調料即調味品，包括家庭傳統的調味品如香料、鹽、醬油等，以及製成品，如雞精、沙拉醬、番茄醬等。食用製成品，要仔細閱讀其配料，含防腐劑、色素的製品少用爲好。那有哪些調料準媽媽是必須值得注意的呢？1、醬油醬油中含有18%的......

世界上最貴的調料品就是原產自伊朗的藏紅花，雖然我國的部分地區也有種植這種藏紅花，但它的價格依然是居高不下的，每克可以售賣到200元人民幣的價格，這主要是因爲藏紅花使用的只能是雄蕊，因此數量本身就比較少，再加上還需要......

羅宋湯，不知道大家喝沒喝過，在今天非常的常見，也非常的流行，很多人都非常的喜歡喝。羅宋湯所用的食材都是非常簡單的，像甜菜，馬鈴薯，胡蘿蔔，菠菜，都是非常好的食材，也比較容易得到，是一道非常美味的食物，那麼，羅宋湯的調料是什麼呢......

飲料瓶多數是塑料製品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料並添加了多種有機溶劑後製成的。聚乙烯、聚丙烯這兩種材料無毒無味，用來灌裝飲料等對人體很安全。但聚乙烯一旦受高溫或是酸性腐蝕就會慢慢溶解，並釋放出有機溶劑，就會......

前段辰光上一些餐館吃飯，發現他們用的胡椒粉很多都是冒牌的！近日，讀者李先生給本報打來電話。對此，記者連日來明察暗訪。調味倉庫大興貨現形記者找到了上海好唯加食品有限公司袁先生，並聯絡了另一資深打假人老張。隨同他們......

據北京市食藥監局昨日通報，在11月份的食品安全監督檢查中，京客隆平谷店銷售的川多魚香肉絲調料、北京京建通達水產品商店銷售的鑫米牌寶塔筍等6種食品因二氧化硫超標等原因上黑榜。據市食藥監局通報，在11月份的監督檢查......

常常掛在減肥人士嘴裏的一句話飲食加運動缺一不可，可是有時候我們這兩者都做到了，但是減肥依然是一條看不到盡頭的道路，這是爲什麼呢?有時候瘦不下來，並不是說你減肥的方法錯誤了，如果你出現了這種情況，那麼有可能的就是踩......

涼皮是中國西部衆多地區的風味小吃，被許多人認爲是陝西小吃中最受歡迎的品種。涼皮，又稱皮子、釀皮子、麪皮，據說是從唐代冷淘面演變而來，以白、雹光、軟、釀、香而聞名。各地涼麪的特色-涼麪的做法及調料涼麪的營養價值......

夏天到了，又到了合作蚊子做鬥爭的季節，那麼對於夏季超多的蚊子應該怎麼應對呢？怎樣驅蚊才能夠不被咬呢？驅蚊小妙招有哪些呢？被蚊子叮咬後怎麼處理才能止癢消腫呢？今天就隨着小編一起去了解關於生活中的驅蚊小常識吧。其實在......

在烹飪食物時，人們經常會用到老抽，大家都知道它是一種調料，可更具體的呢？老抽是什麼東西？如果對做法感興趣，那老抽你一定要知道，接下來就隨小編一起去了解看看。老抽是什麼東西老抽其實就是醬油，它是醬油的一個品種，以大豆、面......

生活中，我們經常遇到一些小病小痛：一頓飯沒吃舒服，胃疼了；天氣乾燥上火，牙疼了；在外奔波一天，晚上膝關節疼了……有時趕上手頭沒有藥，或者來不及上醫院、真不知如何是好。其實，廚房就是個小藥房，很多調料都能拿來救......

經常出入廚房的人會知道，想要做出好吃的菜，會用到各種調味品，它不僅能增味，有些還能起到一定的養生功效。但是，調味料的放入時間也是有講究的哦！味精：菜起鍋後放味精主要的作用就是給植物性食物增加鮮味，給肉食增加香味。但是......

肉蔻的別名爲肉豆蔻，可以被製成肉蔻調料，在烹飪時添加肉蔻調料，最主要的作用就是去除食材的異味，同時爲食材增加香味，人們日常烹飪經常用到的調料便是以肉蔻作爲原料製成的。肉蔻同時也是烹飪的常用食材，肉蔻當中含有多種能......

全市下架食品名單樣品名稱商標生產日期標註生產單位名稱不合格項目油辣芥絲宏陽2010.5.8青州市紅升食品有限公司苯甲酸及其鈉鹽話梅皇千峯2010.7.1甘肅省鎮原縣新千年食品有限責任公司二氧化硫金味經典五香瓜子仁良味......

食糖。在烹調中添加食糖，可提高菜餚甜味，抑制酸味，緩和辣味。如果以糖着色，待油鍋熱後放糖炒至紫紅色時放入主料一起翻炒；如果只是以糖爲調料，在炒菜過程中放入即可；而在烹調糖醋鯉魚、糖醋藕片等菜時，應先放糖，後放鹽。料酒。......

>>>推薦：人上了年紀飲食越清淡越好?花椒---特有香料花椒是中國特有的香料，味辛、性熱，有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。主要治療嘔吐、風寒溼痹、齒痛等症。花椒氣味芳香，能促進唾液分泌，增加......

煎牛排是一道美味的肉類料理，精選優質的牛排，煎至外焦裏嫩，保持肉質的原汁原味。以下是煎牛排的調料和做法。煎牛排所需材料牛排：適量（可以選擇柳葉肉、西冷牛排等）食用油：適量鹽：適量黑胡椒粉：適量牛排香料（可選）：例如迷迭香、百......

合成香料會對人體健康造成危害已被科學界證實，也被越來越多的人所接受，但相當多的人對天然香料對人體造成的危害還缺少認識。這裏所說的天然香料是指八角、桂皮、茴香、花椒、丁香、五香粉等。這些天然香料以除穢增香、......

調味料是我們生活中必不可少的。它們不僅可以爲美味食物錦上添花，在保健養生方面也是功不可沒哦，說到這或許你會覺得小編誇大其詞，下面就讓我們一起看看9種調料竟是長壽高手。1、辣椒辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物......

一、炒肉菜不用加味精肉類中本來就含有穀氨酸，與菜餚中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分——穀氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。二、放醋的菜不能放......