菜 名: 絲瓜肉片草菇湯
主 料: 絲瓜500克,肉片250克,草菇200克。
做 法: 清水6碗煲15分鐘。 藥用價值: 消暑、清熱、化痰、祛溼、活絡。
備 注: 絲瓜性質較溫和,但屬蔬菜科,用作滾湯會稍涼,寒底人士最好加片姜同煲。
功 效:明目補肝,順氣活血,美容養眼,止咳補腎。