晨報訊(記者 劉洋)昨天，北京市食藥監局通報了13種不合格食品，其中8種食品已全市下架，另外5種在生產環節抽檢中不合格的食品被禁止進入流通領域。不合格食品中，北京金宇中普食品有限公司生產的“康玉”牌白乾(豆製品)菌落總數超標4533倍。北京市食藥監局表示，凡已購買不合格批次食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
此次通報的13種食品中，有4種都是豆製品。“康玉”牌的豆製品有兩批次都不合格，包括白乾，菌落總數超標4533倍;素雞腿，菌落總數超標1倍多。“永定河”牌的北豆腐菌落總數超標1.8倍，大腸菌羣超標73倍。據瞭解，菌落總數和大腸桿菌兩個指標，用於判定食品被細菌污染的程度及衛生質量。生產人員未經徹底消毒就進入生產區、生產環境沒有做到無菌、存放環境有蒼蠅或蚊蟲等，都有可能導致大腸菌羣超標。檢出大腸菌羣超標，意味着食品中有糞便污染。
此次上榜的生產企業，有5家京企，包括北京順德齋食品有限公司、北京永定河現代農業示範區、北京市香香唯一食品廠、北京金宇中普食品有限公司和北京市御膳坊食品廠第一分廠。
全市下架食品名單
原味紫薯條 綠土康田 2013.8.7 苯甲酸
嘴巴香—經典豆乾 嘴巴香 2014.2.29 環己基氨基磺酸鈉
瑪雅曲奇餅乾(普通型) 景鴻 2013.8.2 苯甲酸及其鈉鹽
沙嗲長參絲味 斯娃 2014.1.1 環己基氨基磺酸鈉、乙酰磺胺酸鉀
茶點 金天喜園 2014.3.9 鋁的殘留量
連城地瓜幹(地瓜幹) 薯哥 2014.2.10 二氧化硫的殘留量
香辣花生(烤雞味) 圖形標 2014.1.17 酸價 過氧化值
天生一對 秦鳴卿 2014.3.10 環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉
北豆腐(非發酵性豆製品) 永定河 2014.4.16 菌落總數、大腸菌羣
香香內酯豆腐 香香 2014.4.16 菌落總數
白乾(豆製品) 康玉 2014.4.24 菌落總數
素雞腿(豆製品) 康玉 2014.4.24 菌落總數
棗脯 御膳坊 2014.5.1 二氧化硫殘留量
