如今心臟病的發病率越來越高，而且發病的年齡也是越來越低。那麼我們應該如何預防心臟病呢？下面就簡單介紹幾種有效預防心臟病的食物，讓你遠離心的傷害。
預防心臟病不吃7種食物
1.燒烤類食品
高溫燒烤的食物會產生一種稱爲晚期糖化終產物的血液化合物，這種化合物會減少細胞的彈性，並增加患心臟病的風險。
2.過量的酒
飲用少量葡萄酒（每晚最多一杯）有益於心血管健康，超量則適得其反，可能引發房顫，將中風風險升高5倍。
3.碳酸飲料
碳酸飲料是熱量密集型的飲料，容易引發肥胖症，令心臟不堪重負。
4.油炸食品
當油和脂肪暴露在高溫環境中時，容易形成自由基，增加致癌風險。這些食物中的反式脂肪酸還會造成身體內的炎症，升高低密度脂蛋白的含量，堵塞動脈，導致動脈硬化。
5.糖
因攝糖過多導致的健康問題越來越多，糖逐漸成爲“甜蜜的煩惱”，如造成胰島素激增，體重增加，膽固醇含量上升。建議成年人每天糖攝入量控制在25克左右。
6.過度加工的食品
美國北卡羅來納州立大學羅利分校心臟專家凱文·坎貝爾認爲，過度加工的食物通常含有不健康的化學物質、添加劑和防腐劑，而且鈉含量高。此外，這類食物還含有人工合成的增味劑，熱量高，都會威脅心臟健康。
7.燻肉
美國托馬斯傑斐遜大學心導管實驗室主任大衛·菲施曼認爲，燻肉中的脂肪和硝酸鹽含量過高，雖然後者有助於食品持久保持顏色，但過量食用對身體有害。因爲它會轉化爲亞硝酸鹽，進而形成致癌物亞硝胺。
哪些食物預防心臟病
1.扇貝
扇貝富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀元素，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年癡呆症。扇貝的能量相對較高，肥胖人羣應該適當控制食量。
2.芹菜
芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因爲葉子纔是營養精華所在。芹菜富含纖維素、營養價值高。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能有效預防心臟病。
3.鮐魚
鮐魚也是OMEGA—3脂肪酸的充裕來源，並且還含有非常多的硒元素，這種元素是一種作用很強的抗氧化劑，能夠保護身體免受心臟病與癌症的侵擾。
4.豆腐
我們都知道，用大豆做成的豆腐，能夠降低LDL（壞）膽固醇水平，從而減少心血管疾病發生的危險性。飲食中如果有25克大豆蛋白，就能夠提供50——60毫克大豆異黃酮，這種黃酮類物質能夠顯著降低LDL水平，由此維護了心臟的健康。
5.藍莓
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
6.櫻桃
櫻桃和西紅柿之類紅色水果蔬菜中的色素可以大大降低與動脈硬化相關的炎症危險，因而有助於降低心臟病危險，是保護心臟的最好水果之一。
