2020年10月5日黑龍江雞東縣發生一起因家庭聚餐食用酸湯子引發的食物中毒事件，9人食用後全部死亡。現已查明致病食物是被致病菌污染的酸湯子。國家衛生健康委員會提醒，酵米麪中毒的主要原因是使用了發黴變質的原料，爲保證......

酵素是近幾年來養生圈最火了一個熱門話題，聽說酵素不僅能減肥、排毒還能治療胃病這是真的嗎？下面跟小編一起來了解下吧。酵素治胃潰瘍管用嗎？專家指出，酵素對許多發炎性疾病均有傑出作用,如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、大腸潰......

現在越來越多的人都自學制作蛋糕、餅乾、麪包等發酵食物，特別是有了孩子的媽媽們。一般在製作過程中我們都會用到泡發粉或是酵母來發酵麪粉，但很多人卻區分不了這兩者的異同。泡打粉和酵母的區別？泡打粉和酵母能一起用嗎......

我碗裏的飯到底安不安全鎘大米事件持續發酵。最新進展是，廣東連續兩次查出17個批次的鎘超標大米，有12個批次來自湖南，其中湖南攸縣3家涉事米廠被要求召回、下櫃、責令停業整頓。作爲問題大米的風暴核心，廣東省終於開始了......

本報昨日9版今日獨家版報道了一市民家中存放的匯源果汁在凌晨發生爆炸的新聞。報道發出後，立刻引起了位於北京的匯源飲料食品集團有限公司的關注，該集團在昨天下午報道發出第一時間就與本報記者取得聯繫，稱果汁爆炸可能......

對於酒麴發酵玉米粒，釣友們應該知道，這是一種非常好的魚餌，不過自己做的話有點困難。以下是正確酒麴發酵玉米粒，有興趣的朋友不妨學着做做看。正確酒麴發酵玉米粒1、玉米泡發：首先，買5斤玉米粒回來，自己買玉米穗剝就沒必要了......

解答：女兒紅是用糯米發酵的黃酒，一般會儲藏18年的時間，釀製女兒紅是浙江紹興地區的一種習俗，從女兒出生滿月後，就在地窖或者地底埋上數壇糯米酒，等到女兒出嫁的時候，再挖出來宴請賓客親朋。女兒紅是什麼酒?女兒紅又被稱爲花......

泡菜主要是乳酸菌發酵而成的一種菜，人們一般用白菜黃瓜蘿蔔等材料製作泡菜，假如製作得當味道會很鮮美誘人。不過泡菜因爲特別的製作過程是不能吃太多的，吃太多對身體不好。泡菜是怎麼製作的泡菜之所以成爲泡菜主要是乳酸......

將各種水果切好，放入一定比例的純淨水和糖，密封發酵兩個月左右，就能得到一瓶有減肥、排毒功效的水果酵素，還有的可以抗癌。近日，水果酵素成爲各種網絡平臺的熱門話題，水果酵素真有如此神奇的功效嗎？自制水果酵素傷了腸胃家住......

環保酵素的做法●材料：1、糖（黃糖、冰糖或蜜糖），鮮垃圾（蔬菜葉水果皮等），水。三者比例是1：3：10。（黑糖1公斤＋菜渣果皮3公斤＋水10公斤）2、容器：有密封開蓋口的器皿（可以用塑料膜與橡皮筋當封蓋），材質可以是玻璃、塑料、陶瓷、木質等耐酸......

酵母知識介紹：酵母是人類應用比較早的，也是應用最爲廣泛的微生物，人們經常利用它的發酵作用製造各種發麪食品和釀酒。酵母是由工廠純種培養菌培育而成的活酵母，含70%左右的水分叫壓榨酵母，含10%左右水分的叫乾酵母。酵母粉......

“崇洋媚外”這個詞雖然是貶義，但是也是現代年輕人的寫照，如早餐，年輕人更願意選擇西方的麪包、牛奶，而中老年人更愛傳統的饅頭、包子。從營養和功效上來看，饅頭比麪包更有營養和具有保健作用。饅頭屬於發酵食品的一種發酵......

美國聯邦調查局(FBI)前局長科米近來成爲美國各大新聞訪談和脫口秀節目的座上賓。科米希望通過不厭其煩地回顧他與總統特朗普共事的經歷，推銷本月17日出版的新書《更高的忠誠：真相、謊言和領導》，而美國輿論更關心的是，科......

什麼是環保酵素所謂環保酵素，是發酵過程的一種，是對混合了糖和水的廚餘（鮮垃圾）經厭氧發酵後產生的棕色液體的通俗稱法，加上環保頭銜後，在一些家庭生活和家庭園藝網站被推行。所產生的發酵液體有酸性的刺激氣味。本質上講，一......

在女人的思想裏都有這樣一個夢想，那就是擁有迷人的身材，成爲所有人眼中最耀眼的明星。其實只要你的身材不管從哪個角度看去都是完美無暇的，自然就成爲了衆人目光中的焦點。啤酒酵母減肥法，是可以讓人減少飢餓感，並且能夠緩......

在超市裏面酵母也叫做高活性的酵母，一般超市當中都是有所售賣的。酵母在有氧以及無氧的條件下可以進行存活，這是一種比較天然的發酵劑，在生活當中，這是一種用來發酵麪粉的材質，也是可以讓麪粉膨脹。酵母超市裏叫什麼名字酵......

近年來，一些地方曾發生因食用酸湯子、溼米粉（如河粉）、變質木耳導致食物中毒事件，甚至造成死亡。經調查，均由椰毒假單胞菌酵米麪亞種污染產生致命的米酵菌酸引起。爲幫助消費者瞭解和掌握有關食品安全知識，避免發生此類食物......

酵母（幹）的熱量以及減肥功效熱量：372大卡（100克）分類：調味品評價：作爲調味品，有一定的營養價值，但能量較高，減肥期間應少量使用。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）372.00碳水化合物（克）37.60脂肪（克）1.70蛋白質（克）47.60纖維素（克）7.9......

世衛組織推薦、諾貝爾獎獲得者研發、正在風行全球的抗衰老革命……近幾年，有着這麼多附加名頭的酵素受到了市場熱捧。微信等社交平臺上一直熱傳着各種酵素產品能減肥、排毒、抗衰老、治癒癌症等傳奇故事，甚......

酸奶是很多人最愛，酸奶的口味獨特，而且酸奶在製作上，也是比較簡單，這類食物製作並不是很複雜，所以在對它選擇的時候，都是要注意不能隨意的進行，那家用酸奶發酵劑如何使用呢，對它也是很多人不太瞭解的，因此在對它選擇的時候，也是......