清蒸是一種常見烹飪美食的做法，很多食材經過清蒸的做法，都能很好保留原味，而且味道誘人的！今日小編推薦六種好吃的清蒸菜，喜歡清蒸的朋友們，不妨自己動手試試這樣做。一，清蒸蒜蓉絲瓜食材：絲瓜一根，大蒜少許，花生油適量。做法：1......

抗癌食譜：清蒸茄子材料：茄子2條(約200g)，油1小匙，水3大匙蘸醬：蒜泥1小匙、醬油1大匙、白醋1小匙做法：1.茄子對剖、切長段;2.將油及水放入大碗中，茄子放入略拌，使茄子表面沾上油;3.將茄子取出排盤，覆上耐熱塑料膜，如電飯鍋或微波......

原料：大閘蟹250克、上海青100克、姜15克，素紅油50克、胡椒粉5克、精製油50克、生粉10克、米醋10剋制法：1、將大閘蟹洗淨，八沸水中煮熟.去殼.上海青焯水備用;2、素紅油下鍋，加入蟹肉煸炒至香.放入調味料炒勻.加入米醋：3、用......

菠菜煎豆腐原料：菠菜500克，豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。做法：鍋燒熱加油，豆腐切片放入油鍋兩面煎黃，加上配料，燒1～2分鐘，再加菠菜即可。特點：色味鮮美，含大量維生素。牡蠣粥：原料：鮮牡蠣肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬......

產後月子食譜清蒸油豆腐原料：油豆腐300克，薑絲30克，黃花菜、香菇絲各20克，羅勒少許。鹽、胡椒粉、香油、酒適量。做法：1、油豆腐表面劃3刀，分別將黃花菜、香菇絲泡水後，瀝乾備用，羅勒去梗後，切碎。2、將黃花菜、香菇絲、薑絲、......

孕期食譜清蒸魚餅原料：魚肉300克、雞蛋(黃)1個、生粉15克、清水60毫升、薑末適量做法：步驟1：草魚半條，剔骨去刺，從中半切後橫刀除去魚皮，切成正方小丁。步驟2：魚丁放入攪拌機中，加入一個蛋黃，少量薑末，攪打成魚泥。步驟3：將打好......

產後補血是一件不可忽略的事情，因爲孕婦在產時會大量出血，產後就要漸漸地調養才能恢復血氣，所以有些人認爲必須要大補特補才行。其實沒有這樣的必要，一些家常菜，就是補血的好食譜，接下來就和大家一起來分享一下：一、煎帶魚帶......

胡蘿蔔燉羊肉的做法原料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙胡蘿蔔300克、羊肉180克做法：1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。2、將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝乾。3、起油......

產後減肥食譜清蒸茄段材料：茄子。調味料：油、蒜泥、醬油、白醋。作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟。瀝乾水分，沾醬料食用即可。功效：清蒸低油。......

孕期食譜清蒸帶魚的做法1.準備食材：帶魚600克、蔥1根、姜4-5片、生抽1湯匙、芝麻油2茶匙2.步驟1：將帶魚處理好，然後清洗乾淨，切成大塊，魚身可劃幾刀，方便入味，處理好的魚放盤中擺好。3.步驟2：將蔥洗乾淨，切成蔥絲。4.步驟3：將姜......

蒸菜這種烹飪方式現在已經越來越受推崇，主要還是因爲可以遠離油煙，做法簡單，而且營養健康。今天，小編跟大家分享10道家常蒸菜，希望你會喜歡哦。排骨蒸豆腐排骨蒸豆腐原料：豆腐、排骨、黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉做法：1.豆......

清蒸鱖魚材料:鱖魚1條(約600克)調料:魚露、薑片各適量做法:1.將鱖魚去鱗、鰓和內臟，洗淨，魚身兩面切花刀，控幹水後放在盤中，把薑片放在魚腹中和魚身上。2.蒸鍋中的水燒開後。將鱖魚放入蒸鍋，用大火蒸8-10分鐘後取出，把魚露......

肉沫蒸蛋原料：雞蛋、豬肉餡、油、鹽、蔥、姜、生薑。做法：1、將雞蛋打在碗裏，加少許生抽和鹽，攪拌均勻。2、加入兩倍於蛋液的溫水，攪拌均勻，濾出蛋液上浮着的泡麪，最後蓋上蓋子放入蒸鍋中。3、冷水上鍋，水開後轉中火蒸約10-15......

八個月寶寶食譜：清蒸鮮魚原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許做法：1、鮮魚清洗乾淨，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。2、魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出後放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入......

產後月子食譜芥菜蒸鱈魚原料：鱈魚300克，芥菜50克，老薑、紅甜椒各20克，醬油、香油、料酒、胡椒粉各適量。做法：1、所有食材洗淨，瀝乾；老薑、紅甜椒切絲，芥菜切碎；鱈魚加調味料略醃5分鐘。2、把芥菜末均勻地鋪在盆底，擺上鱈魚，再將......

原料主料：鱸魚500克輔料：烏梅30克紅辣椒20克調料：姜5克大蔥10克鹽3克料酒5克植物油15克各適量製作工藝1.酸梅用3杯水熬成1杯水備用；把嫩姜、辣椒、蔥切成細絲；鱸魚清洗乾淨後對剖，撒入鹽。2.將水煮沸再把鱸魚放入蒸鍋中蒸12......

這是雞汁燜（滷、蒸）面的做法，從此咱們之間再沒有祕密了：1、準備雞肉、木耳、蔥薑蒜辣椒、幹佐料；2、放油，放蔥薑蒜辣椒，放佐料，把雞肉炒5分鐘，然後直接加半鍋熱水，加醬油、鹽、料酒把雞燉40分鐘，出鍋前再把木耳放雞湯裏燉熟；3、根......

清蒸鱸魚做法1.準備食材：鱸魚1小條、薑絲適量、蔥絲適量、鹽1茶匙、醬油2茶匙、料酒2茶匙。2.步驟1：將鱸魚洗乾淨，用鹽和料酒醃製約5分鐘。3.步驟2：姜蔥洗乾淨，切成絲備用。4.步驟3：鱸魚上放薑絲。5.步驟4：將鱸魚放入蒸鍋中......

隨着人們生活水平的不斷提高和對自身健康的日益重視，衆人對飲食的要求及口味也在不斷提高、變化，清淡可口、富於營養的菜餚越來越受大家的歡迎，而清蒸菜餚的上述特點正是符合了廣大羣衆的這一時尚需求。那麼常見的清蒸家......

相信大家都知道莧菜，莧菜是夏季餐桌上常見的蔬菜，很多人都喜歡吃莧菜。其實不光是莧菜可以做菜，莧菜梗也是難得的美食哦，那麼，如何做一道好吃又清脆的莧菜梗呢？醃莧菜梗用老莧菜的梗醃製製作。“黴莧菜梗”，色澤亮麗，色綠如碧......