央視曾在315晚會曝光過一次性筷子的生產過程，經過多道化工原料的加工處理，一次性筷子上產生多種化學殘留。國家對具體殘留量有着嚴格的限制，但這一標準早已經被廠家拋在腦後。
筷子是中國人最常使用的餐具之一，自從出現了一次性筷子之後很多人覺得用起來非常方便，也非常衛生，所以在現在的餐飲服務當中一次性筷子使用相當普遍，在很多人眼中用起來方便又衛生的一次性筷子卻並不衛生。
據央視曝光，一次性筷子在生產過程中經歷了薰硫黃、石蠟、雙氧水等多種化學藥品的加工，生產過程觸目驚心。
據報道，在筷子加工過程中，工人還要用腳把筷子“翻一下”，而腳與筷子緊密接觸，在筷子廠隨處可見，在有的廠筷子上看到腳印就不足爲奇了。而一 些已經發黴變質的筷子也沒有扔掉，還要加工處理。工業雙氧水具有很強的腐蝕性和漂白作用，經過雙氧水煮過的黑筷子就會變白，爲了使速度更快甚至有人使用其 他的材料，工業無水焦磷酸鈉。報道稱，用工業雙氧水把便黑的筷子煮白了再賣已經成爲行業內公開的祕密。
據央視報道，經過加工處理一次性開子會產生多種化學殘留，記者在懷化和宜豐的一次性筷子生產廠沒有看到消毒環節。筷子就這樣從廠家到批發商手裏，有的被批發到加工廠做成一次性餐具。
報道最後評論稱，一次性筷子非但沒有成爲我們健康的守護神，反而成爲了健康的殺手。一連串工業用品的使用，現在讓這雙一次性筷子上沾邊了有害身 體的各種各樣的物質，在看完了剛纔記者調查之後，我們每個人都應該反思或者更新一下我們的消費習慣。讓我們擁有更健康的消費主張。
