芹菜味甘、性涼、無毒，具有健胃、利尿、涼血、調經功效。高血壓患者有頭痛腦脹，顏面潮紅，精神易興奮的症狀，可將新鮮芹菜包括葉、根洗淨，以沸水燙2分鐘，搗爛絞汁，每次服1小杯，每日兩次，可使血壓下降，症狀消失。海帶味鹹、性寒、......

大家都知道蛋類是一種營養豐富的食物，蛋類中含有人體所必須的優質蛋白一直被大家所喜愛。但是最近在“明報健康網”刊出的一篇文章卻報道了餐桌上的6大壞蛋，這些壞蛋吃了對人體是有害的。1.油炸雞蛋壞蛋指數﹕★★★★★......

現在人在滿足了生活物質各方面的要求之外，我們現在最爲追求的事情是什麼，當然是健康長壽了，可是你知道嗎？在我們的餐桌上只要添上它，那麼我們就會更健康。而小編說的它就是綠色蔬菜。我們應該聽過這樣一句話那就是要想生活......

盤點：冬季養胃的六款禦寒暖胃飯寒冷對人體的影響是多方面的。首先是影響機體激素調節，促進蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素的代謝分解加快，尤其是脂肪代謝分解加快;其次是影響機體的消化系統，使人提高食慾並消化吸收......

多吃蔬菜對身體好，這樣的話是大家經常說的，但不一定是經常的做到。近日，中國營養學會公佈了相關調查數據：2012年我國城鄉居民平均每人每日蔬菜的攝入量爲269.4克，與2002年相比，總體平均蔬菜攝入量下降，農村居民減少了29.5克......

餐桌上的知識：吃太多太晚都是問題餐桌上的知識：吃太多太晚都是問題由於生活節奏加快，以及城市社交和文化的需求，如今晚餐的社會功能在某些時候已經超過了健康的需求。從全球的情況來看，以下幾種現象比較普遍：首先，晚餐吃得過......

在餐桌上就可獲得健齒食物，如吃葡萄乾、乳酪、香菇等，均可抑制牙菌斑的形成，起到防止齲齒的作用。防治齲齒不妨多吃些香菇：香菇（冬菇）最能預防齲齒。首先，蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑......

1、蘑菇：謹防毒蘑菇。到山野採集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，於是每年都會發生毒蘑菇中毒事件。也許世間100餘種毒蘑菇的毒都敵不過300餘種抗病毒、口感好、滋補、鮮美獨具的食用蘑菇的魅力。民不畏死啊!日本年......

高血壓病是內科常見病多發病之一。病因不明的高血壓者稱原發性高血壓或繼發性高血壓。世界衛生組織建議的血壓判別標準：①正常血壓，收縮壓≤18.64Kpa（140mmHg），舒張壓≤12.1Kpa（90mmHg）。②成年人高血壓，收縮壓≥21.3Kp......

優雅的女人吃東西的時候，看着都是一種享受，科學的飲食和良好的進食習慣纔是健康的生活方式，但是很多女性，尤其是吃貨女性，很容易走進飲食的誤區，下面就給女性介紹這5個有損健康的飲食習慣，希望女性可以改正這種餐桌習慣，keep......

在臨海的日本的餐桌上有很多魚的種類，但是有一種卻讓很多人望而卻步，那就是河豚。前幾年河豚是很少上餐桌的，因爲大家都知道這種魚擁有劇毒，處理不好可就是人命關天的大事情了。但在日本的餐桌上卻有很多道關於河豚的美食......

人們知道，飲食習慣與疾病的關係密不可分，據近期《美國流行病學》發表的研究稱，常飲綠茶能降低男性患前列腺癌的風險。那麼，在日常餐桌上，人們還應增添哪些有益的食物，以拯救脆弱的前列腺健康?1.洋蔥健康影響：洋蔥含有一種稱......

相比較於醫生和藥品，如果人們迴歸到基礎，也許會得到更多的健康。適當的飲食和營養可以起很大作用，防止疾病和幫助我們活得更長壽，更健康。一些食品對抗癌症的能力相當卓越。有些人甚至稱呼這些營養食品爲超級食品。超級與......

1.腐爛的白菜：腐爛和沒醃透的白菜中，都含有致癌性亞硝酸鹽。2.燒烤食品：所有的燒烤食品中，都容易出現一種致癌能力相當強的物質——苯並芘，這和油炸食品中的油反覆使用，所產生的是同一物質。3.燒焦的魚和肉：魚和肉......

人口老齡化、吸菸人數增多、體育運動減少、不良的飲食習慣等，都是導致癌症發病率增高的重要原因，尤其不容忽視的是日常飲食中致癌物的蓄積。俗話說：千里之堤，潰於蟻穴。日常生活中如果不加小心，以下飲食環節中的致癌物質會......

1.牛奶+巧克力牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長髮育。2.漢堡+炸雞如今，洋快餐店......

餐桌上，常見的菜式有很多，有些菜是根據味道來搭配的，有些菜是根據營養來搭配的，但是無論何種搭配方式，都要考慮食物是否相剋。以下幾種就是餐桌上常見的錯誤搭配，千萬要避免。1.牛奶+巧克力牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則......

土豆每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。土豆含的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、......

燕麥作爲糧食作物中法老級別的穀物，在全世界廣泛種植。燕麥屬禾本科燕麥屬，一年生植物，一般分爲帶稃型皮燕麥和裸粒型裸燕麥兩大類。我國是皮燕麥的故鄉，產區主要分佈在內蒙古、河北、山西等地區，被稱爲莜麥。很久以前，燕麥......

美食是不可辜負的，也是最不能浪費的，對於吃貨來說，每天吃到美味的飯菜就是最開心的事情。其實，食物不僅能吃的美味，還能保健大家的健康。你知道我們常吃的食物中，有那麼一些食物不僅能夠提供豐富的營養，還能夠幫助我們緩解身......