一年中最炎熱的三伏天無疑是人們最難熬的日子，高溫天氣致使人們容易引發上火、生瘡、喉嚨疼痛等多種病症，所以三伏天我們更要把身體調理好，以防疾病發生。那麼，三伏天吃什麼最好呢?下面，推薦三伏天必吃的幾種食物，以及幾款三伏天食療方。
三伏天吃什麼好
1、蓮子
入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者，最好少吃。
2、綠豆
綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因三伏日曬導致的皮膚瘙癢皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。
3、生薑
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑。”姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生薑性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。生薑4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。薑茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝薑茶的季節。
4、西瓜
我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。
5、綠茶
三伏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。需注意，綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。
6、梨
三伏天天熱，易缺水，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，最佳的補水護膚品。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。
推薦三伏天食療
1.蓮子苡米芡實粥：用去心蓮子50g、苡米30g、芡實30g、糯米50g煮粥，或加冰糖適量當早餐或晚餐食，但感冒、發熱時不宜食，糖尿病患者不宜食。
2.赤豆小米荷葉粥：用赤小豆50g、小米50g、粳米50g、荷葉20g，先用荷葉煮水，濾去荷葉後，入以上三種食材煮粥，早、晚食。
3.清涼解暑茶：金銀花15g、淡竹葉段片10g、甘草片5g，用滾開水沖泡後當茶飲，脾胃虛寒、腹泄瀉者不宜飲，也不宜長飲。
4.扁豆山楂養胃飲：藥用白扁豆20g、黨蔘20g、玉竹20g、山楂20g、烏梅20g，以小火慢熬，取汁，或加適量白糖飲用，以益氣、生津、養胃。
2016年三伏天具體時間：
2016年7月17日~2016年7月26日 爲初伏 10 天
2016年7月27日~2016年8月15日 爲中伏 20 天
2016年8月16日~2016年8月25日 爲末伏 10
本站推薦閱讀：
三伏天 寶寶不愛喝水怎麼辦
三伏天應該如何養生 4個要點要注意
三伏天氣溫高 老人如何養生才健康
