南寧查處了210箱問題酸奶，深圳地區退運2.88噸越南酸奶，在吉林也查出了23978盒越南酸奶。越南酸奶存摺這極大的安全隱患，提醒市民千萬不要貪便宜。最近，來自越南的酸奶突然成了網紅，不僅因其價格便宜、口味豐富，受到不少市民......

加入牛奶中的乳酸菌發酵產生乳酸等物質，牛奶會變成有酸味的酸奶。正常出廠的酸奶，因爲添加了糖或甜味劑，其酸甜度搭配得當，口感很好。但隨着酸奶放置時間的延長，乳酸菌會緩慢生長，酸奶酸度也緩慢增加，但在低溫存儲環境下，保質......

1、要鑑別品種目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成乳酸奶，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。2、要飯後2小時左右飲用適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度爲5．4以......

酸奶味道好，營養成分也高，孩子喜歡吃，媽咪們每次逛商場都會買買買。不過，酸奶五花八門，各種廠家各種口味那麼多，真不知道選哪個好？！特別是一些假酸奶，其實就是飲料，只不過加了一點點奶，再玩一些文字遊戲，產品名字起得跟酸奶很雷同......

國家食品藥品監督管理總局昨天公佈抽檢各種食品樣品結果顯示，223批次乳品中，光明乳業1批次酸奶不合格。對此，光明表示是因物流冷鏈出了問題。公告顯示，陝西永輝超市有限公司西安南關正街分公司銷售的標稱光明乳業生產的原......

酸奶已經成爲健康飲品的代名詞，喜歡喝酸奶的人越來越多，但很多人去超市挑選的時候，仍然存在誤區，比如，認爲酸奶越濃稠，質量就越好。事實上，濃稠的酸奶口感比較爽潤，但品質卻不見得更好。酸奶的濃稠度與營養沒有直接關係，與製作......

成功做出皮鞋牌老酸奶破皮鞋提煉出的工業明膠真的能加入酸奶，做出皮革老酸奶嗎？網傳或許不假，但眼見更能說明問題。揚州大學獸醫學院學生文永清等人對皮革老酸奶產生了興趣，他們在實驗室自己動手，嘗試老酸奶的製作。爲了便......

爲什麼越南酸奶不要喝？具體的情況是什麼？酸奶酸酸甜甜，渴的時候或是吃東西發膩的時候，來一杯最是解渴和解膩。那麼越南酸奶最好別喝的原因是什麼？重要提醒：街邊的越南酸奶最好別喝，小心是走私的！從去年11月份開始，南京大小水果......

酸奶內的活性乳酸菌在高溫下會被殺死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好將酸奶擺放在室溫下回溫，然後在30分鐘內喝完。酸奶機怎麼做酸奶？酸奶機使用中常見的問題酸奶機怎麼做酸奶1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出；2、用開水對......

據山東省德州市人民政府新聞辦公室官方微博消息，3月18日，央視《焦點訪談》曝光口蹄疫病豬疑似流入金鑼德州工廠後，金鑼集團迴應稱德州分廠立即停產，封存所有在產和庫存產品。19日，在德州市場金鑼冷鮮肉和豬肉加工食品仍在......

常喝酸奶可以治療婦科炎症問題研究人員讓數名患有慢性念珠菌性陰道炎的婦女，每天飲用約200毫升含有活性乳酸菌的酸奶。一段時間後，這些女性陰道酸鹼值從6.0降至4.0（正常值爲4.0―4.5），同時，這些人復發的機率也明顯減少，而那......

不到一年，南方黑芝麻糊兩度登上質量黑榜，先後被北京市食藥監局和江西省食藥監局抽檢查出多批次產品不合格。10月2日，報道了南方黑芝麻3批次產品被江西省食藥監局通報爲不合格產品，查處之後問題產品仍然沒有下架。隨後，南方......

酸奶是越酸越好嗎？回答這個問題之前，首先要弄明白牛奶是怎樣變酸的。加入牛奶中的乳酸菌發酵產生乳酸等物質，牛奶會變成有酸味的酸奶。正常出廠的酸奶，因爲添加了糖或甜味劑，其酸甜度搭配得當，口感很好。但隨着酸奶放置時間......

臺灣地區發生地溝油事件，並跟味全、85度C等知名品牌聯繫在了一起。記者昨天獲悉，上海市食藥監局發現並下架問題食品約8700件(袋)。本市食藥監部門表示，要求相關企業切實履行食品安全責任，如銷售涉及臺灣食品必須提供合格......

渭南市質監局副局長稱對另8個批次樣品下落不清楚抽樣單顯示被扣押問題奶粉產於2008年10月3日>>質監局問題奶粉沒上臺賬震驚全國的陝西省問題奶粉事件發端於福建漳州。今年1月份，漳州市質監部門在對當地一家食品公司抽......

酸奶已經成爲健康飲品的代名詞，喜歡喝酸奶的人越來越多，但很多人去超市挑選的時候，仍然存在誤區，比如，認爲酸奶越濃稠，質量就越好。事實上，濃稠的酸奶口感比較爽潤，但品質卻不見得更好。酸奶的濃稠度越高就越好嗎？如何選購優質......

據香港中通社報道，香港兩大超級市場10日將產自印度尼西亞的Indomie營多撈麪相關產品下架，這些產品在臺灣被驗出含有禁用防腐劑。香港食安中心表示，會抽查有關產品化驗，並與入口商及分銷商聯絡跟進。香港惠康及百佳超級市......

酸奶有各種的好處，能夠降血壓，預防骨質疏鬆，防輻射，消除疲勞，提高免疫力等等，但是酸奶也有禁忌。你知道什麼時候喝酸奶最好嗎？晚上喝酸奶最補鈣12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這......

酸奶越濃稠越好？教你選擇適合自己的酸奶酸奶可以常溫儲存了？目前，各大超市都能見到新的酸奶產品——常溫酸奶。這是一款保質期更長、可以常溫儲存的酸奶，那它和我們上面一直提到的冷鏈低溫儲存，到底區別在哪？其實......

酸奶的濃稠度與營養沒有直接關係，與製作方法密切相關。根據製作方式不同，酸奶分爲凝固型和攪拌型。我國傳統的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬於凝固型酸奶，這種酸奶口感濃稠。而平日人們常喝到的果粒酸奶都屬於攪拌型酸奶，相對......