材料：精品五花肉，蒸肉米粉，土豆調料：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高湯做法：1.上好的五花肉連片一起切成薄片。（五花肉整理好，大塊時放入冰箱冷凍到稍厚時再拿出來，更容易切出漂亮的肉片。2.切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉拌勻......

材料：新鮮扇貝6只（較大）、大蒜60克、粉絲50克、色拉油50克、鹽適量、雞精少量、料酒2小匙（10ml）、香蔥適量、紅椒粒適量（裝飾用）。做法：1、在市場購買新鮮的活扇貝，回家後先用刷子清洗扇貝的表面，將泥沙等雜質沖洗乾淨；2、用一把......

材料：肉餡，榨菜，豆腐，蔥。蒜調料：鹽，海鮮醬油肉末榨菜蒸豆腐的做法：1：豆腐切片，碼在盤子上。2：榨菜，蒜，蔥，切末。3：肉餡準備好。4：鍋內燒熱油。5：炒蔥蒜榨菜末。6：放入肉末，炒到肉末變色。7：放鹽調味。8：放少許海鮮醬油調味。9：把炒好的肉......

清蒸是一種常見烹飪美食的做法，很多食材經過清蒸的做法，都能很好保留原味，而且味道誘人的！今日小編推薦六種好吃的清蒸菜，喜歡清蒸的朋友們，不妨自己動手試試這樣做。一，清蒸蒜蓉絲瓜食材：絲瓜一根，大蒜少許，花生油適量。做法：1......

刺兒菜蒸菜的做法材料：刺兒菜嫩芽600克，豆粉50克，玉米粉150克，精鹽5克，味精2克，蔥花15克。做法：1、刺兒菜洗淨，瀝乾水，放大盤中；2、在刺兒菜上加豆粉，玉米粉，精鹽，味精，蔥花拌勻；3、蒸鍋加水置旺火上，開鍋後放入裝刺兒菜的盤子，蒸制15......

粉蒸肉是什麼？粉蒸肉的做法粉蒸肉是什麼？粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又稱爲面面肉。它的口味是軟、嫩、香、甜、鹹，滋味豐富又爽口，吃起來肉帶着清香，肥而不膩。通過豬肉和米粉或者米等組合製作而成，材料簡單卻味道美妙。而且這......

粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又稱爲面面肉。它的口味是軟、嫩、香、甜、鹹，滋味豐富又爽口，吃起來肉帶着清香，肥而不膩。通過豬肉和米粉或者米等組合製作而成，材料簡單卻味道美妙。而且這道菜可以促進消化，而且富含蛋白質等營養......

主料：牛腿肉500克輔料：大米100克調料：郫縣豆瓣20克醬油10克醪糟汁15克腐乳汁20克紅糖5克黃酒10克鹽2克蔥薑蒜適量花椒辣椒麪五香粉適量整花椒40粒粉蒸牛肉的做法：1、牛肉橫切約0.5公分的大片備用2、整花椒粒和適量蔥放在......

牛肉粉絲湯，相信我們還是比較熟悉的吧，因爲其實在生活當中這些食物都是比較家常普通的，所以想要吃這些食物的朋友，那麼可以自己嘗試通過一些方法步驟，自己動手製作。一、所需食材牛肉、粉絲、蝦米、精鹽、銀耳、黑木耳、蔥......

粉蒸牛肉是四川省漢族傳統名菜之一、屬於川菜系。主料是牛肉和大米，主要烹飪工藝是蒸。菜品鮮嫩醇香並且麻辣適口。一起來看看它的做法有哪些？粉蒸牛肉做法一食材：瘦牛肉370克、大米75克。調料植物油50克、醬油30克、花......

香菜和其它菜品搭配在一起往往能製造出不一樣的美味，香菜是一種很常見的配料，粉皮也是大家都愛的美食，在這個炎熱的夏季如果能來一口香菜粉皮，那真是太幸福了。香菜粉皮製作材料：粉皮、香菜、蒜泥、食用油、鹽、雞精、醬油......

荷葉粉蒸肉材料：五花肉500克、蒸肉米粉70克荷葉粉蒸肉調料：料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2湯匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、幹荷葉半張、姜3片、清水30毫升荷葉粉蒸肉做法：1、準備所需材料。2、將五花肉切成約5毫米的......

荷葉粉蒸肉是一道富含着名譽的漢族名菜，一般來說在清末年間就被人廣泛的流傳，原本是屬於用杭州的鮮荷葉將炒熟的米粉和調製的豬肉包裹起來，不過和其他的不同，隨着現在的時代與變化與做法的改進，逐漸的就形成了茶葉粉蒸肉，我......

原料：東北大拉皮75克、五花肉100克、東北酸白菜100克、姜4-5片油60克、老抽1小勺、料酒1小勺、鹽1勺半、雞精、胡椒粉適量做法：1.東北大拉皮在70度左右溫水中浸泡7-8分鐘；2.五花肉切正方小塊；3.東北酸白菜切絲；4.將泡好的......

鴨肉冬粉功效：治療便祕、消化不良；滋陰、健脾開胃材料粉絲、鴨肉、栗子(鮮)、枸杞子、芹菜、料酒、鹽、香油、味精、姜3克步驟1、鴨肉剁成塊狀，用滾水煮一遍倒掉洗淨;2、板栗、枸杞、粉絲均沖洗;3、芹菜洗淨切末;4、鴨肉......

材料：豬肉：250克紅薯：400克豌豆：100克蒸肉粉（做法請見這裏）：50克醪糟汁：2大勺腐乳汁：2大勺紅糖：20克花椒末：2小勺胡椒末：1小勺老薑：1小塊醬油：1小勺鹽：適量做法：1、豬肉切薄片；2、加上除了紅薯、豌豆、蒸肉米粉外的其他材料。蒸肉米粉......

原料：3肥7瘦的豬肉300g，荸薺（去皮後）80g，生鹹蛋一個，料酒一大勺，香油一大勺，白胡椒半小勺，蔥3根，拇指大的姜一塊，清水100ml做法：1.首先將豬肉切成小塊，用菜刀剁肉2.在豬肉被剁成較粗的肉末時，將蔥切成蔥花，生薑磨碎後混入肉末中。留......

主料：帶皮五花肉500克配料：大米100克、糯米50克調料：味達美醬油50克甜麪醬30克料酒15克白糖少克蔥、薑絲各20克花椒、八角、桂皮共10克做法：1、將肉洗淨，皮毛要清理乾淨，備好其它用料；2、用中火將鍋燒熱，放米、花椒、八角桂皮......

主料：帶皮五花肉500克輔料：超市蒸肉米粉1袋；蔥姜；大料；均適量做法：1.將五花肉片切成1釐米厚，8釐米長的大片，碼在碗中備用。2.按照調料包的肉片與米粉的比例，將米粉；醬料灑在肉片上。加入清水，抓勻並超過肉片1釐米。3.爲了使肉片......

材料：蒸肉米粉材料（量較多，可用幾次）大米150克八角三奈幾顆粉蒸羊肉的材料：羊肉250克蒸肉米粉50克高度白酒2勺老薑１小塊陳皮1片辣豆瓣醬50克剁椒20克辣椒油10克鹽適量（視情況而言）香菜適量花椒末適量辣椒末適量粉蒸羊肉的做法......