網上報道，近日又有22人在酒吧裏喝酒之後出現了中毒的症狀，其中4個人因爲病情危重被送進了重症病房。這件事情引起了有關部門的重視，後來經過調查發現，原來他們是喝了假酒，這兩種酒都有着很特別誘人的名字，“菲朗氏調配威士忌”和“法利雅調配威士忌”，據說這是一家葡萄酒廠的產品，可以經過檢測卻發現兩種酒裏面的甲醇嚴重超標，甲醇是工業用的酒精，毒性極強，但是因爲成本較低，因此一些無良的商人用這種物質勾兌成酒，就是想賺取更高的利潤。
一般的假酒或許是用家用的酒精進行勾兌，喝了之後會加重醉酒的感覺，可是，用甲醇勾兌的假酒喝了可能會危及生命。可是，有時候在酒吧或者是飯店，真是真假難辨，那究竟如何來判斷酒的真假？這次發生問題的是葡萄酒，我們就來學一下如何辨別葡萄酒的真僞吧。
1、看證書。國家允許經營的葡萄酒都是有衛生證書的，無論是國外的還是國內的，都必須有這些證明，購買的時候可以讓經銷商出示這樣的證書，證書的內容是一致的才能放心購買。
2、看標籤。每一瓶的葡萄酒都有標籤，可以觀察標籤是否是清晰的，是否有模仿的痕跡，而且即使是進口的葡萄酒，也必須有中文的標籤，如果進口的酒沒有中國字樣的標籤，很可能是來歷不明的酒或者是假酒。
3、注意條形碼。每一個葡萄酒的酒瓶上都會貼有條形碼，根據條形碼可以判斷這種酒的產地和來源，中國的是69，0爲美國，3爲法國，7爲智利，8爲西班牙，9爲澳大利亞。如果沒有這種條形碼，那一定是假酒。
4、看計量單位。這是一個細節，因爲法國產的紅酒計量單位和中國是不同的，法國的計量單位是CL而不是ML，如果冒稱是法國進口的酒，計量單位卻是ML，那一定是假酒。
5、看生產日期的標識。現在進口的法國葡萄酒很多，但是法國的紅酒在生產日期的標識上非常有特點，這和國內的紅酒是完全不同的，他們採用的日期標識是以一個字母打頭，舉個例子，日期標識爲L7276A0611：48。其中的L7是指該酒是2007年生產的，其中的276代表的是法國時間從元旦開始計算的第276天進行灌裝，A06代表生產線編號，11：48是代表灌裝的精確時間，也就是中午的11:48分。
6、看正背酒的標誌。進口的紅酒不僅正面有中文的標誌，背面也有中文的標誌。
7、看酒封的鬆緊。進口的紅酒的酒封都是可以轉動的，因爲主要靠裏面的木塞來密封。
8、看葡萄酒液體。拿起酒瓶看裏面的液體是否均勻，是否有漂浮物。
9、品口感。真的葡萄酒進入口腔的感覺是平順的，而劣質的酒會有刺激的感覺，會感覺喉嚨不舒服。（實習編譯：李堃 審校：陳加勇）
