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胃不舒服吃什麼 不可錯過六款養胃粥

來源:歐巴風    閱讀: 1.38W 次
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胃不舒服吃什麼 不可錯過六款養胃粥

時常會有胃不舒服的時候,該怎麼辦?胃不舒服吃什麼?多喝粥可以緩解胃部不適,還能夠養胃。粥的養生功效,很多人都知道,但你知道健脾養胃粥有哪些呢?

胃不舒服吃什麼?不可錯過的養胃粥

1.粳米蓮子粥

材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法:

1、蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。

2、三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。

功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

2.牛奶麥皮粥

材料:牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克,少許鹽。

做法:

1、首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然後將浸泡好的麥皮放到鍋內加水開火煮成粥。

2、關火前10分鐘倒入備好的牛奶,均勻攪拌後,10分鐘後加入白糖、黃油、鹽,攪拌均勻。

3、等到麥皮煮到爛熟的時候關火,等到稍涼便可食用。

功效:益氣健胃。可治經常胃脘疼痛、腹脹、噯氣吐酸等症,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

3.糯米小麥粥

材料:糯米500克、小麥600克、白糖少許。

做法:

1、洗乾淨糯米,備用。

2、將小麥和糯米一起放入鍋內,加水煮粥,煮滾後提前5分鐘加入白糖,攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。

功效:補腸胃、強氣力、養心神、斂虛汗。

注意事項:記住加水的分量要以個人喜好來加,有些人喜歡粘稠的粥,有些人喜歡稀粥,同時,小麥很容易吸水變稠,注意水的分量。

4.沙蔘米粥

材料:北沙蔘,粳米,冰糖,水

做法:

1、每次取北沙蔘15克,搗碎,

2、選用粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內,加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯麪有油爲度。

(或用新鮮北沙蔘30克,洗淨切片,如法同煮爲稠粥;若用南沙蔘煮粥、則先將南沙蔘碾成細粉,每次用粉15克,調入粥內,同煮爲稠粥。)

3、早晚二次溫熱服食。3~5天爲一療程。

功效:緩解胃不舒服、潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。

5.牛肉

材料:新鮮牛肉50克、糯米100克,姜、蔥、油、鹽少許。

做法:

1、將將牛肉切成薄片。注意切的紋路,可以提高牛肉的口感。將糯米洗乾淨。

2、先將糯米放到砂鍋內加水開煮,30分鐘後大概煮滾後,就放入牛肉,保證牛肉的鮮嫩口感。

3、再煮10分鐘後,放入姜、蔥、油、鹽。攪拌均勻後,5分鐘後可以關火。趁熱食用。

功效:補中益氣,滋養腸胃。

6.山藥百合大棗粥

材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。

做法:

1、材料同時入鍋內,加清水適量。

2、旺火煮開後,文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現爲胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

胃不舒服飲食禁忌

1.戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物,應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性,所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整,毋須完全禁食。

2.戒酸性食物:酸度較高的水果,如:鳳梨、柳丁、桔子等,於飯後攝食,對潰瘍的患者不會有太大的刺激,所以並不一定要禁止食用。

3.戒產氣性食物:有些食物容易產氣,使患者有飽漲感,應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適,因人而異,可依個人的經驗決定是否應攝食。

此外,炒飯、烤肉等太硬的食物,年糕、糉子等糯米類製品,各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物,常會導致患者胃不舒服,應留意選擇。

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