素燒鵝的做法將生抽，老抽，糖，水，姜煮開後調成汁，口味要偏甜，這點很重要，江浙菜口味都是稍帶甜味的豆腐皮潤潮後，撕去邊筋，放入湯汁中把豆腐皮平鋪在桌上，將弧形的一端靠裏邊，用邊筋抹上湯汁，然後再放上一張豆腐皮，放三張，浸潤湯汁的......

生活中很多湯對於我們身體都是具有滋補的功效的，因爲湯裏面聚集了很多食物的精華，多喝一些滋補類的湯是很有好處的，而且湯是比較容易吸收的，其中老鵝湯就是非常受到大家歡迎的一種湯類，營養價值十分的高，不論是對老人或者是......

素燒冬瓜的做法冬瓜洗淨去皮、切小塊；冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱費火鍋熱後，倒比平時炒菜多一點的油，放入蔥段；把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點油，把冬瓜表面都......

紅燒豬蹄的做法吃豬蹄能美容豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質，是一種廉價的美容食品。大分子膠原蛋白質，對皮膚具有特殊的營養作用，表現在可促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾癟起皺，使其中潤飽滿、平整光滑。此外，豬......

茄子的吃法有很多，做茄子時降低烹調溫度，儘量減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營養保健價值。另外，加入醋和番茄有利於保持其中的維生素C和多酚類。燒茄子怎麼做？燒茄子的做法燒茄子的介紹茄子是我們平時吃得比較多的一......

銅鑼燒怎麼做？銅鑼燒的做法銅鑼燒的做法主料：低筋麪粉100克、雞蛋（土雞）2個。輔料：牛奶100克、泡打粉8克、細砂糖50克、紅豆沙150克、蜂蜜20克、玉米油20克。製作步驟1、將雞蛋的蛋黃蛋白分開，裝蛋白的盆一定要無水無油。2......

燒茄子是什麼？燒茄子的做法燒茄子是什麼？茄子是我們平時吃得比較多的一種蔬菜。茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鐵、鈣、磷等多種營養成分，其中維生素P的含量很高，維P具有使血管壁保持彈性和正常的......

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病證，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。蓮藕是蔬菜中的佳品。蓮藕紅燒素小排的做法-蓮藕的做法蓮藕的功效蓮藕是一種營養價值很高的......

煎魚宜用小火，慢火煎出的魚非常香脆。如果是用來做紅燒的魚，煎時抹適量炸粉，如果沒有炸粉，就抹面粉。注意，麪粉抹之前要用水和一下。無論煎魚直接吃還是用來紅燒，油都不能太少，不然糊底，這和是否是不粘鍋有一定關係，但關係不大......

大棗枸杞子燉鵝翅主料：鵝翅500克。輔料：棗（幹）50克，枸杞子30克。調料：姜5克，鹽3克，味精1克。做法：1、鵝翅切成段；2、大棗、枸杞子分別用水洗淨；3、鍋內放水，放在火上燒沸，把切好的鵝翅焯一下水；4、焯好的鵝翅及洗好的大棗和薑片放入......

紅燒是中國美食烹飪手法中的一種，紅燒的菜品醬汁濃郁、顏色紅亮、味道厚重，是很多人最愛的一種吃法。魷魚是很多人都喜歡的一種海產品，但是魷魚腥味比較重，一般燉湯等方式難以去除腥味，這時紅燒就是一個不錯的選擇。一：做法......

板栗燒雞的做法1.去殼去皮板栗先用冷水煮開，煮開後再煮5分鐘撈出瀝乾水。2.鍋內燒熱2大匙油，放入板栗炒至表面變金黃色，盛出備用。剩下的油，放入薑片及大蒜爆香。3.放入雞塊，翻炒。當雞塊表面金黃色，肉質明顯縮小。倒入料酒......

燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的漢族特色小吃，其中鮮芋仙仙草除了流行於臺灣本地之外，並風靡於東南亞地區，現開始進入到大陸地區。仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，低海拔山麓地區較常見到。燒仙草的做法-......

【材料】豬五花肉650克大蔥1段兒姜1塊大蒜2瓣【調料】大料1粒花椒10粒桂皮1根冰糖10克老抽1小匙生抽2小匙料酒1/2大匙鹽1.5小匙【做法】1.選用肥瘦相間的精品五花肉；2.五花肉洗淨擦乾，切成塊。入涼水鍋中飛水；3.然後撈出......

主料：五花肉西蘭花輔料：姜大蒜蔥白八角桂皮調料：幹辣椒冰糖白糖鹽黃酒紅燒肉的做法：1）五花肉洗淨後切成3cm見方的塊兒，大蒜去皮切薄片。2）把切好的肉放入冷水鍋中，大火水開後繼續煮2分鐘撈出，用溫水沖掉肉表面的浮沫，瀝乾水份。......

紅燒雞做法：1洗淨雞肉，大火煮15～20分鐘。盛出雞肉，湯不要到掉。（不經過煮這一步驟的話，雞肉比較不容易酥爛入味，2準備配料：蔥段，薑片，料酒（兩勺），醬油（一勺），花椒（少許），大料（2～3個），蔥可以後放，閒麻煩也可以一起，和剛纔煮雞的湯盛放一個大碗裏......

燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的漢族特色小吃，其中鮮芋仙仙草除了流行於臺灣本地之外，並風靡於東南亞地區，現開始進入到大陸地區。仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，低海拔山麓地區較常見到。燒仙草的做法-......

燒餅有哪些做法？燒餅的簡介燒餅的簡介燒餅，屬大衆化的烤烙麪食,品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麪堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐乾燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒......

銅鑼燒用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因爲形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名。而對於中國人來說，其實就是我們更爲熟悉的豆沙餅。銅鑼燒的做法-銅鑼燒的營養價值銅鑼燒的簡介銅鑼燒，又叫黃金餅。因爲是由兩......

紅燒魚的營養紅燒魚的做法紅燒魚的營養紅燒魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。......