3月15日，網友“大河野菊花”在大河論壇明珠三門峽版塊發表貼文“喝銀鷺八寶粥後4歲兒童肚痛嘔吐發燒”，引起河南省工商行政管理局的重視。3月19日，河南省工商局官方微博“中原紅盾”迴應稱：“我局已要求靈寶市工商局立即進行調查處理，並及時聯繫反映人蔡女士。同時要求各級工商部門對食品質量及相關此類問題進行全面排查，確保食品質量安全。” 當日，大河網記者在涉事的超市看到，銀鷺八寶粥已經從此店下架。
3月20日，靈寶市工商局工作人員告訴大河網記者，他們正在全市範圍內排查各種不同生產日期“混裝”的銀鷺八寶粥。
3月19日，大河網記者在靈寶見到了投訴人蔡女士。蔡女士說，3月3日中午，她丈夫在靈寶市東郊的東車村口附件某超市買了一提銀鷺桂園八寶粥，回家打開一罐後發現有凝固現象，並未在意，加熱之後給四歲兒子喝掉。當天下午五點多，他兒子開始發燒，並伴有嘔吐現象。診所醫生診斷爲吃東西“吃着了”。第二天，小朋友出現腹瀉症狀，一天之內拉肚子十多次。3月9日，蔡女士又連打開兩罐，都發現凝固現象，於是查看生產日期，才發現同一箱子裏的八寶粥竟然有2011年12月19日、2012年7月7日和2013年1月20日三種生產日期，其中生產日期是2011年12月19日的四罐被擺在下層。有意思的是，箱子外包裝上寫的是“銀鷺桂圓八寶粥”，箱內竟有兩罐是“蓮子八寶粥”。她還說，經過多次交涉，銀鷺廠方的代表賠給她300元，連孩子的醫藥費都不夠。
隨後，記者約見了廈門銀鷺集團有限公司銷售部業務組長陳文徵。面對同一箱八寶粥中爲何有三個不同的生產日期、兩款產品的問題，陳文徵表示，產品本身並沒有問題，只是在產品銷售鏈中可能由於業務員私自調換產品後弄混了。對於給蔡女士的300元錢，陳文徵堅稱屬於對消費者的慰問，而非對損害消費者權益的賠償。但同時解釋說，根據《消費者權益保護法》，賠償的比例最高是1:10，銀鷺八寶粥的零售價是26元一箱，因此沒有同意蔡女士賠償500元的要求。
