廣州市工商局近期對廣州市流通環節速凍預包裝面米食品和速凍魚丸、肉丸進行的抽檢中，共抽取59批次樣品，經檢驗，實物質量合格56批次，合格率爲94.92%。
菌落總數可用以判定食品被細菌污染的程度，是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標之一；而金黃色葡萄球菌是一種常見病原菌，可引起急性食物中毒。
從化市兩蜂企生產的2批次蜂蜜，潤至園益母草蜜與蜂嘜野桂花蜜，昨日被廣州市工商公佈其碳-4植物糖不合格，涉嫌摻假。從檢驗結果來看，該2批次蜂蜜產品檢出碳-4植物糖項目不合格。
據介紹，碳-4植物糖的含量是世界各國通用的辨別蜂蜜是否摻假的標準之一。根據國家標準要求，蜂蜜中碳-4植物糖的限量值爲7%，若超過標準要求，則有摻加蔗糖、玉米糖漿的可能。
據瞭解，蜂蜜的真實性是指不得添加或混入來自蜂蜜以外的其他物質，包括可食用物質。摻加蔗糖、玉米糖漿的蜂蜜不但影響其營養價值，而且齲齒、心血管疾病患者喝了還可能加重病情。
廣州市質量協會昨日公佈4~6月期間對廣州市區7家大型超市開展的顧客滿意度測評報告，報告顯示，廣州市大型超市行業的顧客滿意度爲76.87%，退換服務質量是被調查超市中普遍存在的短板。
