日前，湖南省相關部門破獲了一起特大製造銷售假冒白酒的案件。這些假酒是如何生產加工，又是怎樣流入市場的呢?記者爲此進行了專門的調查。
茅臺迎賓酒兌湘泉酒
灌裝成熱銷的內參酒
一段時間以來，長沙市雨花區食品安全辦公室的信息員經常發現，在轄區內的火焰批發市場裏，一家鑫良酒類批發部的經營活動十分可疑。
疑點
一瓶五糧液100多塊錢
疑點一：據長沙市雨花區食安辦信息員介紹，該批發部經營很神祕，用食品袋、煙箱、電器箱而不是酒的外包裝箱裝酒，商戶進貨就將這些箱子拉出來往貨車上送。
疑點二：執法部門在一次例行的市場檢查中，發現了一張可疑的酒類流通隨附單。這張隨附單上寫的五糧液一件是800塊錢，合每瓶才100多塊錢，這顯然與價值不符。由於隨附單編號在全省是唯一的，執法部門就查到了作爲賣方的鑫良酒類批發部。
售假
假酒真酒混在一起賣
根據上述疑點，有關部門懷疑鑫良酒類批發部是在做假酒。於是，長沙市專門負責食品安全案件調查的治安支隊食品安全大隊的幹警們開始介入調查。經過一個多月的偵查，幹警們掌握了案情。
長沙市公安局治安支隊食安大隊隊長曾威武介紹說，劉芳和犯罪嫌疑人聶仁才合夥開了鑫良酒類批發部，聶仁才的老鄉任姜波專門推銷假酒，由於沒有固定門面，面對長沙市酒類監管的嚴格規定，任姜波選擇了和具有相關資質的鑫良酒類批發部的兩位老闆進行合作，把幾個品牌的假酒放在鑫良酒類批發部銷售。在銷售過程中，任姜波通過聶仁才找劉芳開隨附單，劉芳因此可獲得四到八個點的佣金。
爲此，鑫良酒類批發部把真酒、假酒混在一塊兒銷售。對長時間合作的老客戶，批發部就把假酒批發給他。#p#副標題#e#
假酒按比例灌成熱銷酒
有了穩定的銷售渠道，任姜波開始尋找穩定的假酒貨源。這時，在湘西開清潔公司、號稱掌握了假酒配方的彭彬峭成了他的合作伙伴。據犯罪嫌疑人彭彬峭介紹，其假酒配方就是用三瓶茅臺迎賓酒兌四瓶厚盒子湘泉52度酒，然後將其灌裝成當地熱銷的名酒——內參酒。
而執法部門調查的問題隨附單中顯示的假五糧液，則是犯罪嫌疑人聶仁纔在城鄉接合部一棟普通居民出租屋二樓的假酒窩點“製造”出來的。
真酒瓶裝假酒
還帶“合格證”
在整個假酒的生產過程中，成套的假酒包裝是造假的關鍵環節。
執法人員查封聶仁才的假酒窩點時發現，這個地方雖然只有幾十平方米，但是造假的各個環節卻堪稱專業。
長沙市公安局治安支隊食安大隊副隊長熊海軍說，製造假酒，酒瓶是很難仿冒的。爲此，生產假酒的不法分子以15至30元的價格從市面上回收真酒瓶。除了酒瓶是真的，其他關於名酒外包裝上的各個部分都是假的，但其仿真程度足可以假亂真。
熊海軍介紹，製假者通過物流公司從外省購買進來的成套的包裝，包括一個包裝箱、六個包裝盒、做好了的裝箱的檢驗單和合格單、六個商標標籤，還包括成套的瓶蓋。包裝的盒子做得也是非常的逼真，像防僞標誌、條形碼都是已經貼好了的，在封口一般都留有餘地。
不光造假者在造假時對外包裝上的細節非常注重，在一些消費者平時鑑別真假時特別關注的環節，他們還會採取特殊工藝。比如套在瓶身上的瓶蓋，進貨的時候是連在一起的，已經固定好的，一般消費者只是注意這個接口處，沒有想到它是直接套上去的。
幹警們還發現了一些刻有合格、驗訖等字樣的印章。執法人員介紹，包裝箱裏面有一張合格證，可以提高假酒的真實度，也可以矇蔽消費者的眼睛。
雖然假酒的製造者對外包裝的仿真、瓶身的細節，甚至是包裝紙箱裏的細節都十分注重，但對酒的質量卻很少關注。據介紹，生產假酒的不法分子從市面上購進的低檔酒，一般也就是十幾元到三四十元不等。把這些假酒帶回家進行一定比例的調試，進行實驗品嚐，調出接近於名牌酒的口味，然後把這種酒按一定的比例倒在桶裏面進行勾兌，調好以後，就直接用漏斗灌裝到酒瓶裏面，然後再把它封蓋。
就這樣，有了專門回收的真酒瓶、訂購的成套外包裝、專業的假瓶蓋和假合格證，灌上勾兌的低檔白酒，假酒搖身一變就成了價格不菲的高檔白酒。像假冒的劍南春酒，其回收酒瓶價爲30元左右，勾兌假酒的低檔酒成本不過20元，瓶蓋、瓶標和外包裝的成本不超過30元，就這樣，成本不超過80元的假酒一轉手就能按真酒的價格賣到300多元，利潤接近300%。而其他價格更高的名酒，其成本大致相同，但利潤卻隨着真品售價的擡高而水漲船高。#p#副標題#e#
盜印名酒包裝
很難調查取證
成套的假酒包裝是怎樣生產出來的?這些假酒在假包裝的掩護下，又是如何鑽了監管的空子，最終流入了市場的呢?
據犯罪嫌疑人彭彬峭交代，雖然他的假冒內參酒包裝來自於浙江溫州蒼南縣龍港鎮，而實際上，他連是誰家給他印刷的都不知道。
隨後公安幹警到龍港鎮進一步調查。在龍港鎮商標印刷的集散地——站前街，幹警們發現，這裏幾乎每家從事印刷的門面裏，都有各種高檔名酒的瓶蓋、瓶標、酒盒的樣品，而這些樣品，印刷和製作精美，完全可以以假亂真。
長沙市公安局治安支隊食安大隊副隊長譚智斌描述說，不僅僅是內參酒，包括茅臺、酒鬼、國窖、五糧液等等，那裏的店裏基本上都有樣品擺放，只要價格合適，他不管有沒有正規公司手續，就可以直接給你做。
通過調查，幹警們抓獲了爲彭彬峭印刷假冒內參酒包裝盒的犯罪嫌疑人陳秋香。據陳秋香說，彭彬峭總共訂做了3000個盒子。“像我做這個，就是想自己東西如何做好，就這樣想，沒考慮他那邊要做什麼。”陳秋香說。
在陳秋香被捕的第三天，記者來到了龍港鎮站前街發現，街面上雖然沒有了假酒包裝物的陳列，但依然有個別像陳秋香那樣，明知法律不允許，爲了利潤依然鋌而走險的老闆，他們的目的只爲了掙錢。
執法人員表示，這些盜印名酒包裝的交易往往很隱蔽，一般很難抓到相關的現場和證據，很難將他們繩之以法。
長沙市公安局治安支隊食安大隊副隊長譚智斌說，作爲一個正常經營的企業，他的合同以及經營的臺賬應該是要保留的，這也是稅務、行政法規所規定的。但是他們往往是一單交易做完，馬上銷燬或者是甚至沒有這種單據，這給執法部門調查取證增加了很大的難度。
物流公司運貨
不管貨物真假
犯罪嫌疑人彭彬峭還交代，爲了掩人耳目，他的假貨運輸並沒有使用平常的物流渠道，而是通過長沙至張家界的長途汽車運送，運送過程中，從來沒有人過問這些東西是真貨還是假貨。
一張普通客票的價格，就讓假酒進入了流通渠道。記者調查發現，這種現象不光在客運線路上存在，在專業的物流公司也同樣如此。 物流公司表示，他們運送貨物只管數量，不管真假。
據瞭解，雖然我國《汽車貨物運輸規則》明確規定：託運的貨物中，不得夾帶政府禁止或限制運輸的貨物。但這些貨物性質怎麼界定、怎樣監督和管理等問題都沒有具體的實施細則。
長沙市公安局治安支隊食安大隊隊長曾威武指出， 目前還沒有哪個部門專門管理物流運送，也就是貨物的審查，物流是沒有前置審查義務的。目前在法律上還是有空白的。所以，客觀上也爲這些造假分子的包裝運輸提供了便利。
根據統計，2009年我國白酒產量超過700萬噸，總產值超過2000億元，比2008年增長了20多個百分點。就在我國白酒行業飛速發展的同時，假酒的產銷規模也在隨之不斷擴大，並且已經逐漸出現了產業化和專業化的特點。成套生產的假酒包裝，精心調配的假冒白酒，專門的假酒運送渠道，嚴密的假酒銷售網絡，構成了假酒生產的隱祕鏈條。專業產業鏈條下生產出來的假酒，不僅對於消費者來說迷惑性更強、危害更大，對於監管部門來說也是一個更大的考驗。
