夫妻肺片怎麼拌呢？作爲比較有特色的涼菜之一，夫妻肺片還是比較值得大家來嘗試學起來的，今日小編整理兩種涼拌夫妻肺片的方法，希望感興趣的廚友們可以一起來學起來。夫妻肺片做法拌法一食材：牛肉，牛雜（肚樑，心舌，幹層肚，頭皮），鹽炒......

作爲中國四大菜系，川菜主要以辣爲主，他在中國烹飪史上佔據很重要地位。中國人以食爲天。那麼我們就來看看十大經典川菜，吃貨們的最愛。四川火鍋以麻，辣，鮮，香著稱的火鍋已成爲四川美食的代表。水煮魚水煮魚又稱江水煮江魚，是......

相信大家對於麻婆豆腐應該不會太陌生，這是一道非常受到歡迎的川菜，平常在家也能輕鬆做出來！那麼家常麻婆豆腐的做法有哪幾種呢？它的歷史故事又是怎樣的？跟着一起看看！麻婆豆腐家常做法一，材料：豆腐300克，豬肉餡100克，香蔥1棵，生......

川菜的特點是什麼川菜作爲中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採衆家之......

水煮肉片是一道非常受歡迎的菜，身爲資深的吃貨，光會吃怎麼行，水煮肉片是那個地方的菜你知道嗎?我們要了解一些飲食文化，不然出去要怎麼裝逼呢?嘿嘿，小編今天就是專門給你介紹這個的。水煮肉片是哪個地方的菜?水煮肉片是哪......

昨日上午，一名小夥子來到肛腸科就診，因患有便祕、痔瘡，最近幾天幾乎每次排便後都痛得站不起來。當醫生問其近來生活習慣時，小夥子說，因爲天氣炎熱晚上睡不着覺，經常熬夜上網，有時還和朋友下館子吃川菜，如水煮活魚、幹鍋肥腸。......

民以食爲天是我國自古以來的生活準則，在古代，上到皇帝，下到百姓，每個人每天都會吃飯，而因爲地區、環境、特色不同，產生了許多不同的菜系，經過時間的沉澱，逐漸形成了四大菜系，這四大菜系的流派分別是魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜，那......

作爲聞名於世的川菜麻婆豆腐，大家知道它的來歷嗎？麻婆豆腐有着怎樣的傳奇故事呢？正宗的麻婆豆腐應該怎麼做呢？不妨跟着本文一起來詳細的瞭解下吧！麻婆豆腐的來歷麻婆豆腐的由來：始創於清朝同治元年（1862年），在成都萬福橋邊，有一......

宮保雞丁應該怎麼做最美味呢？有哪幾種比較美味的做法呢？其實宮保雞丁做起來不是那麼的困難，關鍵是大家願不願意來學，今日整理的食譜就是較爲美味的做法，大家可以一起了解下川味宮保雞丁的做法！如何炒宮保雞丁宮保雞丁做法一......

第一道：糖醋里脊SweetandSourPork這道菜排第一位應該不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鮮豔的外表，任誰都無法拒絕。有個MM的答案裏寫有SweetandSourChicken（NOPORK），看來這道菜在國外已經很好的被改良了。第二道：宮保雞丁GongB......

魚香肉絲屬於家常菜譜，主要原料是裏脊肉，以四川特有魚香調料軟炒烹製而成。此菜色澤深紅，鹹甜酸辣兼備，魚香鮮味濃郁，口味十分別致，難度中等。魚香肉絲的原料：裏脊肉魚香肉絲的配料：蔥、蒜、青紅椒、胡蘿蔔、木耳、郫縣豆瓣醬......

魚香肉絲用料都有哪些魚香肉絲用料：豬裏脊200克;冬筍;木耳;雞蛋;蔥;姜;蒜;泡辣椒;鹽;糖;米醋;醬油;加飯酒;澱粉;花生油;1.豬裏脊肉切成片然後碼放整齊準備切絲，如果有時候可以凍一下，然後再切絲會非常好切而且會非常工整......

川菜麻婆豆腐怎麼做呢？大家都知道麻婆豆腐的特色是離不開麻和辣這兩種味道的，那麼如何調製出麻辣味呢？今日小編帶大家來認真的瞭解下吧！希望對大家做麻婆豆腐是有幫助的！川菜麻婆豆腐材料：嫩豆腐1塊、豬肉200g；豆豉少許、蒜......

菜系：川菜原料：肥公鴨1只2000克，花茶、樟樹葉、醪糟汁各50克，稻草、松柏枝各500克精鹽、香油各10克，料酒25克，花椒1克，胡椒粉1.5克熟菜油1000克。製作過程：鴨從背尾部橫開７釐米長口，去內臟、肛門，料酒、醪糟汁、胡椒粉、鹽、花椒......

川菜是非常受到歡迎的一類菜系，像麻婆豆腐就是其中的一道名菜。那麼大家會做四川的麻婆豆腐這道美食嗎？具體的做法有哪些呢？小編非常開心整理四款做法，希望大家來收藏下！麻婆豆腐菜譜做法一食材：豆腐10兩（約400克），牛肉末，青蒜......

好吃的美食總是要經過多種做法來驗證的，那麼好吃的川菜辣子雞塊怎麼做好呢？下面跟着小編一起來學下三種做法，希望對大家吃上好吃的辣子雞塊有幫助。辣子雞塊做法一，材料：雞塊450克，熟白芝麻少許，乾紅辣椒10個，花椒50粒，青椒1個......

夫妻肺片應該怎麼做呢？作爲比較好吃的涼拌菜之一，涼拌夫妻肺片的做法有哪幾種？它的來歷又是怎麼樣的？會吃夫妻肺片，瞭解其這些內容是重要的，非常值得大家看看！夫妻肺片做法第一種做法：將牛肉、牛雜洗淨，焯透，放入鍋內，加上老滷和......

川菜是國的八大菜系之一，川菜有許多名菜，每一道名菜的營養價值都不同，今天小編爲大家講講常見的川菜有哪些營養價值。今年電子科技大學全新開設了一門烹飪公選課程《知味》，專門給同學們介紹中國傳統飲食文化和烹飪原料知......

在家怎麼做麻婆豆腐呢？家常版的麻婆豆腐怎樣做好吃呢？如果對豆腐美食比較興趣的話，不妨跟着小編一起來學做麻婆豆腐，或許學完之後你就會喜歡上麻婆豆腐！家常麻婆豆腐做法食材：豆腐一塊，豬肉少些，豆瓣醬一罐，蔥、姜各適量，料酒、......

四川火鍋好吃嗎川菜越來越受國人的喜歡，特別在寒冷的冬天能夠吃到四川的火鍋，那簡直是一個很大的享受。但是也有人很喜歡吃麻婆豆腐，還有的喜歡吃夫妻肺片，甚至有人對九尺板鴨鮮香美味流口水。那麼，四川美食真有那麼好吃？下......