由於南北方氣候的不同，造成人體的體質也有差異。北方人是體內熱，體外涼，南方人則是體內涼、體外熱。南方人比北方人的腸胃功能弱，吃辣多可能導致腸胃受損。因爲眼睛最怕體內熱上加熱，所以北方人應注意吃辣可能會傷及眼睛。......

自古人們就開始熱衷於辣，湖南一些地區在嘉慶年間食辣還不多，但道光以後，食用辣椒便較普遍了。據清代末年《清稗類鈔》記載：滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品、(湘鄂人)喜辛辣品，無椒芥不下箸也，湯則多有之，說明清代末年湖南、湖北人......

辣椒屬於舶來品，在中國的種植時間也不過幾百年。如今，辣椒在餐桌上已經演變爲無辣不歡的現象，涮火鍋、燒羊肉、炒菜、燉菜等都會添加辣椒。但辣椒吃多了，諸多的健康問題也隨之而來。辣椒吃多的影響肚子痛：辣椒素刺激胃腸道......

吃辣椒胃痛現在的發病率正在日益升高，我們每個人或多或少都有過胃痛的情況吧，胃病疼起來讓很多人都死去活來的，的確，隨着現在生活節奏的加快，很多人卻不注意日常飲食了，結果造成了很多人的胃出現了毛病，胃病是一個大問題，很多......

姜、蒜、辣椒可開胃很多人夏天不願意吃辣，怕上火。專家指出，其實，夏天人的心火較旺，胃屬苦，此時不宜吃太多苦味的東西，但可以適當吃一些辛辣味比較重的食物來開胃。比如說做菜放一些生薑、蒜和辣椒來調味，但不是指多吃川菜、......

世界那麼大，有那麼多人，人與人之間的口味也是不同的，有很多人喜歡吃甜的，酸的，當然也有很多人都喜歡吃辣椒，吃辣的。而辣椒這種東西吃起來是會很容易讓人上癮的，吃了第一塊就會想要吃第二塊。等到完全吃的舒服了，吃完了之後，才......

著名學術刊物《細胞》最近刊發了一項研究成果，辣椒，這種可以刺激人食慾的調味料，還有降低血壓的功效。對於喜歡吃辣椒的朋友這是個好消息。該研究通過臨牀調查，發現北方人羣的高血壓發病率（20%）要高於飲食中多辣椒的南方地......

你敢吃辣嗎？辣椒是很多人最爲喜歡的食物，甚至一日三餐都離不開它。那麼你知道吃辣椒有哪些好處嗎？澳吃辣椒大賽據報道，澳大利亞堪培拉近日舉行了一場吃辣椒比賽參加比賽的挑戰者需要吃下墨西哥胡椒、辣椒末、墨西哥夏賓奴......

怎麼才能既享受美味又能不傷身體呢？專家支招：吃辣不傷身一烹調要注意。首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味會有所減輕。如果菜中已經放......

辣椒帶給人的味覺刺激可以說是一種折磨，但是，嗜辣一族卻無辣不歡，吃東西不加點辣椒怎麼都沒胃口。不吃辣的人無法體會到那種辣的爽勁，但是，我們知道吃點辣椒還是有很多好處的，夏季吃辣椒很有講究。夏吃辣椒益處多1、開胃助......

吃辣椒可以減肥嗎？辣椒是一種很有爭議性的食物，有人說吃辣椒可以減肥，但是有人說吃辣椒會傷胃，那麼這兩者哪種是正確的呢？相信很多人都聽說過吃辣椒減肥的說法吧!據說吃辣椒會幫助出汗，有助於代謝。這是真的嗎?下面就一起來......

辣椒是我們常見的食物，相信很多人都清楚它的功效。防寒的時候會吃它；做菜的時候也會放辣椒。那麼你知道辣椒吃多了會怎麼呢？男子將辣椒當主食男子將辣椒當主食每頓飯至少要吃2斤辣椒！印度中央邦一名40歲的男子嗜辣如命，無......

辣椒是常見的食物之一，很多人往往因爲它的辣味而不敢去多吃。其實吃辣對於我們來說有極大的好處，下面具體去了解一下吧。圖片來源：21cn泡進辣椒缸吃辣椒7月2日，雲南麗江一景區舉辦吃辣椒比賽，吸引衆多遊客參與。進入決賽的......

雖然辣椒傳入中國不到400年，但吃辣風潮已經席捲全國，其中以四川、重慶最具代表性。麻辣鮮香的口味是四川、重慶美食的最大特點。不論是街頭的冒菜、麻辣燙，還是飯館裏的水煮魚、回鍋肉，川菜總是浸在紅油裏，撒着花椒，冒着熱......

辣椒充當着我們日常生活中烹飪做菜的配料一角，辣椒的保健養生價值很高，功效好。但是很多人卻不懂得吃，造成傷胃等等現象。其實吃對了非但不傷胃，還可健胃長壽呢？下面小編就爲大家普及下辣椒功效及注意事項。辣椒的保健養生......

很多人都喜歡吃辣的東西，吃飯的時候幾乎是無辣不歡，但是有些胃不好的人在吃完辣椒之後胃部疼痛，這究竟是怎麼回事呢？如果每次吃完辣椒胃部都疼痛的話，要怎麼緩解症狀呢？吃辣椒辣胃疼怎麼辦呢就是下面要爲大家介紹的內容啦，如......

胃潰瘍作爲一種常見的疾病，人們對其關注較多。但長期以來，許多朋友對胃潰瘍患者的日常飲食的認識仍然存在不少誤區，只憑經驗之談自行設立飲食方案，這樣是不可取的，甚至可能影響康復。對於腸胃不好的人來說，聽到最多的一句告......

教您怎樣吃辣享了口福又不傷身的5個絕招。第一、烹調注意事項首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝提醒，鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味......

無辣不歡的湖南人這下有福了，長沙的辣椒已跌至3元/斤，批發市場晚市最低價僅1元/斤，而在兩個月前椒貴之時，辣椒的零售價爲10元/斤。湖南省中醫學院博士後謝雪姣建議，夏天吃辣椒有一定的防暑作用，而且最好在中午吃。馬王堆辣......

冬天吃辣椒暖胃驅寒吃辣椒不上火的竅門辣椒要怎麼吃纔不上火呢？辣椒是很多人都喜歡吃的食物，並且在冬天吃還有很多意想不到的好處。不過，需要提醒大家的是吃辣椒不僅要注意預防上火還要知道哪些食物不能和辣椒一起吃。冬......