通過有限的採樣和研究顯示，一些快餐連鎖店銷售的“噴泉蘇打水”所含的糖分比商品本身標明的含量要多。而幾乎所有的蘇打水中果糖含量均比工業和政府建議的含量要多。
科學家已經指出，肥胖流行部分是由於對高果糖穀物糖漿的過度攝入。而理論上說，高果糖穀物糖漿中含有42%到55%的果糖含量。但是《肥胖症》雜誌刊登的這份研究報告顯示，像可口可樂、百事可樂、雪碧中的果糖含量甚至爲64%或是65%。
報告解讀
研究者稱，如果果糖的含量爲65%而不是55%，那也就是說果糖的攝入量將會比預計的高出18%。
