扇貝是不少人都喜歡吃的海鮮食物，很多人吃扇貝注重的就是味道，其實扇貝的營養價值非常的高，對身體有着極大的好處。下面就一起去了解了解吧。
8只扇貝1048元
上週日是母親節，張女士一家老小去飯店聚餐。這本是件高興事，沒料到最終卻讓她吃出一肚子的氣。“想着孩子們比較愛吃這，我就在飯店裏點了8只。哪知道一結賬，8只扇貝居然要收我1000多塊錢。這價格真心吃不消。”張女士認爲店家宰客。
“我們是明碼標價，都是足斤足兩，菜單上標的有價錢，他們結賬時認爲貴，我覺得我們沒有亂收錢。”飯店經理告訴記者，最終他們給顧客打了折。
8只扇貝 要掏千餘元
張女士一家住在西安北郊。5月14日母親節當天，爲給老人開開心心過個節，張女士的妹夫做東，在離家不遠處的粵珍軒鳳城九路店訂了一個包間家庭聚餐。
據張女士說，她帶着老人和孩子到達飯店時，妹夫還沒到，自己便和老公先點了一些菜。因爲他們是這裏的熟客，所以點菜也大部分是挑平常老人和孩子愛吃的點。“孩子們比較愛吃扇貝，我們就點了8只。當時也沒有看菜單，然後點了些家常菜。”張女士告訴記者，沒想到結賬時，高達2600多元的賬單把她嚇了一跳。
“因爲平日裏常來，所以菜品大概什麼價位我心裏也有譜。一聽錢數我就感覺不對勁，咋這麼貴？就拿着單子看了下咋算的，然後發現一斤扇貝要138元，而我們所點的8只扇貝竟足足有7斤重，這樣算下來，就這8只扇貝都要1048元。”張女士說，自己平日裏也愛買海鮮。扇貝138元一斤她勉強可以接受，但是8只扇貝7重，收費達上千元，這讓她覺得有點離譜。
“既然是這樣的，我們點完菜後服務員就該提醒一下，好歹告訴我這海鮮總共稱了多少斤兩吧，可是從頭到尾都沒有。”昨日，提起此事的張女士仍有些忿忿不平，在她出示的賬單照片中，扇貝的價目爲1048.8元。
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扇貝屬於雙殼類的動物，其外表有堅硬的殼，往往在處理的時候有一定的困難。洗乾淨之後用手將其外殼掰開，之後用刀把裏面的肉片出，這時候要注意有黑色的沙包，一定要去掉就可以烹飪了。要注意的是買扇貝一定要夠買新鮮的，千萬不要買冷凍的，而且解凍一定要在常溫下自然解凍，否則烹飪出的扇貝就會失去原有的鮮度。
扇貝的功效
1、健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。
3、健脾和胃：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。
4、潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
5、養顏護膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。
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