在日常生活中，最常見的就是開門六件事，柴米油鹽醬醋茶。我們提倡飲食上以清淡爲宜。但是大部分人依然是重口味，那麼你知道重口味有哪些危害嗎？
1.酸多傷脾：酸能補肝，但過多的酸味食物會引起肝氣偏勝，克犯脾胃，導致脾胃功能失調。而脾主肌肉，其華在脣，引起《黃帝內經》所說的“多食酸，而肉胝皺而脣揭”。因此，消化功能不好、大便溏稀等脾虛症狀的人，要注意少吃酸食。
2.辛多傷肝：“多食辛，則筋急而爪枯”。過量食用辛辣之物容易引起肺氣偏勝，克伐肝臟，影響肝藏血、主筋的功能，導致筋的彈性降低，血運受影響。因此，有頭暈目眩、面色無華、視物模糊等肝虛症狀者，應少吃辣。
3.苦多傷肺：過多的苦可能造成心火太旺，進而剋制肺氣。肺主皮毛，苦味太多，皮膚可能失去光澤，毛髮容易脫落，造成“多食苦，則皮槁而毛拔”的後果。有肺氣虛表現的人，如容易感冒、咳嗽、咳痰等，要適當控制苦味食品的攝入。
4.鹹多傷心：“多食鹹，則脈凝泣而變色”。鹹味吃多可造成腎氣過盛而剋制心氣，損傷心的功能。心是血的統領者，其功能不足可使血脈凝聚，臉色變黑。因此，有心悸、氣短、胸痛等不適的人，一定要少吃鹹。
5.甘多傷腎：過多的甜食會引起脾氣偏勝，克伐腎臟。由於腎主骨藏精，其華在發，甜味吃多就會使頭髮失去光澤、掉髮，引起骨傷疼痛等，導致“多食甘，則骨痛而發落”。有腎虛症狀如經常腰膝痠軟、耳鳴、耳聾等的人，甜食要適當控制。
吃慣了重口味，想要減鹽、減油、減糖，有何妙招呢？
減鹽：用定量鹽勺，小心藏鹽食物
廣東省第二中醫院治未病中心副主任中醫師孫正平指出，吃得太鹹，可使血壓升高，可增加胃病、骨質疏鬆、肥胖等疾病的患病風險。那麼該吃多少鹽呢？《中國居民膳食指南》推薦健康成年人每人每天食鹽攝入量不超過6克，2-3歲幼兒不超過2克，4-6歲幼兒不超過3克，7-10歲兒童不超過4克，65歲以上老年人不超過5克。
但很多人只是憑感覺或者口味添加食鹽，即使知道每日食鹽攝入量，做飯時也不可能用天平或者秤稱量。爲了防止吃太多鹽，建議使用定量鹽勺，使用2克定量鹽勺時，每一平勺食鹽量爲2克。
除了控制鹽量外，還建議選擇低鹽醬油，減少味精、雞精、豆瓣醬、沙拉醬和調料包用量。嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等爲食物提味。其實，少放5%-10%的鹽並不會影響菜餚的口味。
另外，少吃榨菜、鹹菜和醬制食物、高鹽的包裝食品，比如熟食肉類或午餐肉、香腸和罐頭食品的含鹽量都不少，建議選擇新鮮的肉類、海鮮和蛋類。一些方便食品和零食雖然嚐起來感覺不到鹹味，但都含有較多的不可見鹽，建議少吃這類“藏鹽”的加工食品。
在減少吃鹽量的過程，味覺對鹹味的需求會隨着時間的推移逐漸降低，慢慢的你就會習慣清淡口味。
減油：用油只從控油壺取，不吃菜湯或湯泡飯
與豬油、黃油相比，烹調油多數是植物油，但一樣會含有較多的脂肪。而過多脂肪攝入會增加糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病等慢性病的發病風險。所以，即便是植物油也要控制量。
孫正平說，《中國居民膳食指南》推薦，健康成年人每人每天烹調用油量不超過25-30克。一家三口，大約每天是75-90克油，把全家每天應食用的烹調油倒入帶刻度的控油壺，炒菜用油均從控油壺中取用，堅持家庭定量用油，便能輕鬆和準確地控制用油總量。
平時外出就餐時，少吃或不吃如炸雞腿、炸薯條、炸雞翅、油條油餅等油炸食品。
值得注意的是，烹飪菜品時一部分油脂會留在菜湯裏，因此建議不喝菜湯或湯泡飯。在超市購買食品時，選擇含油脂低，不含反式脂肪酸的食物。
控糖：每天吃糖低於25克，用白開水代替含糖飲料
飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素，過多攝入會造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病風險。
我們應減少添加糖的攝入（不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物）。孫正平說，添加糖是指人工加入到食品中的糖類，常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。而日常生活的白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖都是蔗糖。
《中國居民膳食指南》推薦成年人每人每天添加糖攝入量不超過50g，最好控制在25g以下，糖攝入量控制在總能量攝入的10%以下。
含糖飲料是兒童青少年攝入添加糖的主要來源，建議不喝或少喝含糖飲料。用白開水替代飲料。嬰幼兒建議喝白開水爲主，製作輔食時，也應避免人爲添加糖。人體補充水分的最好方式是飲用白開水。
減少食用高糖類包裝食品，建議少吃餅乾、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等食品。
烹飪過程也要少加糖。孫正平說，可以嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等爲食物提味以取代糖，減少味蕾對甜味的關注。在外就餐時儘量少選擇糖醋排骨、魚香肉絲、紅燒肉、拔絲地瓜、甜湯等含糖較多的菜品。（參考來源：羊城晚報）
