警惕！生活中十類藏鹽大戶1、白麪包：兩片半白麪包含鈉就超過600毫克。如果再塗上花生醬，要不超量都難。而且巧克力麪包、菠蘿麪包、奶酥麪包等奶油越多的，含鈉越高。解決方法：不妨選雜糧麪包，雖然含鈉高，但鉀也多，又有纖維、植......

衆所周知，少吃鹽有助預防高血壓、心腦血管疾病，但鮮爲人知的是，限鹽對預防感冒也有一定幫助。研究表明，人體對流感的易感性與食鹽攝入量有關。高濃度鈉鹽具有強烈的滲透作用，它不僅能殺死細菌或抑制細菌的生長繁殖，同樣也可......

高血壓患者經常會有頭疼、眩暈、耳鳴、失眠等症狀，嚴重影響了正常的生活。專家介紹，有些人的高血壓是遺傳的，高血壓的遺傳因素我們沒有辦法預防，但是大部分高血壓的原因卻和我們的生活習慣息息相關。【導致高血壓的原因一......

過鹹食物是胃癌發病的高危因素之一。英國和日本科學家研究發現，愛吃過鹹食物的人患胃癌的危險是其他人的兩倍。研究人員對約4萬名日本男性和女性的食物結構及身體狀況進行了分析研究，發現那些經常吃過鹹食物的人最容易......

少吃高鹽食物可以有效預防胃癌科學家通過動物實驗和人體疾病研究發現，隨着鹽的攝入量增加，胃炎、消化道潰瘍、胃癌的發病率也會隨之提高。同樣的道理，如果人體長期攝入過量的高鹽食物，體內會因爲食鹽的高滲透對胃黏膜會造......

隱形鹽，指日常生活中用鹽很少，但仍不知不覺從別的食物攝入的那部分鹽。油條、麪包、調料中的味精、醬油都是含鹽大戶，一些糕點、蜜餞、飲料、掛麪，甚至菜市場出售的溼切面中都含有隱形鹽。很多吃起來並不覺得鹹的零食中，其......

衆所周知，高血壓首先要戒菸酒，採取低鹽、低脂、易消化食物。之所以低鹽，主要是高鹽飲食容易導致高血壓，這是截至目前不可置疑的科學道理。高鹽飲食導致高血壓並非僞科學，那麼，原因何在呢？和一起來一探究竟吧。目前很多研究證......

這次測試的蔬果汁主要包括番茄汁、橙汁等。結果發現，不同品牌的蔬果汁之間，鈉含量相差最多達到300多倍，且有不少知名品牌存在鈉含量偏高的問題。比如一種紅柿汁飲料中，含鈉量爲320毫克/100克，也就是說，喝一罐（163毫升）果汁便......

胃癌是胃部疾病，所以飲食在其中起着很大的作用，食鹽就是對胃癌有所影響的，因此良好的飲食習慣能有效的預防胃癌的發生。有研究發現，高鹽飲食的攝入與胃癌的發生有着密切關係。據2000年資料顯示，世界範圍內腫瘤引起死亡的病......

鹽是百味之首，飯菜不放鹽或太淡，吃起來會讓人覺得索然無味。很多媽媽也會想當然地爲小寶寶的飲食里加些鹽，認爲能調節口味，促進孩子食慾。殊不知，鹽給寶寶帶來的危害卻不容小視。到底應當怎麼樣給寶寶吃鹽？尤其是1歲以內的......

現如今，麻辣燙絕對是最火爆的夜宵食品，它葷素搭配，湯料可口，吃起來非常美味。不過大家都知道，麻辣燙雖好吃，但不能多吃，否則有害健康，可麻辣燙爲什麼不健康呢，大家知道嗎？對此，就由小編爲大家解惑。麻辣燙爲什麼不健康麻辣燙以辛......

青少年對鹽的不良影響不具有免疫作用：一項新的研究表明，超重和肥胖的青少年吃太多鹹食，可能加速其體內細胞的老化。根據個人鹽分的攝入量，人員將近800名14到18歲青少年分成兩組。鹽攝入量過高組平均每天攝取的鹽分超過410......

高鹽更易引發胃癌天津腫瘤醫院胃腸腫瘤外科主任樑寒教授指出，胃癌發病趨於低齡化與年輕人愛吃燒烤、高鹽、辛辣的食物有關，在這3類誘發因素中高鹽飲食要比燒烤更危險，更容易誘發胃癌。原因是燒烤食物未必經常吃，即便是夏......

抗癌飲食：煮菜時味精不要煮過10分鐘！有生沾魚露食用習慣的人胃癌發生率很高；味精與食物同煮超過10分鐘就有致癌作用。癌症對人類生命健康構成嚴重的威脅，是人類僅次於心血管疾患的第二大死亡因素。飲食上可以抗癌雖然目前......

成年人每天攝入食鹽3克，即可滿足機體需要。食鹽過多，鈉在體內可以引起體液特別是血容量增加，從而導致血壓升高，心臟負擔加重，發生心血管疾病的風險顯著增加，因此，除了少吃鹽外，避免食物中的“隱形鹽”至關重要。隱形鹽，指日常......

有研究結果顯示，西式快餐食物是致人肥胖的罪魁禍首。最新研究還顯示，常吃油炸食品不僅不利腰圍、讓膽固醇水平升高，而且有損肝臟。吃油炸食品一個月，對肝臟的損傷即類似肝炎。用油烹製食物會產生化學性質極爲活躍的自由基......

高鹽飲食可能會導致人體免疫系統故障，並觸發風溼性關節炎和1-型糖尿病等疾病嗎?這是一項新的美國實驗背後的構思，它旨在查看鹽對人體免疫細胞的影響。研究人員認爲，鹽激活一種參與人體自身免疫疾病的細胞，近年來這些疾病......

有研究發現，高鹽飲食的攝入與胃癌的發生有着密切關係。據2000年資料顯示，世界範圍內腫瘤引起死亡的病例中，胃癌佔第2位。我國每年也約有16萬人因胃病而死亡，在日本情況則更爲嚴重。一項流行病學調查顯示，同爲日本籍的海外......

高鹽飲食對寶寶的危害1、削弱寶寶的抗病能力攝鹽過多會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使得口腔唾液分泌減少，並導致唾液裏所含的溶菌酶的數量減少。溶菌酶有殺菌的作用，它的減少會降低口腔對細菌、病毒的防禦功能，從而削弱......

科學家一直在研究食道癌病因，從很多病例上來看，導致食道癌的罪魁禍首之一就是食物，尤其是那些垃圾食品，這些食品中含有的成分會對人體的各個器官造成損害，如果長期食用會使人的免疫能力下降，導致食道病變就很有可能了。在日......