秋季進補的狀元食物有哪些？
1、肉類狀元-墨魚
墨魚有很高的營養價值，屬於高蛋白低脂肪的食物，裏面含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，同時維生素a、b族維生素以及鈣鐵磷等礦物質也非常豐富。儘量把墨魚做成湯喝，能防止秋燥。若和豆腐搭配在一起的話效果會更好，能達到養陰生津的效果，同時也能讓蛋白互補。
2、狀元粥-百合粥
百合能入肺經，裏面含有豐富的胡蘿蔔素蛋白質以及維生素，同時含有的生物鹼以及果膠成分，能抑制癌細胞增生。中醫認爲百合具有清心安神以及潤肺止咳的效果。把適量的百合和糯米放在一起煮成粥，加入適量冰糖調拌均勻可安神助眠。和杏仁搭配在一起效果會更好，杏仁能達到清心安神以及潤肺止咳的功效，適合乾咳以及大病後虛弱的人羣。
3、狀元菜-蓮藕和山藥
秋季天氣乾燥，多吃蓮藕可達到潤燥止咳以及養陰清熱的功效，裏面含有豐富的碳水化合物、維生素以及蛋白質，同時膳食纖維也非常豐富，能促進大便的排出，幫助排出體內的毒素和垃圾。蓮藕和黑木耳搭配在一起，可達到滋補腎陰的功效。山藥食用和藥用價值都很高，裏面含有豐富的多酚氧化酶以及澱粉酶，能促進胃腸道的消化和吸收，含有的維生素以及黏液蛋白，能防止血脂在血管壁上沉澱，具有延年益壽的效果。
4、狀元堅果-花生
中醫認爲花生能入肺經和脾經，具有潤肺化痰以及清咽止咳的功效，輔助治療皮膚紫斑、身體虛弱營養不良以及乾咳少痰。新鮮的花生儘量是帶着殼一起煮着吃，不僅容易消化和吸收，同時也能吸收紅衣和花生殼的保健功效。
花生殼能夠降低血壓以及膽固醇。花生衣可以抑制纖維蛋白溶解，刺激了血小板的新生，防止出現出血性疾病。若和紅棗搭配在一起的話，能達到補脾益血以及止血的功效，適合於貧血以及脾虛血少的人羣。
不少人喜歡在秋季進補，但並不是人人都適合，那麼，秋季進補有哪些禁忌呢？
1、忌無病亂補
“無疾不吃藥，無病不亂補”應該是生活常識，現在人們生活好了，就總想着吃補品，“以妄爲常”，反而動搖了身體的基礎，誘發現代疾病，或增加得病風險。所以在用藥物進補前，一定要先諮詢醫生，做到有的放矢，治病防病，且莫作得不償失，亂補生亂的事來。
2、忌恆補不變
“恆補”就是一直或長期服用一種補品。這是不科學的，一則效果大打折扣，二則副作用長期積累，會影響體內諸多平衡，至少有營養上的偏差而失去進補作用。所以，恆補也是得不償失的進補禁忌。
3、忌凡補必肉
肉的確是進補好食材，但不是時時都必須。肉食一多，就消化不良，久之，“三高”等很多疾病接踵而來。所以，補要根據身體狀況。其實，蘿蔔白菜都是很好的“補品”。
4、忌越貴越補
“物以稀爲貴”是社會集體思想意識，放在養生上，就完全荒謬了。人類是靠衆多食材生存延續下來的，稀罕之物必有針對，就不是常規用途。所以常態養生食材，只有適宜或不適宜，沒有貴、賤之分。
5、忌多多益善
任何補藥服用過量都有害。認爲“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用蔘茸類補品可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C可致噁心、嘔吐和腹瀉。
6、不分虛實
中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則會適得其反。
