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空心菜的營養價值
空心菜的營養價值,空心菜的作用功效:營養價值1.清熱解毒:蕹菜中粗纖維含量極爲豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎,可以用治瘡瘍、癰癤等;2.通......
2023-11-23
核桃的營養價值
核桃的營養價值,核桃的作用與功效:營養價值1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;2.核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還......
2023-11-23
盤點:老年人飲食要注意11個一點
質量好一點:多吃優質蛋白質,以魚類、禽類、蛋類、大豆爲佳。數量少一點:進食量比年輕時減少10%~15%左右。蔬菜多一點:蔬菜可保護心血管並防癌,每天吃不少於250克的蔬菜。品種雜一點:葷素兼顧,粗細搭配。每天食物不少於10樣。......
2023-11-26
花生的營養價值
花生的營養價值,花生的作用與功效:營養價值1.花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚;2.花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍,對多種血性疾病都有良好的止血功效......
2023-11-23
驚!防止胃潰瘍 就常吃木瓜!
橘子和橙子都含有豐富的維生素C和葉黃素,有很好的抗氧化作用。和橘子一樣,芒果中的胡蘿蔔素含量也很高,雖然營養價值豐富,但短時間內不能吃得太多,否則血液中的胡蘿蔔素濃度過高,就會沉積在皮膚內,使皮膚髮黃,引發胡蘿蔔素血......
2023-11-26
牡蠣的功效及營養價值
以殼入藥的牡蠣,是一種屬於軟體動物的海生貝類。早在漢代《傷寒論》中已有用牡蠣治療疾病的記載。明代李時珍的《本草綱目》中又有較爲系統的描述。牡蠣殼,鹹平微寒,歸肝、膽、腎三經。主要含碳酸鈣、磷酸鈣、鎂、鋁、鉀......
2023-11-24
黑木耳的營養價值
圖:黑木耳的營養價值黑木耳沒有葉綠素,不能進行光合作用,黑色,表面平滑,片不太厚且大小不一,大約6~7釐米左右,爲圓形或耳形。黑木耳以細嫩、條大、肉厚、色黑髮亮者爲上品。黑木耳常生於桑、槐、柳、榆、楮等朽樹上,主要靠菌絲......
2023-11-23
水芹菜的營養價值
水芹菜的營養價值,水芹菜的作用功效:營養價值1.芹菜的平肝降壓作用,主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2.從芹菜子中分離出......
2023-11-23
健康食“白肉” 多烹飪 少油炸
儘管如此,但專家指出,白肉雖好,但吃法不正確或過量會有害,紅肉中較多的飽和脂肪酸也並非一定有害,紅肉富含礦物質尤其是鐵元素,更是白肉不能替代的。營養專家表示,不飽和脂肪酸中的亞麻酸、亞油酸是大腦、眼睛、關節、血液以......
2023-11-25
生吃紅蘿蔔是否營養價值更高
1、蔬菜生吃,營養不會跑掉,所以胡蘿蔔也要生吃纔有營養。錯。胡蘿蔔雖是蔬菜,但所含的類胡蘿蔔素爲脂溶性的,與脂類結合纔可以酶解,烹調中類胡蘿蔔素比較穩定,基礎營養學表明,我國的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡蘿蔔,類......
2023-11-23
鴨蛋的營養價值
鴨蛋的營養價值,鴨蛋的作用與功效,營養價值營養價值鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極爲豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。作用與功效鴨蛋味甘、鹹,性涼;入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤......
2023-11-23
鵝蛋的營養價值
鵝蛋的營養價值,鵝蛋的功效與作用:營養價值:1.鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;2.鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨......
2023-11-23
懷孕期間吃木瓜 吃出“健康”
不說不知,原來木瓜也分雌雄,一般呈長條形就是雄性,而相對圓短的屬於雌性,對於會吃的木瓜客通常都會偏好味道更濃郁的雌木瓜,吃的時候也會滴上檸檬汁來添入一些清爽的氣息,可減去過多的膩味。通常市面上的木瓜都來源自夏威夷......
2023-11-26
蘿蔔苗的營養價值
卜苗的營養價值,營養價值,蘿蔔苗的功效與作用:營養成分:每100克含水分91.7克,蛋白質0.6克,碳水化合物5.7克,鈣49毫克,磷34毫克,鐵0.5毫克,胡卜素0.02毫克,維生素C30毫克,另含有鋅。澱粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽鹼、芥子......
2023-11-23
芝麻的營養價值
芝麻的營養價值,芝麻的作用與功效:營養價值1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;2.芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對......
2023-11-23
葛的營養價值
葛的營養價值,葛的作用與功效營養價值葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多種維生素和礦物質,此外還含有黃酮類物質:大豆素,大豆甙,還有大豆素-4,7-二葡萄糖甙,葛根素,葛根素-7-木糖甙,葛根醇,葛根藤及異黃酮甙等。1.營養心肌,擴張血......
2023-11-23
紅蘿蔔的營養價值
詳細介紹紅蘿蔔的營養價值及其食療功效:營養價值:蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥......
2023-11-23
黃花菜的營養價值
黃花菜的營養價值,黃花菜的作用與功效營養價值黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注......
2023-11-23
苜蓿的營養價值
苜蓿的營養價值,苜蓿的作用功效營養價值苜蓿中含有大量的鐵元素,因而可作爲治療貧血的輔助食品,苜蓿中所含的B族維生素成分,可治療惡性貧血;此外,苜蓿還含具有止血作用的維生素K,民間常用來治療胃病或痔瘡出血,有些驗方用它......
2023-11-23
冬寒菜的營養價值
冬寒菜的營養價值,冬寒菜的作用功效冬寒菜的營養價值據測定每100克鮮食冬寒菜中含鈣82毫克;鎂30毫克;鐵2.4毫克;錳2.5毫克;鋅1.37毫克;銅13毫克;磷56毫克,硒2.41微克;鈉14毫克及維生素C20毫克;胡蘿蔔素1.2微克等。食用冬寒菜幼苗和......
2023-11-23
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