶業標準全球最低，被個別企業綁架。據經濟之聲報道，日前牛奶行業舉辦的內部研討會上， 廣州市奶業協會理事長王丁棉認爲我國現有的奶業標準全球最低，主要是因爲被個別大企業綁架；而內蒙古奶協祕書長那丁木德則認爲，制定牛奶質量標準要從國情出發。業內資深專家建議，中國應該大力提倡巴氏奶，消除現有常溫奶存在的不安全因素。（6月18日中國廣播網）
到底是誰綁架了“中國奶業標準”？有專家認爲，是“個別企業”，他還拿出了證據：在2010年以前，我國牛奶的標準是每毫升細菌總數50萬個，而蛋白質是每百克2.95克。2010年調整國家牛奶質量標準時，徵求地方奶協和專家的意見，結果百分之九十五的意見都沒有被採納。“伊利、蒙牛包括生奶、常溫奶、巴氏奶這樣的標準是他們起草的，把很多東西都塞進去：細菌總數調到2百萬，甚至蛋白質調到2.80。”他還舉了一個比較“敏感”的事例：“這個標準是世界上最差、最低的標準，像蒙牛出口都退回來啦，出口轉內銷，牛根生走後門，把牛奶推到廣東，在廣州消費啦，2500噸吶。”而有的專家則認爲一切都是“中國國情”使然：我國72%牛奶和72%牛奶都是散戶飼養，散戶生產。乳品企業按照國際標準來執行的話，這樣的牛奶都要倒掉。農業部爲了照顧最大多數奶農的利益，這樣把標準降低了一下。
儘管在到底是誰綁架了“中國奶業標準”這個問題上有分歧，但很顯然，相關專家都承認一個事實：中國的奶業標準確實低於國際標準，並且越調整越低、每況愈下。也難怪會出現國內遊客赴港澳搶購奶粉一類的現象了。有網友曾經表示，現如今要想喝到放心奶只有三個途徑：一是自養奶牛，二是出國購買，三是乾脆移民。這種說法當然有點過激，但面對問題頻發的奶製品行業、面對愈來愈低的奶業標準，又怎能不讓消費者心生疑慮？
某些專家拋出的“國情說”，看似是爲奶農的利益考慮，實則非常荒謬。現如今，“中國國情”基本上已經成了一個萬能的“筐”，什麼都有人往裏裝。曾4次參與國家乳業標準制訂的西部乳業發展協作會執行副會長魏榮祿明確表示，在現有標準下生產的常溫奶，由於存在有害菌，顯然不安全。爲了奶農的利益就可以降低奶業標準了嗎，就可以犧牲衆多消費者的身體健康了嗎？如果那個蒙牛“出口轉內銷”的例子屬實，實在是堪稱中國奶業乃至整個食品行業的一大丑聞，會讓億萬中國消費者感到心寒。並且，只有嚴格管理提高標準方能挽回中國奶業的聲譽，才能促進其長遠健康發展，也更符合奶農的長期利益。一味遷就退讓，只能讓奶業亂相愈演愈烈，更加難以收拾。
到底是誰綁架了“中國奶業標準”？不管是“個別企業說”還是“國情說”，都沒有說到根子上。竊以爲，造成“中國奶業標準”江河日下的罪魁禍首，一個叫“利益驅動”，一個叫“責任缺失”，一個叫“監管不力”。中國奶業的亂相，並非只是其業內企業和從業者造成的，根源還在於管理部門的失職失責。爲了少數人和小集團的利益，不惜降產品低標準犧牲廣大消費者的利益，商家爲了逐利無所不用其極，監管部門爲何又會爲其“放水”呢？這裏邊有沒有利益的驅動，甚至有沒有“政府公關”或者其他更嚴重問題的存在？2010年調整國家牛奶質量標準徵求地方奶協和專家的意見時，爲什麼百分之九十五的意見都沒有被採納？爲什麼很多標準都是由“個別企業”起草的，以至於“把很多東西都塞進去了”？“個別企業”哪能有如此能量？
到底是誰綁架了“中國奶業標準”？很顯然，歸根結底還是“權力”，妄自尊大我行我素的“權力”。“中國奶業標準”被“個別企業”綁架了並不可怕，可怕的是遭遇“權力”的綁架和縱容。奶企和奶農需要增加“道德的血液”，政府“相關部門”是否更該補充點“道德的血液”呢？（喬志峯）
