在冬季的時候，紅薯是非常常見的食物，因爲既好吃又便宜，所以很多人都會選擇吃紅薯。但是喜歡吃紅薯的人，基本都是被紅薯那香噴噴的香味跟甜甜的味道所吸引的，卻不知道紅薯還是具有一定功效的，今天我們就一起來看看吃紅薯有哪些好處吧。
吃紅薯有哪些好處
抗癌
紅薯的好處有很多，很多人都知道，但是抗癌這個效果的話，估計是沒什麼人知道，覺得紅薯這麼便宜肯定沒有抗癌的效果。紅薯裏面含有不少的vc、葉酸跟胡蘿蔔素，這些物質都是具有抗癌的效果。當我們吃紅薯的時候，就會攝入這些物質，當人體的這些物質水平提高的話，就會抑制癌細胞的發育。
預防糖尿病
我們都知道，糖尿病患者對於飲食是需要非常注意的，特別是含糖量高的食物，都是禁止使用的，但是紅薯卻是例外。紅薯裏面雖然含有糖分，但是其含量比大米少，另外紅薯所含有的膳食纖維跟微量元素都是對糖尿病患者有很大的幫助，可以幫助我們預防糖尿病的出現。
預防肺氣腫
現在因爲工作壓力的加大，很多人都認爲吸菸可以緩解壓力，所以就導致吸菸的人變得越來越多，而因爲這樣，就算是沒有吸菸的人，也會受到二手菸的侵害，引發肺氣腫疾病，這個時候如果補充維生素A的話，就能有效預防，其中紅薯就是一種富含維生素A的食物。
促進消化
衆所皆知，紅薯是含有高纖維的食物，這些纖維物質可以促進腸胃的蠕動，幫助消化腸胃裏面的食物，起到促進消化的效果。如果出現便祕的情況，吃了紅薯還能起到緩解的效果，就算沒有的話，經常吃紅薯也能夠預防便祕的出現。
紅薯的做法
烤紅薯
材料：紅薯。
做法：先把紅薯洗淨之後切成塊，然後放在微波爐裏面微博。如果家裏有條件可以用木材起火的話，可以取一下木材燒成木炭，然後紅薯洗淨後用紙巾包裹住再弄溼。然後放入木炭裏面，外面直接蓋上一層沙土，靜等半個小時後即可。
紅薯湯
材料：紅薯、冰糖。
做法：先把紅薯削皮後洗淨切塊；然後放入砂鍋裏面，注入適量的清水，用中火直接把紅薯煮爛即可食用，如果自己的口味比較喜歡吃甜一點的話，可以適量的加一些冰糖，攪拌融化後再食用。但是要記住的是，糖尿病患者的話是不能加冰糖的。
