近日，有研究報告稱，熬夜越晚的人攝入熱量越多，越容易發胖。這項研究的特別之處在於，研究在實驗室內進行，方便研究人員控制各種因素，結果更準確。研究涉及255名志願者，大部分作爲熬夜缺覺組，小部分爲參照組。結果顯示，當熬夜缺覺組志願者凌晨4時上牀睡覺，4個小時後即8時起牀，那麼他們夜間11時後平均攝入大約550卡路里的熱量，遠遠超過身體所需，而且，所攝入熱量多數來自脂肪，容易變爲體重。連續5晚後，熬夜缺覺組志願者的體重平均增加1公斤。
參與研究的一位專家說，這一實驗結果可能在一定程度上解釋了輪班工作有害健康的原因。“輪班工作違背了我們大腦中的生物鐘。進化決定我們白天清醒，從事各項活動，進食。如果我們夜間清醒，生物鐘不適應，帶來一系列後果。這是現代社會輪班工作者面臨更多疾病風險的原因。”
