中國老年醫學學會會長、301醫院心血管內科主任醫師範利10日說，我國腦血管病發病人羣呈年輕化趨勢。我國40歲以上人羣中約有15%的人屬於腦血管病高風險人羣，這一趨勢值得關注。
中國老年醫學學會腦血管病分會10日成立。範利是在此會上發佈上述信息的。她說，當前我國中年人血脂異常、肥胖和高血壓的檢出率與老年人的檢出率相當，另外中年人吸菸率遠高於老年人、工作壓力又大、較少參加體育鍛煉等，這些都是造成腦血管病年輕化的主要原因。
“我國腦卒中患者年輕化趨勢嚴重。這個羣體如果出問題，帶來的社會危害會更大。”中華預防醫學會會長、國家衛生計生委腦卒中防治工程委員會副主任王隴德說，據世界銀行預測，假如我國不採取更有力措施，我國腦卒中患病人羣會大幅上升。腦卒中是腦部血管突然破裂或阻塞造成血液循環障礙而引起腦組織損傷的疾病。
當前，我國腦血管病存在高發病率、高死亡率、高複發率、高致殘率、高經濟負擔、較低預防水平的特點。而且，我國在這方面的研究能力相對較弱。中國老年醫學學會腦血管病分會會長吉訓明說，腦血管病分會將追蹤腦血管病專業發展前沿信息，結合腦血管病方面的難點、熱點問題，提出研究方向，開展關鍵技術和理論創新研究。此外，還將針對基層醫院診療能力較弱的現實，發揮腦血管病分會的專家優勢，幫助鄉村和基層醫療機構，開展此類疾病的醫療扶持。
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一、多吃含鉀、鈣豐富的食物
土豆、茄子、海帶、萵筍含鉀較高。牛奶、酸牛奶、蝦皮等含鈣豐富，都是腦血管病人比較理想的食物。
二、多吃新鮮蔬菜、水果
蔬菜水果含有豐富的維生素，特別是維生素C、胡蘿蔔素和礦物質鈣、磷、鉀、鎂等以及較多的膳食纖維。維生素C可以降低膽固醇，增強血管的緻密性，鈣可防止骨骼和牙齒疏鬆，鎂參與心肌酶的代謝，鉀能維持體內滲透壓的平衡，參與酶系統的活動，對腦血管起保護作用。建議腦血管病人每天進食新鮮蔬菜的量不少於8兩，水果2—4兩。蔬菜以新鮮、深綠色或黃色爲佳。草莓、橘子、獼猴桃含維生素C較多，芒果、杏含胡蘿蔔素多。
三、適量補充蛋白質
每週吃2—3次魚類蛋白質，可以改善血管彈性和通透性，改善中樞神經系統對血壓的調節功能，促使鈉離子從尿中排出，從而降低血壓，降低腦血管病的發病率。建議多吃富含優質蛋白的食物，比如魚、牛奶、雞蛋、豆腐等，儘量少吃動物內臟，如肝、腎、魚子等。如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
四、適當進食海產類食物
海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風。海魚還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。另外，海帶、紫菜等海產品，鉀的含量較高，對緩解腦血管病情也有比較好的作用。
五、限制食物熱量
衆所周知，食物的主要成分是碳水化合物。過量攝入碳水化合物，可能在體內轉化爲甘油三酯，使血脂升高。長期的高血脂，可引起高血壓、動脈硬化。腦血管病人體型肥胖者較多，再加上平時運動量不夠，因此飲食一定要有節制，不能暴飲暴食，三餐七八分飽，可以減少很多麻煩。
六、限制脂肪吸收
腦血管病患者多數血脂偏高，對脂肪尤其是飽和脂肪的攝入一定要嚴格限制。肥肉、動物油脂、內臟、奶油、黃油以及膽固醇含量高的食物含有大量的飽和脂肪酸，能使血中的膽固醇、甘油三酯升高，引起動脈硬化。因此這類食物儘量不要食用，以免加重病情。在食用植物油時也要注意用量。
七、限制食鹽用量
膳食含鹽量較高，很容易引起高血壓，進而導致腦血管病。對腦血管病人來說，限制食鹽用量顯得尤其重要，每天用鹽量應該降到10克以下，最理想的是6克左右。6克到底是多少呢？你可以拿起一個啤酒瓶蓋，裝滿一瓶蓋大約就是6克。那些口味偏“重”的朋友，更應該注意限制食鹽的用量。
八、限制刺激性食物
儘量少吃辛辣食物，酒精和咖啡更應該儘量不沾。酒精對血管起着擴張作用，使血流加快，腦血流量增加，因此酒後常常出現急性腦溢血發作。咖啡不但具有興奮作用，而且可以引起腦血管收縮，使大腦血流量逐漸減少。所以腦動脈硬化、高血壓、暫時性腦缺血、腦梗塞等疾病的患者，如果飲用咖啡，很容易有引發病情惡化的危險。
