馬鈴薯生汁真的能抗癌嗎？

癌症的發病率越來越高，讓人們感覺到危機和恐慌，因爲不知道什麼時候自己或者自己最親近的人會罹患癌症，因此，人們在本能的拒絕癌症，想方設法的遠離癌症。於是，就派生出很多預防癌症的方法，但是這些方法是否真的有效？大家好像也根本沒有時間去論證，而且提供這樣的方法的人大都也是一些知名人士，有着一定的影響力和號召力，因此，從開始的一個相信到後來的更多人相信，就形成了一種必然，在更多人的心理就會認爲這種方法是可以預防癌症的。

所以，沒有知識真的很可怕，沒有知識只有參與權，而只有有知識才有選擇權，很多人正是因沒有知識才會變得很盲從，人云亦云，中國的一大特點就是人多，所以任何一個方法只要有人接受就會傳播開去，但是到後來真正的揭開謎底，很多人又後悔不已。前幾年曾經有過綠豆可治百病的說法，結果傳的很快，因爲使用的是天然的綠豆，而且，綠豆本身確實有一些食療的作用，因此，人們更容易輕信綠豆可以治百病的說法，於是爭相去買綠豆，結果導致綠豆的價格一再上漲，而幾年後在真正的揭示出來，綠豆除了那些食療功效意外，是不能治百病的。

這個說法就像一陣風一樣的刮過了，可是最近又有一陣風颳過來，說什麼生的馬鈴薯汁可以抗癌，凡是跟抗癌沾邊的，人們都感興趣，生馬鈴薯汁再難喝，也比得了癌症在醫院接受化療或者放療好吧，不就是馬鈴薯汁嗎？既天然又廉價，何樂而不爲呢？而且人們還有一種心理，那就是即使馬鈴薯汁不能抗癌，那吃了也不會對身體造成傷害吧。總比那些藥物要安全的多。

那馬鈴薯汁真的可以抗癌嗎？本人不做回答，但是有些專家出來批駁說這是謠言，馬鈴薯汁根本不可能抗癌。馬鈴薯就是土豆，是我們餐桌上經常吃到的食物，它有着它本身的功效，但是令人費解的是，土豆既然這麼普遍的被食用，如果能抗癌，爲什麼吃了這麼多年土豆，還會有人得癌症嗎？難道只是換了一種方式食用，就可以改變土豆的功效嗎？仔細想起來確實令人費解。

科學家告訴我們，目前還沒有證明任何一種食物能夠治療癌症，只能說均衡飲食、多吃植物性的食物能夠預防癌症。某些食物中確實有一些營養素可以抑制腫瘤血管生成，有抗氧化、抑制細胞生成，抑制細胞增殖以及促進細胞凋亡的功效，但是更需要協同作戰，單一食物是做不到的。