根據中醫虛則補之，寒則溫之的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。食補宜選用的食物和藥物1)補陽類食物。主要有：雞肉、......

材料：老母雞一隻或半隻（看湯鍋大小及家裏人數決定），榆黃磨一大簇，蘆筍幾根，黃酒4-5湯匙，鹽適量，姜一塊步驟：1、雞不斬塊，整個的內外沖洗乾淨，放入冷水鍋中，加一點黃酒開火將整鍋水煮沸，期間可以給雞翻身，把血末雜質都煮出來後撈出，溫......

雞湯作爲一道傳統的湯類美食，不僅美味可口，還具有滋補養生的功效。本文將介紹如何燉製出一碗鮮美濃郁的雞湯，希望能在家中享受到最好的美食。一、準備食材1.主材料：雞肉（可以選用整雞、雞胸肉或雞腿肉），根據人數適量選擇。2.......

燉鮮魚湯的原料：鯽魚燉鮮魚湯的配料：肉餡、生薑、蔥燉鮮魚湯的調料：料酒、鹽、味精燉鮮魚湯的做法：1.鯽魚清洗乾淨；肉剁成餡後加入料酒鹽和雞精攪拌。蔥姜切好備用。2.把肉餡塞到魚肚裏面。3.熱鍋後加入橄欖油。放入薑片，煸......

燉黃豆豬腳湯的製作材料：主料：豬蹄500克,大豆150克調料：鹽3克,白醬油3克,胡椒粉2克教您燉黃豆豬腳湯怎麼做，如何做燉黃豆豬腳湯纔好吃將黃豆入盆內，先將壞粒與砂石撿出，然後加入冷水豆粒洗淨，即以清水浸泡備用，豬腳洗淨放入中......

牛肉燉湯是比較營養的一種高湯，其味道鮮美爽口，而且還有甘醇滋味，作爲家常營養湯確是比較常見的，但是也要注意掌握到各種材料的搭配使用，下文就是具體的製作方法。一、材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，姜1......

清燉鴿子湯。鴿子湯是一道難得的美味，現在在市面上越來越多的出現了鴿子相關的菜館，有烤鴿子的，還有煮鴿子湯的等多種做法。清燉鴿子湯是家常菜菜譜之一，以鴿子爲製作主料，工藝爲燉，難度中等。清燉鴿子湯的原料：乳鴿1只；清燉......

美味又營養的鴨湯是需要燉出來的，那鴨湯燉法有哪些呢？鴨湯要怎麼燉才最補的呢？今日小編推薦四款營養鴨湯的燉法，大家可以認真的學下，相信自己也能燉出好吃營養的鴨湯的！鴨湯燉法一，蟲草花燉鴨湯材料：鴨子1/2只，蟲草花、鹽等。......

幹墨魚的做法有很多，可以用幹墨魚來炒菜，也可以用來燉湯，小編個人比較喜愛幹墨魚燉湯，湯汁鮮美清甜，而且還有很好的食療作用，今天小編就來了幹墨魚燉湯做法大全及幹墨魚的飲食禁忌，有興趣的朋友可以一起來看看，一起學習下美味......

秋冬季節是該好好的喝一些湯來滋補身體了，不少的朋友們眼看八月十五中秋節就要到來了，無論是在招待親朋好友的同時，還是在平時的時候放利用節假日來給自己的身體滋補一下，那麼最好的方法就是來熬一鍋香醇美味的雞湯，接下來......

中國傳統飲食補腎講究以形補形，因此很多人認爲牛鞭對男性生殖器官有很大的好處。實際上，牛鞭營養豐富，具有很好的補腎壯陽效果。在牛鞭的衆多食用方法之中，以牛鞭煲湯壯陽效果最好。一：牛鞭湯1：用料：牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿......

清燉雞湯屬於家常菜譜，主要原料是老母雞，工藝是燉，味道鮮美，製作簡單。清燉雞湯的原料：老母雞一隻；清燉雞湯的配料：姜蔥適量；清燉雞湯的做法：1、老母雞剁成塊，2、煨罐裏一次加足涼水，倒入雞塊和蔥姜。3、大火燒開，撇去血沫，轉小火......

鱉的做法大全_清燉鱉湯的做法用料甲魚1只金華火腿1塊豆豉少許蔥適量姜適量食鹽適量雞精適量美極鮮醬油適量料酒適量做法1、魚買好後請店家代爲宰殺處理，剁成塊，放入沸水中煮1分鐘氽水，去除血水及表面的粘液;火腿切薄片，豆......

一、夏季燉湯食譜大全蠶豆冬瓜豆腐湯的做法原料：鮮蠶豆200克；冬瓜200克；豆腐200克；調料：鹽；香油；營養價值：非常清淡鮮美的湯，蠶豆、豆腐營養豐富，冬瓜消脂減肥，少油的健康烹調方式使這碗湯，無比清爽，極利瘦身。蠶豆冬瓜豆腐湯做法......

燉，在北方是指食材直接放入沙鍋，加水小火慢慢咕嘟。而在南方，尤其是廣東是指隔水蒸的意思。北方的燉湯在廣東一般叫做煲，所謂老火靚湯就是這樣煲出來的，而廣東的燉在北方又叫做蒸，今天小編介紹的菜是客家名菜——......

黑蒜雞腳湯材料：黑蒜12顆，雞腳400克，姜，白糖1/2勺，鹽1勺，料酒2勺，生抽1勺。做法：1.準備材料，雞腳洗淨。2.將雞腳放鍋裏焯2分鐘，清洗乾淨。3.將焯水洗淨的雞腳放入砂鍋。4.放入黑蒜和姜。5.加入1勺鹽。6.加入1/2勺白糖（最好用冰糖......

大骨燉起來，湯色濃郁，味道鮮美，絕對是值得品嚐的！不過搭配其他食材，營養更豐富哦！那麼大骨燉什麼好吃營養呢？大骨燉湯有哪些做法呢？下面跟着小編一起好好了解下，大骨可以燉起來！大骨燉湯做法一，大骨蘿蔔湯材料：筒子骨、蘿蔔、蔥、......

一、山藥小排湯用料：小排400克、山藥150克、枸杞10克、胡蘿蔔30克、生薑3片、家樂濃湯寶豬骨湯1塊、3碗水（約750毫升）。功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。製作要點：1、排骨......

從養生的角度來講，寒冷的季節最適當多喝一些湯湯水水，不僅有利於消化吸收，更能夠有效預防感冒，所以身子骨單薄的同學們，爲了抵禦寒風，咱還得抽出時間，把湯燉起來.現在的季節，可以多選擇一些實實在在的材料來煲湯，比如雞，魚，豬骨，......

怎麼燉牛肉好吃？要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然後蓋蓋，改用微火，起到燜的作用。燒煮過程中，鹽要放得遲，水要一次加足。如果發......