記者昨日獲悉，崑山警方日前在打四黑除四害專項行動中，一舉搗毀3處生產假冒品牌味精、雞精窩點，繳獲冒牌味精、雞精1萬餘斤。據瞭解，太太樂是上海太太樂食品有限公司通過被許可所使用的註冊商標。一些不法人員通過藉助讀音......

在平時做菜的時候大家都會放雞精或是味精吧，有了他們食物的味道纔會更好，一般我們都是在菜還不沒熟的時候放一些雞精，在菜快要熟的時候放一些味精，特別是味精能夠讓菜的味道更好，如果鹽放多了也可以放一些味精中和一下，那麼......

很多人都在問雞精和雞粉的區別，其實它們無論是配料標準、生產工藝還是消費用途，都有着比較顯著的區別。如何區分雞精和雞粉？雞精和雞粉的區別從工藝上來說，雞精一般都需要造粒，市場上都以粒狀形式出現，而雞粉則是簡單的粉碎......

雞精，顧名思義，就是從雞身上提取的鮮味吧，而且據說比味精有營養。衝着雞精外包裝上那隻誘人的大母雞，劉女士也成了雞精的忠實粉絲。不僅如此，她還積極向周圍的馬大嫂們宣傳了這種觀點。直到前幾天，她看了一檔電視節目，無意間......

紫蘇生薑紅棗湯鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水裏洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，......

市面上有着衆多的調味品，這令我們日常的飲食的味道越來越多樣化。但是你知道嗎，雞精對於我們身體是有害的，嚴重的還會威脅到我們的生命健康。所以說，我們一定要清除雞精的危害，日常少吃一些雞精，這樣身體才能夠更加的健康。......

雞精這種調料我們在平時主要是用於炒菜的，它作爲製作食物必備的調料，我們應該要注意雞精的搭配方法。如果我們食用少量的雞精是沒有問題，但是過度的食用雞精會導致我們出現尿酸以及痛風等症狀，嚴重影響到我們的身體健康，所......

雞精的主要原料之一是穀氨酸鈉，穀氨酸鈉就是味精。雞精的名字容易讓人誤以爲它是從雞肉或雞湯中提取的，其實並非如此。絕大多數雞精中並不含有任何雞肉的成分，更不是從雞湯中提取的。它通常是在穀氨酸鈉(味精)的基礎上，再......

揭祕雞精的真相雞精是雞做的嗎？雞精的主要成分其實就是味精（穀氨酸鈉）和鹽。其中，味精佔到總成分的40%左右，另外還有糖、雞肉或雞骨粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精、澱粉等物質複合而成。其實雞精也是味精的一種，只......

雞精和味精對人體有害嗎？這是很多人都想全面瞭解的，因爲我們每一個人，每天都要在飲食當中接觸雞精和味精，所以爲了保障自己身體的健康，就想全面瞭解一下雞精和味精對人體有害嗎？下面就做了具體的介紹，你可以全面地來了解一下......

味精是否對人體有害？味精的主要成分是穀氨酸鈉，它是由日本科學家在1907年通過蒸發大量海帶湯得到的。穀氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸之一，在很多天然食物中都存在，並不是什麼有毒物質。但是，被束縛在蛋白質中的穀氨酸不會......

由於雞精不僅能增鮮，還能提味，因此在當今餐飲市場上極受歡迎，但一些不法分子爲牟取暴利，不惜開設地下窩點加工製造僞劣雞精。這些仿造名牌的雞精，或雞肉含量極少，或根本就不含有雞肉，那麼，怎樣才能辨別出來雞精的好壞呢？如何辨......

清亮目的滋養菜：雙椒炒雞絲愛眼營養素解析：維生素C&DHA維生素C是一種抗氧化物質，也是組成眼球水晶體的成分之一。如果體內缺乏維生素C，就容易出現水晶體混濁的白內障。DHA也是眼球的組成成分，這種人體無法制造的必需脂......

咱們中國人做菜，講究色香味俱全，尤其是對香和味的要求很高。一道好吃的飯菜，不僅要求離很遠就能聞到香味，而且吃的時候，也要感受到鮮味。能增加鮮香味的調味料很多，其中味精和雞精是最常見的兩種，然而很多人卻很糾結，不知道炒......

如何科學看待此結果?中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生認爲，體重超重和遺傳、環境等多種因素有關，因此，不要夢想着單純地減少味精用量就可以達到減輕體重的目的。但他認同美國專家關於減少味精用量的建......

全市下架食品名單樣品名稱商標生產日期標註生產單位名稱不合格項目油辣芥絲宏陽2010.5.8青州市紅升食品有限公司苯甲酸及其鈉鹽話梅皇千峯2010.7.1甘肅省鎮原縣新千年食品有限責任公司二氧化硫金味經典五香瓜子仁良味......

咱們中國人做菜，講究色香味俱全，尤其是對香和味的要求很高。一道好吃的飯菜，不僅要求離很遠就能聞到香味，而且吃的時候，也要感受到鮮味。能增加鮮香味的調味料很多，其中味精和雞精是最常見的兩種，然而很多人卻很糾結，不知道炒......

南都訊據央視報道江蘇常州日前打掉一個專門製售假冒知名品牌調味品的犯罪團伙。一個存在三年之久，輻射全國多個省市的製售鏈條就此暴露。據瞭解，該團伙三年多來製造出幾千噸假太太樂雞精銷往市場，銷售額超過一億元。目前......

在我們的平時的飲食中應該都會經常會用到雞精和味精吧，這倆樣調味料都是不能夠缺少的，特別是味精我們會經常用到吧，我們也知道如果味精煮的時間長了對身體不好，但是對於具體的一些危害大家應該都不知道吧，今天我們就來看看......

導語：不管是雞精還是味精都是生活中常見的調料，它們可以讓食物變得更加美味，但是有人好奇兩者的具體區別在哪些地方，下面就和一起了解下。雞精是什麼雞精主要成分就是鹽和味精，其他都是一些提取物了，雖然說雞精中帶着雞實際......