材 料： 狗肝菜（鮮品）２５０克，夏枯草３０克，蜜棗、冰糖適量。
功 效： 清肝熱、散肝火。目赤腫痛，對於急性結膜炎、春季卡他性結膜炎、青光眼、均可用本湯治之。
做 法： 狗肝菜、夏枯草、蜜棗洗淨，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲１小時，取湯溶化冰糖。每日３-４次，每次１杯。
說 明：本湯治症是因肝火鬱結或肝經風熱所致，治之既需清肝熱，又需散肝火。湯中狗肝菜爲爵牀科多年生草本狗肝菜屬植物狗肝菜的全草，含有有機酸、氨基酸、糖類等，性味甘微苦寒，清肝熱之力甚爲顯著，有“本地羚羊”之稱。夏枯草既能清肝火，又能散鬱結，爲治肝經痰火鬱結之要藥，與狗肝菜相伍，清肝之力得以增強。用蜜棗、冰糖可使湯味甘中微苦，甜中微辛，正合本湯苦泄肝熱，辛散肝火之需要。
