家長如何糾正孩子的挑食習慣
1.給食品一個公平的地位。父母應理性對待食物，不說某種食品高級、好吃，什麼食品低等、難吃。如果菜餚確實難吃，只能說是烹調不得當，而不能貶損食品本身。
2.講解食物與健康的關係。教育孩子，健康飲食能培養出健康的人。把不挑食和寶貝所注重的目標結合起來，比如長高、有力氣、變漂亮等，並舉合適的例子證明不好好吃飯的害處。
3.讓孩子參與制作食物。讓孩子對食物多一些瞭解，有助產生心理認同。比如，帶孩子去看看菜地裏的菜是怎麼長出來的;幫大人擇菜洗菜，大孩子可自己做涼拌菜;親手種菜苗、發豆芽等。孩子會愛上自己參與制作的食物。
4.避免他人的干擾。如果身邊有小朋友或成年人挑食偏食，父母可以用不贊成的態度談論此事，同時肯定自家寶貝不會這樣做。別人家小朋友貪吃垃圾食品，要用批評的態度指出：這些食物營養價值很低，讓孩子吃它們是家庭飲食質量差的表現。在孩子面前讚美自家優質食材，獨創菜餚，自制健康零食。
5.心平氣和對待挑食行爲。如果孩子挑食，不要大驚小怪、過分批評，以免催生牴觸情緒。但也不能縱容肯定，應問問孩子：這個菜爲什麼不好吃？然後承諾孩子，下次會烹調得更好。不要跟別人說，自家孩子不吃或特別愛吃某種食品。
6.改進烹調方法。把食物做得更美味，用漂亮的餐具盛放;把食物切小一點，適合孩子取食。只要味道柔和，樣子可愛，孩子通常會樂於接受。
7.幫孩子分析食品廣告。兒童的從衆心和好奇心強，易受廣告影響。父母要儘量讓孩子避免接觸垃圾食品的廣告。如果不能避免，就要經常引導，讓其知道廣告多的食物不等於優質健康的食物，誘人的口感裏可能含有不利健康的東西。
8.鼓勵每一點進步。如果孩子接受以前不吃的東西，或放棄了某種特別喜愛的零食，父母可適當給予精神獎勵，或其他非食品形式的鼓勵。
孩子爲什麼會挑食
1）受父母飲食偏好的影響
如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前說這種食物不好吃，那種食物味道不好，孩子就會受到直接影響。另外，如果父母不喜歡吃某種食物，家裏往往就很少買這種食物，這也會使孩子很少吃到這種食物，從而間接造成孩子的偏食。
2）日常飲食比較單調
如果父母不注意烹調方法，不注意顏色搭配和形狀的多樣化，或飲食比較單調，也很容易使孩子形成偏食和挑食的習慣。比如，有的父母天天給孩子吃蒸蛋，很少換花色品種，孩子自然不愛吃。
3）父母過於遷就和縱容孩子
有些父母生怕孩子營養不夠，對孩子的飲食要求，總是有求必應，從而使孩子的口味越來越高，專挑自己喜歡吃的東西吃。
4）不愉快的進食經歷
如果以前吃某種食物後肚子痛或生病，或者在愉快的環境下被迫吃了某種食物，都會令孩子對這種食物產生抗拒的心理。
保健專家指出，偏食、挑食本身既是不良的飲食行爲，又是形成另外一些不良飲食行爲的直接因素，尤其是對於生長髮育正處在旺盛時期的兒童，偏食、挑食所造成的危害是非常嚴重的。孩子一旦偏食，父母應該給予足夠的重視，及時糾正，如果一味順從，將會影響孩子的健康發育。
