據美國有線電視新聞網（CNN）報道，在意大利南部，有一個名爲阿西亞羅利（Acciaroli）的小鎮被人們稱爲“長壽鎮”，鎮上大約有十分之一的居民年齡超過了100歲。
Luigina Vigiconte今年101歲，她的長壽祕訣是“一定要保持積極樂觀的心態，不要心懷怨恨，對人要有禮貌”。
103歲的Vincenzo Baratta分享了兩條長壽祕訣：一是在飲食上每天只吃一頓飯，二是因爲他遇到過很多女人，這讓他一直保持着年輕的狀態。在飲食方面，很多長壽老人所持的觀點不盡相同。94歲的朱塞佩（Giuseppe）認爲應該“吃得差一些”，但是81歲的卡特琳娜（Caterina）卻說自己一直都很愛吃肉、冰激凌和甜食。
“讓自己一直保持忙碌的狀態，不要感到無聊”是安娜·格雷維納（Anna Gravina）保持健康的原因，她今年96歲。朱塞佩同樣也認同這一觀點，他每天都會到自己的花園裏面照料自己種植的瓜果蔬菜，花園裏面應有盡有，番茄、辣椒、檸檬、橙子。
倫格今年98歲，是一名退伍水兵，他覺得自己之所以能夠長壽，是因爲他從來不喝酒或者咖啡，也不抽菸。基於對小鎮上長壽老人的調研，美國營養學家季斯（Ancel Keys）首次提出了“地中海式飲食”的說法，他在2004年的時候專門到阿西亞羅裏小鎮上走訪了多位百歲老人。
87歲的瑪麗亞（Maria Del Prete）將自己長壽的原因總結爲兩點——“吃天然食品”、“不久站”。季斯的廚師迪莉婭（Delia Morinelli）也非常注重飲食結構，她從來不會買肉食，主要吃西紅柿、洋蔥、月桂葉、橄欖、沙丁魚、西葫蘆、胡蘿蔔、芹菜等。
路易吉今年98歲了，是一名農民，他認爲長壽的祕訣在於——要不停地工作，每天喝一點紅酒。意大利人的平均壽命在82歲左右，他們非常喜歡當地的新鮮果蔬，也經常會討論關於食物的話題。
94歲的瓦薩洛（Giuseppe Vassallo）說，“生活在美麗的環境中，並且有自己的菜園”，就能夠長壽。可以說，意大利的國民健康體系在歐洲是最好的。在意大利人看來，通過拼命工作、將自己弄得疲憊不堪來獲取成功的生活方式並沒任何意義。
忙碌生活、剋制飲食和從不喝酒的生活方式讓帕斯卡爾（Cleonice Pascale）健康地活到了87歲。“地中海式飲食”是指一種清淡健康的飲食方式，以自然營養物質爲基礎，強調多吃新鮮水果蔬菜，碳水化合物和魚肉的攝入要適量。
安東尼奧夫婦還向我們分享了長壽的特殊祕密。安東尼奧（Antonio）今年101歲，他不想談論飲食問題，卻說自己之所以能夠活到101歲都是因爲自己的美麗妻子阿米娜（Amina）的陪伴。阿米娜今年93歲，這對老夫婦能夠記得兩個人在一起的點點滴滴。看來，情感依靠和健康的生活習慣是這些百歲老人們的長壽祕訣。
由上可以看出大部分的長壽老人都是飲食長壽，那麼你知道生活中常見的長壽食物有哪些嗎？
1.蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
2.大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
3.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
4.大白菜
大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維，常吃白菜有利於祛病延年。從藥用功效說，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
5.小麥
小麥具有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠的人可用小麥、大米與紅棗一起煮粥來食用，效果很好。此外，麥麩含高膳食纖維，可以對高脂蛋白血癥、動脈粥樣硬化、糖尿病、結腸癌、痔瘡、老年性便祕都有一定的防治作用。
6.玉米
玉米味甘性平，具有健脾利溼、開胃益智、寧心活血的功效。玉米油中含有亞油酸，能防止膽固醇向血管壁沉澱，可以預防高血壓、冠心病。此外，玉米特別適合糖尿病患者食用，有利尿和降低血糖的功效。科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。
7.黃豆
黃豆性平味甘，同樣具有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者可以常吃黃豆，以及用黃豆製成的各種豆製品：如豆腐、豆漿等。豆腐可寬中益氣、清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛者食用。
