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有關剩菜剩飯可以吃嗎的內容
老人必讀:正確處理剩菜的方法
正確處理剩菜的方法魚肉蛋類葷菜宜分裝成一次能吃完的小份,在冷藏室裏可以保存2天左右,如果放入冷凍室,可以保存一週以上。每次取出一份,徹底加熱殺菌後食用。葷菜再次加熱時,雖然損失一些B族維生素,但蛋白質和礦物質可完全......
2023-10-19
老人不要吃過夜的剩菜剩飯
如果一定要保存剩菜,那也應注意保存方法。剩下的湯菜、燉菜和炒菜等,必須先燒開,裝在有蓋的容器中,變涼後再放入冰箱中冷藏;吃時還要燒開熱透。剩下的拌菜,醬、滷肉類應立即放人冰箱冷藏或冷凍,下次吃時一定要回鍋加熱,或者......
2023-11-13
教你剩菜剩飯的健康吃法
原則———剩葷不剩素,涼菜都別留衆所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示,人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在溫度較高......
2023-11-11
剩菜剩飯怎麼吃纔不致癌
1、原則:剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說,素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據......
2023-11-21
飯菜太多吃不完 春節如何處理剩飯剩菜
春節如何處理剩飯剩菜吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說,素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示,人體......
2023-10-28
剩菜剩飯不能吃?提前是你得會吃
剩菜剩飯的保存方法1.剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱。這是因爲熱食物突然進入低溫環境當中,食物中心容易發生質變,而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結,促使黴菌的生長,從而導致整個冰箱內食物的黴變。2.葷菜2小時易生細......
2023-10-31
老人吃剩菜剩飯好嗎?
相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食,多數老年人會表現出另一種極端,就是剩菜剩飯熱了好幾遍,放了好幾天也捨不得扔。中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者,在門診上,由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老......
2023-11-23
剩菜剩飯要怎麼吃才健康
原則:剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說,素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示......
2023-11-15
剩菜剩飯怎麼吃不致癌
編者的話:無論是在家還是外出就餐,吃不了剩下都很常見。有人覺得,剩菜剩飯下頓再吃,方便不浪費;還有人反對說,剩菜不能吃,會致癌。究竟怎麼做對健康更有利?本期《生命時報》邀請中國農業大學營養與食品安全系主任何計國、北京......
2021-05-06
剩菜能吃嗎?剩菜怎麼吃健康?
剩菜能吃嗎?剩菜怎麼吃健康?在快節奏的生活中,越來越多的人都會因爲種種原因,而留下剩飯剩菜。從而開始吃剩菜。因爲貪方便,也沒有去了解剩菜的危害,快節奏的生活,讓更多的人開始不注意平時生活的細節,飯菜儘量不過夜,養成好的......
2021-05-01
剩菜剩飯怎麼吃才健康?
1、原則:剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說,素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據......
2023-11-22
春節後剩菜剩飯該怎麼吃
一、剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說,素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示......
2023-11-03
老人吃剩菜剩飯有什麼危害
相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食,多數老年人會表現出另一種極端,就是剩菜剩飯熱了好幾遍,放了好幾天也捨不得扔。中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者,在門診上,由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老......
2023-11-07
吃剩菜感染李斯特菌 剩菜剩飯加熱指南
34歲的段女士是一位幸福的二胎孕媽。原本一家人都沉浸在迎接小生命的喜悅中,沒想到一頓冰箱裏的過夜剩菜讓她失去了腹中的孩子。而讓段女士中招的,正是一種叫李斯特菌的病菌。醫生提醒:食物在冰箱裏一旦存放時間超過一週......
2023-10-18
吃剩飯剩菜的危害是什麼
勤儉節約是我們一直倡導的優良傳統,特別對於餐桌上的飯菜,也一直強調不要浪費,當然這是對的,但我們建議的是點菜或做菜的時候適量夠吃就好,提倡光盤行動,不建議把剩菜剩飯留着下餐吃,特別是隔夜的,因爲這裏面存在很多危害,今天......
2021-04-29
老年人千萬別吃剩菜剩飯
老年人愛節儉,往往午飯吃剩下,就留着晚飯熱了再吃,還是吃不完,就留到第二天,直到吃完爲止。節儉確實是好習慣,但從健康的角度來說,剩飯剩菜對人體危害很大,尤其是老年人。記者在走訪北京一些醫院門診時,碰到了好多因吃剩飯剩菜......
2023-11-22
夏季常吃剩飯剩菜有6個危害
夏季常吃剩飯剩菜有6個危害1、隔夜菜產致命亞硝酸鹽有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜,非但營養價值不高,還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨着儲藏時間延長和溫度升高而增多,而如果將蔬菜放在冰箱中冷......
2023-10-29
剩菜剩飯易致癌?盤點那些千萬不能吃的剩菜
原則剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說,素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裏與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示......
2023-11-12
常吃剩飯剩菜傷腸害胃
許多人爲避免浪費,把剩飯加熱後再吃。但研究發現,剩飯重新加熱後再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。因爲米飯的主要成分是澱粉,澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱爲糊化。人體內的消化酶......
2023-11-26
周星馳打包剩菜 你知道剩菜剩飯如何處理嗎
周星馳被媒體拍到現身香港某意大利餐廳,吃完還打包剩菜。照片中,周星馳身穿灰色運動裝,頭戴棒球帽,衣服帽子也戴在頭上,黑框眼鏡,全副武裝走在大街上,手上還提着打包的剩菜,十分的節儉!對此,網友紛紛圍觀並留言怒贊,稱:好接地氣兒......
2023-10-30
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