據日媒援多名相關人士消息稱,瀕危物種日本鰻的鰻苗本季遭遇極度嚴重的魚荒,日本國內外的捕獲量只有去年同期的約1%。捕撈將大概持續到4月,但如果照此下去,捕獲量有可能出現史上最低水平。
由於數量短缺,今年夏天鰻魚價格必然會進一步上漲。爲進行資源保護,要求在明年的《華盛頓公約》締約國會議上將其列爲國際交易限制對象的呼聲或將高漲。
鰻苗主要從每年11月前後到第二年4月左右迴游至日本等海岸。
延伸閱讀:吃鰻魚的好處
1、補虛養血
鰻魚具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
2、強精壯腎
鰻魚具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
3、預防骨質疏鬆
鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。
4、盲人的佳品
鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品。
5、促進腦部發育
鰻魚還含有被俗稱爲“腦黃金”的DHA及EPA,含量比其他海鮮、肉類均高,而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。
6、美容延緩衰老
鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱之爲“可吃的化妝品”。