助力中國健康食品產業的高質量發展近日，全球食品飲料行業領軍企業百事公司參加首屆博鰲健康食品科學大會暨博覽會，積極推動健康食品科學交流並探討行業的創新舉措。百事公司亞太區供應鏈副總裁史嶽臣和百事公司亞洲研發......

魔鬼之路·起點地溝油基本不可能上餐桌3月17日，媒體報道了何東平教授關於地溝油的言論，河南商報隨即對這一報道跟進，之後不少讀者打電話，舉報身邊的地溝油生產窩點。在衆多舉報者中，一位舉報人的身份最爲特殊，他就是......

作者簡介］範志紅：中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。做一桌年夜飯，對每個家庭都是一件費心的事情。要調和衆口，要吉利喜慶，再要加上健康說法，那可真是個重大挑戰。可是，我差不多每年都接到這種要求，只......

近日，在網絡上流傳着一則消息，稱黑暗中看手機易導致不可逆的眼底癌症——黃斑變性。此消息一經傳出，便引起了很多人的關注。有人擔憂，有人心存疑問，還有的人不知道黃斑變性是什麼。其實，並沒有證據證實，在黑暗中看......

從古至今，科學家們作爲人類中最傑出的人才爲人類的進步作出了巨大的貢獻，但是成就大並不代表人品好，人品差到極點的科學家也是有不少的。當我們談到他們時無不流落出崇拜，敬佩之意，然而有多少人知道其實這些科學家們身上也......

據中國之聲《新聞縱橫》報道，微波爐因爲其方便快捷，在日常生活中爲人們廣泛使用。但是最近一條題爲《請立即停止使用微波爐》的微博卻讓人有些害怕。這條微博直指微波爐有害，並列舉微波爐幾大罪狀。比如微波加熱的食物會......

有關專家提醒，食道癌患者在除了要選擇好的有效的療法之外，還要在食道癌的護理方面多下功夫，這樣才能避免病情的再次復發，尤其是對飲食方面要求更爲嚴格。下面，我們來看看在護理方面的食道癌飲食要求。要求一：飲食防治根據衆......

營養科學和醫學專家研究認爲，科學飲食可防癌，具體如下：1.吃苦。美國科學家認爲，苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞有強大的殺傷力，並能抑制癌細胞中的細胞......

一段時間以來，網絡流傳一則白米飯是垃圾食品之王的文章，不少健康網站還進行了轉載，引起一些人的擔憂。其中一些觀點讓人驚訝，比如一碗白米飯就是一碗糖白米飯是垃圾食品之王，等等。這些說法是否靠譜？人民日報《求證》欄目記......

每位女性平均每天要用12種不同的化妝品，這在無意之中給自己武裝了175種不同的化學成分;同時，在洗浴用品中也存在着大量同樣的化學成分。以下幾種化妝品和洗浴用品中的化學成分是最爲常見，也是危害最大的。一、保溼霜、潤......

1.不要盲目節食以求體型美。這一點女大學生更應重視。女性在發育成熟後，生理上就要求有一定的皮下脂肪積存。如果用控制進食來減少皮下脂肪的積存，求得瘦體型，那將對身體產生嚴重的影響，比如往往造成營養缺乏，從而導致整個......

有一種你很喜歡的食物，過期了卻還沒吃完，你會怎麼做？一種吃貨認爲：過期了就等於變質食品，當然要直接丟掉。另一種吃貨認爲：只要沒異味，過期了我也照樣吃。下面和一起來看看吧。過期食品扔還是不扔？別爭了，食品專家告訴你答案！日......

科學飲食與癌症的關係一直備受關注。雖然不能保證完全預防癌症的發生，但科學飲食可以降低患癌症的風險。本文將探討科學飲食對癌症的預防作用，並提供一些科學飲食的建議。科學研究表明，一種健康的飲食習慣可以減少患某些......

隨着人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重養生，大家都想要科學養生，食療養生是一個很好的養生方式，今天小編就給大家介紹一些養生食譜，告訴大家科學飲食與健康的關係，想要養生的朋友，不妨來看一下吧。食療養生營養專家認......

有機食品是指無污染、純天然的食品，其生產特點是食品從田地到餐桌的整個過程都不使用化學合成肥料、農藥、生長調節劑等製劑，生產過程需符合嚴格的技術標準，並按無工業污染方式加工，還要通過有機食品認證機構的認證。美國......

早餐──7：00這時你可能還睡在牀上，可實際上你的體溫已經開始上升、脈搏開始加快、交感神經變得逐漸活躍，消化功能也已經開始運轉，胃腸道處於甦醒狀態，能最高效地消化吸收食物中的營養成分，是早餐的最佳時間。滿分早餐：1個完......

食物中毒事件在我們的實際生活中並不少見，其中因豆類毒素引起的食物中毒更是數不勝數。有些人爲了安全起見，便不再食用扁豆、豆角等豆類蔬菜。然而，豆類中富含多種有利人體健康的營養物質，只要掌握了正確的烹調方法，也就不......

更多推薦：春季調理腸胃首推七種蔬果汁豆類中的脂肪酸以不飽和脂肪酸居多，常吃豆類食品能起到防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的作用。因此，豆類是我們日常生活中的最佳食品。但是，原豆中含有很多能抑制營養成分吸......

據報道，近日美國人體酸鹼體質理論之父羅伯特·歐·楊因使用該療法延誤病人治療被判處鉅額賠償金。但在國內一些電商平臺上，所謂鹼性食品仍然大行其道，標榜其產品具有轉化鹼性體質，孕育活潑男寶溶解身體結石預......

網絡盛傳微波爐加熱食品致癌專家闢謠：沒有科學依據據中國之聲《新聞縱橫》報道，微波爐因爲其方便快捷，在日常生活中爲人們廣泛使用。但是最近一條題爲《請立即停止使用微波爐》的微博卻讓人有些害怕。這條微博直指微波爐......