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16種魚的美味做法大全
1、【口水魚的做法】原料:花鰱魚一條,澱粉兩大匙,油炸花生仁約半兩,熟白芝麻兩大匙,老薑一小塊,蒜一個,香蔥五棵,豆豉兩匙,料酒三大匙,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,紅油辣椒一兩,花椒油兩大匙,鹽、味精適量,香油一大匙。做法:1、魚......
2023-11-03
女人吃魚抗衰老 這樣做魚更美味
蒸草魚材料:草魚400克。輔料:酸菜50克,紅辣椒60克,魚露適量,糖、鹽各少許。做法:1、草魚處理好,清洗乾淨,瀝乾水分,切成三大件相連的魚塊,置於碟上。2、紅辣椒洗淨後切塊,用魚露、沸水、糖熬成的糖漿調拌均勻,做成魚露汁。3、酸菜......
2023-10-28
沙丁魚的做法大全
原料:沙丁魚調料:鹽、醬油、糖、料酒、蒜、姜、老乾媽豆豉做法:1、沙丁魚去鱗、去腸,儘量留頭;2、大蒜、姜剁成蓉,撒在沙丁魚上,加鹽醃入味;3、起油鍋,燒六成熱,保持中小火,將沙丁魚一條條放入鍋中油煎,兩面金黃時鍋中留下少量油,......
2023-11-12
酸菜魚的做法大全
酸菜魚的做法將魚平放在案板上,取一把鋒利的快刀平着從魚尾處片入魚肉,貼着中間的魚骨將魚肉片下來,然後翻面將另一邊的魚肉片下來;將片下來的大片魚肉平放在案板上,刀與案板呈45度的角度下刀,將魚肉切成薄片備用在切好的魚......
2023-11-21
蒸魚的做法大全
蒸魚的做法材料:魚,花椒,蔥薑蒜,鹽,糖,料酒,生抽,凍豆腐,黑木耳,蒸魚豉油做法:1.魚塊洗淨瀝乾,用蔥薑蒜、花椒、鹽、糖、料酒、生抽醃製一個小時以上;2.盤子底放一層解凍擠幹水的凍豆腐,必須擠掉水分,否則加熱後出水會影響菜餚的口味......
2023-11-15
紅燒魚的做法大全
紅燒魚怎樣做不粘鍋?煎魚的時候煎鍋,我想這可能是大多數下廚做飯的人曾經碰到過的事情了吧。當然,現在有許多廣爲流傳的防止魚肉粘鍋的小妙招,比如:魚下鍋前用生薑將鍋子擦一遍、在油裏面放入少許鹽、在魚身上擦上少許澱粉......
2023-11-14
鮑魚粥的做法大全
首先看看鮑魚的營養:1.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素;2.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱爲鮑素的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;3.鮑魚能養陰、平肝、固......
2023-11-14
鯉魚的做法大全
鯉魚怎麼做好吃:《蔥油鯉魚》原料:鯉魚1條,姜蔥絲、幹辣椒絲、鹽、料酒、醬油、花生油、香菜段各適量。製作:①將鯉魚去鱗、鰓、內臟洗淨,在魚身兩側打斜花刀。②炒鍋添適量清水,放入鯉魚燒開,去浮沫,加入鹽、料酒、醬油、用......
2023-11-15
八爪魚的做法 八爪魚做法大全
八爪魚是一種海鮮美食,其肉質鮮嫩多汁,富含蛋白質和各種營養元素。在許多國家的菜餚中,八爪魚都是備受喜愛的食材之一。本文將介紹幾種常見的八爪魚做法,幫助您在家中製作出美味的八爪魚料理。八爪魚做法大全一、清蒸八爪......
2023-10-17
魷魚嘴的做法 魷魚嘴做法大全
魷魚是一種營養豐富的海產品,蛋白質、微量元素等含量高,但是脂肪含量較低,是男女老少深愛的一種食物。雖然魷魚做法很多,但是有一個部位卻是人人都很疑惑該怎麼處理,那就是魷魚嘴。魷魚嘴該怎麼做菜呢?一:爆炒魷魚嘴1:材料:姜......
2021-04-30
魷魚湯的做法 魷魚湯做法大全
魷魚是一種海產品,其含有豐富的蛋白質和微量元素,多食用魷魚對於我們的身體是有好處的。魷魚的做法很多,常見的有烤魷魚、炒魷魚等,不過最健康、營養流失最少的一種做法就是魷魚湯。魷魚湯該怎麼做呢?一:山藥魷魚湯1:材料用......
2021-04-30
烏江魚的做法大全
烏江魚的歷史烏江魚是遵義烏江鎮的一個歷史悠久、獨具特色的飲食品牌,四秀皆宜,聞名遐邇。烏江魚是用真正的野生魚(即江中之鰱魚)精心配料,加以遵義朝天辣椒,以火鍋方式烹製而成,鮮辣味美,吸引了無數的遊客。烏江鎮大街上那整......
2023-11-13
甲魚湯的做法大全
香菇燉甲魚的做法主料:甲魚500克輔料:香菇(鮮)50克,雞胸脯肉50克,冬筍25克,火腿50克調料:料酒10克,鹽4克,味精2克,大蔥15克,姜5克,胡椒粉2克做法:1.將甲魚宰殺,放入沸水中焯至外層發白起皺時撈出,投入溫水,用刀刮淨膜皮,剁去尾巴、頭,揭......
2023-11-14
麻辣魚的做法大全
麻辣魚屬於家常菜譜,主要原料是草魚。麻辣魚的原料:一條3斤多的大草魚;麻辣魚的配料:香菇、辣椒、麻椒、蔥、姜、蒜、料酒、雞精、鹽、胡椒粉、陴縣豆瓣醬、芝麻等;麻辣魚的底料:豆芽、海帶、生包菜;麻辣魚的做法:1、草魚切片......
2023-11-14
草魚湯的做法大全
冬瓜草魚湯的做法主料:冬瓜500克輔料:草魚250克調料:料酒10克,鹽3克,大蔥5克,姜5克,豬油(煉製)5克;冬瓜草魚湯的做法:1.將草魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,放入鍋內;2.將冬瓜去皮,去瓤,切成塊;3.冬瓜與料酒、精鹽、蔥、姜、油一起加入魚鍋內;4.......
2023-11-14
黑魚湯的做法大全
黑魚湯的做法1、將魚洗淨切快,控幹水分,備用。蔥切段,薑切片備用。2、將鍋燒熱,用湯匙挖取一匙豬油(固態),然後再加入兩匙植物油(菜油),等充分混合,加熱到七分熱左右後,將魚和蔥姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘,慢慢翻動魚塊,這樣不會弄破......
2023-11-13
梭子魚的做法大全
燒梭子魚的製作材料:梭子魚、薑片、八瓣、花椒、蔥蒜、料酒、生抽燒梭子魚的做法步驟1、準備原料2、熱鍋溫油、薑片、八瓣、花椒3、梭子魚切段入鍋4、每面2分鐘,翻個身5、加蔥蒜、料酒、生抽、半本杯水6、加蓋中火燒25......
2023-11-14
炒魷魚的做法大全
炒魷魚的原料:魷魚;炒魷魚的配料:姜,蒜,生抽,白糖,油,鹽;炒魷魚的做法:1、魷魚兩條;2、魷魚洗淨後沿着中間的線切開,45度角斜切成十字花刀,90度角切十字花刀也行;3、然後90度角切成條切成塊(也就是先橫切成條,再豎切成塊),如果前面是90......
2023-11-12
花椒魚的做法大全
一、材料:黑魚(骨頭熬湯,肉片片),大蔥、姜、新鮮的花椒、雞蛋、生粉、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、老乾媽二、準備1、薑切片,蔥切片2、魚片放少許蛋清生粉料酒3、抓勻醃製會兒三、做法1、鍋中放適量油,爆香薑片蔥片2、放適量......
2023-11-10
魚粥的做法大全
魚的做法有很多種平時的生活當中,大家喜歡把魚拿來清蒸,清燉,而且魚的做法還可以做成魚湯,與丸子,接下來的文章當中我就在家爲大家介紹一下魚粥的做法,營養價值成分非常高。(四個月)1.米粉原料:1匙米粉,溫水做法:1匙米粉加入3-4匙......
2021-04-30
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