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羊肝排叉明目藥膳
以味甘苦、性溫的羊肝爲主料,配上諸調料,共成補肝,益血,明目之劑。對肝虛視力減退、夜盲、角膜軟化症、血虛萎黃、虛勞贏瘦、預防癌症等有療效。中醫認爲肝開竅於目,肝藏血。故豬、牛、羊等動物的肝臟,皆可以補肝,養血、明目......
2023-11-11
養生揭祕:喝茶爲什麼能明目
茶葉中有很多營養成分,特別是維生素B1、維生素B2、維生素C及維生素A等,都是維持眼生理功能不可缺少的物質,維生素A是維持眼內視網膜功能的主要成分之一,如維生素A缺乏,視網膜的生理功能就會受到障礙而出現夜盲;維生素B1是......
2023-11-15
補血四物羊肝湯明目飲食
[原科]主料:羊肝200克,熟地10克,當歸6克,川芎3克,白芍8克,炒棗仁6克,枸杞子10克,旱蓮草6克,木耳30克。配調料:熟豬油、精鹽,味精、胡椒粉、黃酒、醬油、溼澱粉、雞湯各適量。[製作]1.主料中除羊肝、木耳外,其它藥物一併放砂鍋內,加水適......
2023-11-11
肉片草菇湯——明目飲食
菜名:絲瓜肉片草菇湯主料:絲瓜500克,肉片250克,草菇200克。做法:清水6碗煲15分鐘。藥用價值:消暑、清熱、化痰、祛溼、活絡。備註:絲瓜性質較溫和,但屬蔬菜科,用作滾湯會稍涼,寒底人士最好加片姜同煲。功效:明目補肝,順氣活血,美容......
2023-11-11
胡蘿蔔炒雞蛋:滋補明目
胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜,使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收,也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量,增加了對人的滋補性,尤其適宜生長髮育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要,也提高了不愛吃......
2023-11-15
乾燒冬筍——明目飲食
原料:冬筍尖250克、水發冬菇30克、胡蘿蔔25克、青豆25克。製法:1、冬筍切片,剞十字花刀後切粗長條,冬菇、胡蘿蔔切丁,鄲縣豆瓣剁碎,蔥姜切末,冬筍、冬菇、胡蘿蔔丁、青豆下開水中煮透撈出;2、用蔥末嗆鍋,下豆瓣炒出紅油加料酒......
2023-11-11
狗肝菜夏枯草湯是明目飲食
材料:狗肝菜(鮮品)250克,夏枯草30克,蜜棗、冰糖適量。功效:清肝熱、散肝火。目赤腫痛,對於急性結膜炎、春季卡他性結膜炎、青光眼、均可用本湯治之。做法:狗肝菜、夏枯草、蜜棗洗淨,放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲1小時,取湯溶化......
2023-11-11
綠豆苡仁海帶湯——明目飲食
菜名:綠豆苡仁海帶湯主料:綠豆20克,苡米30克,海帶20克。做法:水煎,加紅糖適量服,每日1-2次。藥用價值:主要治療眼睛流淚腫脹功效:明目補肝,順氣活血,美容養眼,止咳補腎。......
2023-11-11
蘑菇蘭花煲——明目飲食
主料:西蘭花12兩(約480克),洋火腿碎1湯匙,蘑菇6兩(約240克),忌廉蘑菇湯1/2杯,姜2片,幹蔥頭2粒。配料:調味料:麻油、胡椒粉各少許。芡汁料:生粉、糖各1茶匙,生抽1/2茶匙,清水4湯匙。做法:1、西蘭花去其莖,切成小朵,用稀鹽水浸過,撈起洗淨,......
2023-11-11
明目飲食之果汁蛋奶
[原料]牛奶250毫升,雞蛋1只,蘋果1個,蘆柑1個,蜂蜜10克。[製法]將蘋果洗淨,切片,蘆柑去外皮,剝成瓣,放入家用水果搗絞機內,打攪取汁。雞蛋破殼,放入碗中,攪勻。牛奶倒入鋁鍋中,置火上加熱,接近沸騰時倒入打勻的雞蛋,再燒至臨近沸騰時離火......
2023-11-12
雞茸鹹官燕——明目飲食
菜名:雞茸鹹官燕主料:燕盞50克,上湯800克,精鹽5克,味精10克,火腿末15克,雞蛋白75克,雞針肉150克,白豬油40克,生豬皮1張(長寬分別爲25釐米左右),溼生粉30克。做法:1、泡發燕盞,其過程見鹹三絲官燕。取上湯200克(4兩)候冷使用。2、把雞針......
2023-11-11
寶寶明目食譜之韭菜炒羊肝
羊肝性味甘平,有益補血、益肝明目。下面就來看看這道寶寶明目食譜吧。食譜原料:韭菜100克,羊肝120克,食油適量,姜、蔥、醬油、味精各少許。韭菜炒羊肝製作方法:1、韭菜洗淨,切成小段;羊肝洗淨,去筋膜,切片。2、起鍋加油,先下蔥......
2023-11-18
玉竹瘦肉湯能滋陰明目
材料:瘦豬肉250克,玉竹100克,葛根60克,蔥白15克,淡豆鼓15克。做法:(1)玉竹、豆豉、葛根洗淨,瘦豬肉洗淨,切塊,蔥白洗淨,切成蔥花。(2)把玉竹、葛根、瘦豬肉放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲1小時,再放入豆鼓、蔥白煲沸,調味供用。功效:滋陰護眼。美......
2023-11-11
明目飲食之黑豆豬肝湯
豬肝200克,黑豆100克,枸杞子25克,沙蔘30克,生薑2片(去皮),香油、鹽各適量。[製法]1、將黑豆放入鍋中,用中火炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,瀝乾水分;將豬肝洗淨,切成塊;枸杞子、沙蔘、薑片分別洗淨。2、將豬肝、黑豆、枸杞子、沙蔘、生......
2023-11-12
推薦:明目食譜大全
胡蘿蔔沙拉胡蘿蔔沙拉的做法很簡單,煮或炒都可獲得足夠的攝取量。30克胡蘿蔔中含有450毫克維生素A。芝麻涼拌菠菜用熱水燙一下菠菜加入芝麻拌成涼菜,加入香油,既方便又美味。50克菠菜中含有450毫克維生素A。玉米水果沙拉......
2023-11-26
經常喝枸杞子茶可以明目嗎
整日待在冷氣房裏的朋友,眼睛很容易乾澀,加上計算機一族長時間盯着屏幕,輻射及用眼過度使得眼睛非常疲勞。利用中醫的方法,滋陰補腎,清肝明目,可以有效改善眼睛的疲老現象。枸杞子茶:枸杞子三錢,泡開水當茶常喝。枸杞子滋補肝......
2023-11-11
三寶素粥——明目飲食
菜名:三寶素粥主料:米3兩(約120克),鮮草菇4兩(約160克),粟米粒2兩(約80克),甘筍粒2湯匙,姜2片,薑絲適量。做法:1、米用清水浸片刻,去水,加入醃米拌勻,待米發漲並呈乳白色時,用匙壓碎。2、鮮草菇用薑片氽水,沖洗後瀝乾,甘筍粒用煮水燙過,瀝......
2023-11-11
芹菜糯米湯——明目飲食
原料:糯米150克,芹菜150克,精鹽4克,胡椒粉2克,芫茴2克,薑末3克,清水750克。製作方法:將糯米洗淨,用清水泡約3小時,芹菜去葉洗淨切碎,芫茴拍碎。將糯米放人鍋中,加入清水,放人精鹽、芫茴、薑末、胡椒粉燒開,待糯米煮至七成熟時,下人芹......
2023-11-11
明目飲食之山桑子
山桑子(Bilberry)的小檔案山桑子是一種多年生的灌木,原產於北歐、美國的北方及加拿大。這種被稱爲「歐洲藍莓」的紫黑色山桑子果實和「美國藍莓」類似,很容易被人們所混淆。在一些研究中發現:山桑子比藍莓含有更多的珍貴有......
2023-11-12
按摩可治療耳鳴
中醫認爲耳鳴多與肝腎有關,而春氣通肝,春季也最易使肝旺,肝氣上衝,出現耳鳴也就不足爲奇了。除了藥物治療外,可以輔助以下的按摩手法,從而促進耳部血液循環、刺激聽神經,對減輕症狀、緩解病情都很有好處。一,分搓耳前後。具體......
2023-11-23
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