豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。清晨，喝一碗豆漿吃幾個小籠包子，這種傳統的吃法既方便又營養。豆漿雖好，但有幾點提示要告訴愛喝豆漿的朋友們，下面來看看。
喝豆漿的4點提示
①豆漿偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好者要少喝。
②加了紅糖的豆漿不易吸收，可加白糖。
③大豆含嘌呤成分，有痛風、乏力、體虛、精神疲倦等症狀者都不適宜飲用。
④煮豆漿時必須要敞開鍋蓋，這樣纔可讓豆漿裏的有害物質隨蒸氣揮發。
