食品安全問題一直是大家關心的重點問題，除了飯店後廚屢屢曝出黑幕，這次南京的一所小學食堂也被曝出了發黴食物進食堂的消息，學生的健康問題是家長們最爲關心的問題，而學校卻不顧學生健康，食堂存有大量黴變食品，消息曝光後校方作出迴應。
小學
5月3日上午，一條視頻在朋友圈中發酵。有網友稱，南京曉莊學院附屬小學的配餐公司使用黴變食物。配餐的是南京奇之樂餐飲服務有限公司，負責爲曉莊學院附屬小學配送午餐。5月2日家長在突擊檢查時發現，這家配餐公司竟然使用發芽的土豆，發黴的雞腿、豬蹄也是生熟混放在了一起。5月3日中午，南京棲霞區市場監督管理局燕子磯分局來到這家公司，緊急檢查。
發黴雞腿
5月3日上午，記者在南京奇之樂餐飲服務有限公司學生營養餐生產區看到，工作人員正在準備學生午餐。不過，不久之後，南京棲霞區市場監督管理局燕子磯分局執法人員就來到生產區，緊急檢查。
發黴食品
這家餐飲公司的負責人告訴記者，這些發芽的土豆確實來自他們公司，是學生家長拍攝下來的，因爲五一放假之前採購得比較多，沒有來得及用，但發芽之後他們並沒有使用。但發黴的雞腿他們至今沒有找到。
後廚衛生
針對家長反映的情況，曉莊學院附屬小學也非常重視，責令送餐公司立即整改，確保師生午餐的安全。據學校領導介紹，基於對學生負責的態度，已決定重選送餐單位，預計在下週一啓動備選單位。
學校食堂食品的選料、進貨、烹飪、本應當都遵循嚴格的規章制度進行，而校方卻讓發黴食品出現在了食堂。我們不知道這其中有怎樣的利益黑幕，但是希望校方加強管理，給學生和家長做出交代。
