煲湯很多人會說，在煲湯的營養究竟是湯裏還是肉裏呢?身邊人常常說，煲雞湯肉湯魚湯喝，煲雞湯肉湯魚湯喝，但是裏面的肉和菜都不吃，因爲他們認爲營養在湯裏。可是電視上的營養師又說，煮湯喝根本不能滋補，蛋白質和鐵都在肉裏?那麼......

第一類：迷信骨頭湯最補鈣在我近20年的工作時間中，經常遇到給術後或昏迷病人喂骨頭湯的情況，有的甚至還是醫護人員推薦的。骨頭湯根本不能補充營養，家屬不瞭解不足爲奇，怎麼連醫生護士也不懂呢？！大連營養學會常務理事、大連醫......

近日，重慶市營養學會高級營養師王洪玲做客99熱線。高考進入最後的倒計時，王洪玲制訂了一套考前食譜，希望能爲考生家長們幫點忙。45歲王女士的女兒馬上要高考。她昨日打來電話稱最近發現，女兒胃口不是很好。這兩天氣溫又高......

晚餐吃什麼可以減肥呢？相信大家都知道晚餐對於人們來說是很重要的，所以下面就由營養師來告訴大家晚餐吃什麼減肥吧。一般人的午飯都在辦公室或餐館解決，於是一頓健康又可口的晚餐就成了很多人的渴望。不過，晚上下班後飢腸......

產後瘦身食譜之一：絲瓜熘肉片材料：絲瓜300克、豬瘦肉100克，雞蛋清10克。調料：水澱粉、清湯、鹽、味精、料酒、植物油、蔥、姜、醋各適量。做法：1.將絲瓜颳去皮筋、洗淨，切片;蔥、姜分別洗淨，切末;豬肉洗淨，切成薄片，加鹽、料酒......

作爲意識感覺器官，眼睛擁有視覺。在視網膜的杆細胞和錐細胞擁有包括色彩分化和深度意識的光感和視覺。人類的眼睛可分辨約一千萬顏色。與其它哺乳動物的眼睛共通，人眼的非成像光敏神經節細胞在視網膜接收到光的訊號強弱......

女性比男性更易貧血，據統計，亞洲女性平均4~5人中就有1人罹患貧血，比例相當高。廣東省中醫院臨牀營養科營養師黃英表示：貧血患者不僅要吃藥，會吃飯也很重要。想吃掉貧血，尤其需要補充血紅素鐵，不建議食用植物性食物來補鐵。營......

何謂低卡食物什麼是低卡食物？一些營養師指出，低卡食物並沒有明確的定義或標準，是相對而言的。最簡單的區別方法，就是取兩種類似的食物來進行比較。在低卡食物的食材選取方面，可以在平日的飲食當中，增加熱量較低的蔬菜、菇類......

春天，陽光明媚，萬物萌生。一個最適合外出遊玩的季節，相信這已經是很多人期待已久的時刻了。現在的城市壓力過大，人們都想着等到週末的時候出門踏青，春遊。但有一點大家一定要注意，就是外出時一定要注意飲食。以下看營養師爲......

孕期的均衡飲食和合理搭配最重要，有條件的話可以諮詢營養師。餐後可散步或多做些上肢運動。孕婦應該怎樣吃才能健康又不太胖呢？關鍵在於均衡飲食和合理搭配，首先必須明白孕期並不需要過多的熱量和營養，其二諮詢營養師，按孕......

現在很多人被便祕困擾，久而久之容易宿便堆積，導致腸道環境惡化，進而出現皮膚粗糙、長痘、免疫力下降、易感冒等不良症狀。近日，日本美容健康網Ranger總結了日本營養師推薦的有助消除便祕和清除宿便的幾種食物，供讀者參考。......

多喝粥湯，補充電解質在夏季，應供給足夠多的含水分食品，但更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質，尤其是鈉和鉀。一些人夏日貪飲甜飲料，每天大量吃甜味瓜果，卻很少認真吃鹹味正餐，出汗量大時便可能缺鈉，使身體疲乏無力。如果喝......

很多人在減重的初期爲自己立下山盟海誓，一旦自己沒有嚴格執行，便會破罐子破摔，全盤放棄。其實，不妨在減重的過程中適當調整計劃，爲此，美國頂級營養專家針對人們最容易走入的減重誤區提出了逆轉方案。我要喝果汁來排毒！&mdash......

提到孕期長胎不長肉這個話題，很多正在備孕的準媽媽可能在腦海中會想到某些明星辣媽，人家可是在孕期就保持了高顏值和好身材，甚至因此被懷疑懷了個假孕。營養科專家認爲，其實只要懷孕之後不開啓吃貨模式，掌握訣竅，控制得比較......

可愛美的女孩子開始盤算着如何減掉身上的贅肉，這樣兩個月後她們就可以穿上修身的長裙展現曼妙身姿了。於是各種瘦身餐成爲女孩子們的減脂法寶，因爲可以不運動體重還能直線下降，何樂而不爲?那麼，怎樣判斷一份減肥餐單是否......

更多推薦：女人臉色暗黃冬季吃什麼天氣逐漸寒冷，精神壓力加上時間忙碌飲食不規律，往往也是胃部毛病最多的時候。冬季應該多吃一些溫熱健脾的食物來滋養五臟，這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。以下是幾種健......

減肥期間很多人會選擇用一些水果來代餐，其實完全不需要這樣，減肥期間也是可以吃些澱粉類主食的，這完全不會影響到減肥效果，下面一起來看下適合減肥的主食有哪些。減肥不是不吃主食(澱粉)，而是要吃優良澱粉。想要減肥，就要問......

嬰幼兒時期，對於寶寶來說是一個飛速成長的過程，這個時候就需要補充大量的營養。除了我們的母乳外，輔食也是幫助寶寶成長的關鍵。但是說到輔食這個問題，是讓媽媽們最頭疼的一個問題了，到底怎麼選擇輔食最健康最有助於吸收呢......

不知道你的家裏是不是會經常有紅薯出現在餐桌上，秋季是紅薯收穫的季節。在冬天的時候，家裏都會煮紅薯吃。而且，紅薯中的營養成分比較高，但是大家都不知道。其實，要說紅薯有哪些營養成分，趕緊聽聽營養師是怎麼說的吧。番薯番......

一日之計在於晨!有的人以爲不吃早餐就會減肥。其實，這是個十分錯誤的減肥方法。如何吃早餐減肥?營養師幫你搭配幾款健康瘦身早餐。一夜睡醒，體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時急需補充能量與營養。然而不少人不重視早餐......