在日常生活當中每一個人對食物的口味和口感都有不同的要求，很多人在購買食物的時候總是開會看外觀去挑選，其實這樣並不是最好的方法，不同的食物選擇的方法也是有一定區別，下面一起來看一下什麼樣的醬油好。選購醬油時，我們......

材料1，新鮮草雞半隻（我買的是三斤左右的小母雞取一半）2，姜，適量老抽，生抽（我均用的是海天的），少許黃酒，八角一小角（一顆八角中的一角，太多會改味）做法1，新鮮的半隻雞洗淨後晾乾2，取適量老抽（老抽比較上色，不要太多，鹹），生抽，少許黃酒，水調勻......

荔枝、西瓜蘸着醬油吃，這樣的水果新吃法你嘗試過嗎？近來，隨着夏天各類新鮮水果大量上市，水果的這些奇特新吃法迅速在網上走紅。有說法稱，荔枝、芒果、菠蘿、楊梅都屬熱性水果，蘸醬油吃能去火。這種說法準確嗎？記者爲此採訪了......

很多朋友會質疑，吃醬油怎麼可能會引起肝癌？有朋友認爲，醬油是豆類製作成的，豆類對人體有好處，吃醬油會引起肝癌一定是謠言，今天不如就讓小編帶你來了解下吃醬油引起肝癌的真相。常吃醬油爲什麼會引發肝癌醬油，用豆、麥、麩皮......

醬油炒飯使用的醬油是生抽，起到調味的效果，如果想要讓醬油炒飯的色澤看起來更好也可以加入少許的老抽。生抽主要的效果是調味，而且生抽的顏色比較淡可以保存食物本省的色澤，老抽的味道比較淺但是顏色比較重，有比較好的上色......

在烹飪食物時，人們經常會用到老抽，大家都知道它是一種調料，可更具體的呢？老抽是什麼東西？如果對做法感興趣，那老抽你一定要知道，接下來就隨小編一起去了解看看。老抽是什麼東西老抽其實就是醬油，它是醬油的一個品種，以大豆、面......

專家表示，生活中含鈉的食品有許多，如平時吃的味精和醬油裏都含有鹽，專家把這部分鹽稱爲隱形鹽，每人每日6克食鹽的量，應該把這部分隱形鈉鹽也計算在內。疾控專家介紹，鹽分對人體的危害最主要來自於鈉離子，當身體裏氯化鈉攝入......

本報訊山西醋勾兌風波未完，醬油又被捲進來。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7種化合物可配製出可能致癌的化學醬油，與釀造醬油從口味和質感都相差無幾。昨天，中國調味品協會負責人指出包括水解植物蛋白在內的7種化合物都不......

解答：魚露是指用小魚蝦發酵熬製成的一種調味料，原產於潮汕和福建一帶，常見於閩菜和潮州菜的調味，帶有很醇厚的鹹鮮味，色澤比較清亮，類似琥珀色，其中富含18種氨基酸和多種微量元素，能夠增加水產食材的香味，掩蓋異味。魚露是什麼......

大部分人炒菜時都離不開醬油。它不僅能給菜餚加色，還能添味。醬油有烹調用和佐餐用之分，但很多人在購買時都不太注意選擇，家裏往往只備有一種，不管炒菜還是涼拌菜都用它，很容易對健康造成危害。烹調醬油一般分爲風味型和保......

有關報道稱，發現有不法商販研發了一種化學醬油出售，只要將砂糖、精鹽、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白質、肌苷酸及鳥苷酸這七種調味料及化合物混一起，就可製作出化學豉油。黑心食品：毛髮水醬油、工業鹽醬油危害指數：★★......

一波未平一波又起，海天醬油生蛆一事繼續發酵。日前，又有兩名消費者向中國江西網記者投訴，還未完全開封的海天醬油就已生蛆。接連不斷地消費者投訴，把海天醬油推上了輿論的風口浪尖。海天醬油爆生蛆目前，海天醬油深陷消費者......

作爲調料，醬油是人們飲食中不可缺少的，有時候人們對醬油更加的青睞，總認爲醬油是黃豆製作的，而鹽屬於化工產品，其實，兩者都含有一定量的氯化鈉，不過，人們就覺得醬油會更安全。真是這樣嗎？最近，深圳的巡查人員發現了一個勾兌醬油......

日本人的日常飲食中離不開醬油，中國很多菜式也少不了醬油的身影。過去醬油曾被認爲是日本人罹患胃癌的主要因素，但今年來研究者卻發現醬油吃得越多，患胃癌的機率越低。那麼吃醬油到底是好是壞呢？醬油主要是由脫脂大豆、澱......

俯臥撐是力量素質訓練的重要內容之一。這一練習在體育教學、訓練以及個人鍛鍊中經常運用。其主要作用是提高上肢、胸部、腰背和腹部肌肉力量。自從做俯臥撐成了網絡流行語，23歲的小張就成了俯臥撐愛好者。上個星期六下......

盤點不同的醬油的吃法盤點不同的醬油的吃法蒸魚豉油。蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，以生抽爲原料，再加入老抽、冰糖、花雕酒等多種調味鮮料熬煮而成，因此味道要比普通生抽味道鮮美回甜，更適合搭配海鮮、河鮮類清淡......

醬油是我們常見的一種調味料，醬油的使用範圍非常的廣所以我們經常能在烹飪各種菜餚的時候看到了醬油的身影，醬油有悠久的歷史，早在三千年前我們就有了對於醬油的記載，醬油裏面含有多種人體需要的氨基酸和微量元素，我們可以......

1、蔥蔥含有蛋白質、脂肪、糖、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鎂和鐵等。有興奮神經，增進食慾，刺激血液循環和促進發汗的作用。蔥的辛辣氣味有殺菌作用，生吃大蔥，可促進消化，消毒殺菌，預防腸道傳染病。對失眠、胃腸疾病、維生素C缺......

面對商場中琳琅滿目醬油，消費者在選購時，往往還缺乏足夠的常識和科學的鑑別方法。所以，這裏爲大家介紹了一些鑑別醬油的常識。如何分辨醬油的質量優劣？如何挑選醬油的好壞醬油是生活廚房的主要調味品之一，主要由大豆、澱粉......

開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。醬油是每個家庭烹調菜餚的必備調味品，具有解熱除煩、增強食慾、促進消化的功能。紅燒、滷製、燻烤、涼拌等都少不了它，着色、起鍋、調鮮也皆有醬油之功。離開了醬油，廚師也難當。醬油是以豆餅......