菱角菱角，又名腰菱、水慄、菱實，味甘、平、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。菱角其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有尖銳的角，俗稱菱角。生長在湖裏，每年8月份左右成熟，菱角藤長綠葉子，葉......

菱角屬於水生的食物，而且其不管是食用還藥用方面都有不錯的療效，那麼菱角有什麼功效與作用呢？想要吃上菱角做出的美食，大家知道怎麼做嗎？有哪些做法值得推薦呢？不妨一起來看下！菱角的功效1、菱角屬涼性食物，可以幫助胃腸消毒......

菱角的詳細介紹菱角是我國著名特產之一，距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做爲糧食之用。一般都以蒸煮後食之，或曬乾後剁成細粒，熬粥食之亦可。菱角的食療功效菱角味甘、澀、性......

立秋後正是菱角大量上市的時節。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳教授介紹，菱角具有清肺除煩，健脾益胃的作用，古人認爲多吃菱角可以補五臟、除百病兼輕身。而從現代營養學的角度來看，菱角不含易使人發胖的脂......

菱角的營養價值,菱角的作用功效營養價值菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。作用功效菱角味甘、澀、性平；能補脾胃、強股膝、健力益氣。菱粉粥有益胃......

菱角，古時叫菱，又稱水栗子，是我國著名的土特產之一，距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角可糧可果，李時珍描述道：有青有紅有紫。嫩時剝食，皮脆肉美，蓋佳果也。老則殼黑而硬，墜入江中，謂之烏菱，冬月取之，風乾爲果，生熟皆佳。古時多以......

水中珍蔬——茭白說起茭白，令人印象最深刻的可能要數2009年美國總統奧巴馬訪華宴請時的那道清炒茭白蘆筍，我國特有的水生蔬菜茭白，搭配歐美人鍾愛的抗癌蔬菜蘆筍，中西搭配，清新又營養。茭白像竹筍一樣鮮嫩，像蓮藕......

菱角看起來黑黑的，好像羊角一般，有的人因爲它長得醜不喜歡它，但實際上它有着很重要的養胃功能。菱角具有抗癌、防癌的效果，一般我們都是煮熟了剝開吃，但是最好連殼一同烹調。秋季菱角怎麼吃?今天跟隨小編一起來學習下菱角......

從健康的角度來說，即便採不到菱角，單是享受清風徐來，湖光山色的美景，也足以養心怡神了。菱角是歷代文人墨客詠菱的好題材。關於菱角的佳篇妙句，實在是難以勝數。僅以《採菱曲》爲題的詩篇，就有鮑照、王融、梁武帝等。陸游的......

每一個人都希望自己的生活品質能夠得到保障，所以我們在日常飲食的時候就會有特別的一些要求和更注重食物的品質，所以購買食物的時候一定要仔細的挑選好，下面一起看一下什麼樣的菱角好。生食選鮮菱熟食選老菱菱角屬於水生......

立秋後正是菱角大量上市的時節。菱角具有清肺除煩，健脾益胃的作用，古人認爲多吃菱角可以補五臟、除百病兼輕身。而從現代營養學的角度來看，菱角不含易使人發胖的脂肪，被奉爲減肥健美的食品確有一定道理。菱角還含有豐富的......

菱角是我國著名特產之一，距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做爲糧食之用。一般都以蒸煮後食之，或曬乾後剁成細粒，熬粥食之亦可。營養價值菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報......

如何製作菱角瘦肉湯？如何製作菱角瘦肉湯？菱角里含有豐富的澱粉，蛋白質，葡萄糖，以及維生素B1，B2和維C等多種維生素。《本草綱目》裏說，食用菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣。《齊民要術》則又註明，菱角能養神強志，除百病，益精氣，是一......

入秋之後，菱角開始上市。菱角是菱的果實，因外形有角，故爲菱角，另有水栗子之稱。根據《本草綱目》的記載：菱角安中補五臟，不飢輕身，意思是說：吃菱角能補身保健，即使年齡已過半百，身體健康又輕鬆，一點也不會覺得老！下面跟隨瞭解一下......

從現代營養學的角度來看，菱角不含易使人發胖的脂肪，被奉爲減肥健美的食品確有一定道理。菱角還含有豐富的蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素，有一定的抗癌作用。食法推薦：菱角鳳爪煲脊骨材料......

菱角的營養價值很高，那麼菱角的吃法有哪些？菱角怎麼吃更好吃呢？菱角的營養價值，大家可能不是十分了解，菱角是一種比較常見的一種小食品，對於菱角的營養價值與功效的相關的內容，大家可以詳細的從下面的內容中來了解一下。菱角......

菱角可糧可果，李時珍描述道：有青有紅有紫。嫩時剝食，皮脆肉美，蓋佳果也。菱角嫩時剝食甘美，老則蒸煮食之，剁米爲飯爲粥，爲糕爲果皆可。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C......

菱角營養分析：菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。菱角適合人羣：一般人羣均可食用。菱角食療作用：菱角味甘、澀、性平；具有補脾胃、強股膝、健力益氣的功......

菱角在我們國家已經具有三千多年的歷史了，是我國著名的特產長之一。菱角的種類有很多，主要體現在不同的顏色上面，包括有紅色、紫色以及青色，皮薄但是肉質非常的鮮美，不僅可以作爲一種水果服用，同時還能夠作爲糧食。一般情況......

容易胃寒，脾虛的人不太適合吃菱角。菱角其實在平時市場上並不多見，但有一些對生活品質比較高追求的人，在飲食方面也不會苛刻自己，由於食品的多樣化選擇，菱角這種小衆的食材也嶄露頭角，菱角雖然吃起來還不錯，但也是有禁忌的地......