不少企業會通過添加味精來提高醬油鮮味，而現在一種名叫醬油專用美味肽的添加劑正在被用來替代味精。記者發現廣州一家生產這種添加劑公司的客戶名單中，海天、加加、廚邦、珠江橋等知名醬油品牌赫然在目。廣州華琪生物科......

醬油是烹調美食中常用的調味品之一，蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油，就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前，市場上的醬油品種很多，包裝也很多。那麼，廣大消費者該怎樣選購醬油，如何鑑定和識別醬油的品質呢？釀造......

嬰兒米粉添加次數一開始添加米粉，一天喂一次就足夠了。頭幾次喂可以放在早上原本第二次餵奶的時候，注意量要少，白天觀察寶寶是否適應，有沒有不舒服，便便有沒有變化。等寶寶接受這種食物以後，也可以與配方奶粉加在一起，晚上喂......

具體飼餵方法如下。（1）用海帶500g動物油50g清水2000g，煮湯，喂產後母犬，可增加泌乳量，產前半個月每星期喂1次，產後每隔4d喂1次。（2）用海帶50g（切碎）鮮骨頭1000g清水3000g，燉爛，將湯分爲二餐飼餵，有利於產仔後的母犬恢復食慾。（3）在日糧......

爲什麼嬰兒需要補充魚肝油呢魚肝油的俗稱又叫維生素AD，維生素A是促進眼睛的發育，對保持夜間的視覺和上皮細胞的完好有重要作用，能夠避免因爲維生素A缺少而導致的夜盲症、乾眼症，以及反覆的呼吸道、消化道感染；維生素D是促......

一時間，人們敏感的食品安全神經再次被觸動，豆漿油條兩大傳統早餐先後被拉入黑名單。而專家提醒，這種談精色變主要是誤將非法添加物的罪名扣給了食品添加劑。網曝油條精緻人腦殘油條是用‘油條精’做出來的，吃多......

醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。現如今，醬油的種類也越來越多了，分別都會有哪些獨特之處呢？在這裏就來爲大傢俱體介紹一下醬油的各種類型都是哪......

我們知道海天醬油指引的方向是調味品的生產和銷售，他們公司的調味品產量也是連續多年名列行業的第一，已經是全球最大的調味品行業生產銷售企業。對於這次試驗報告中不符合國家標準的情況，海天醬油表示實驗過程中成分計算......

這是絕望的父母們使用的一個老把戲。現在科學家們聲稱，在蔬菜中加入番茄醬和奶酪醬等調味品，可以讓孩子們喜歡上的綠色蔬菜。一項研究發現，吃過加入了奶油芝士的球芽甘藍的孩子們會更愛吃球芽甘藍，甚至在沒有添加調味品的......

如今山寨版是個熱門詞，山寨版的手機有人在用、山寨版的服裝有人願穿，但山寨版的食品你敢吃嗎？最近蚌埠工商和警方就查獲一批山寨版醬油。根據查獲的記賬本顯示，兩年多來，這個黑心造假窩點的銷售額高達30多萬。更讓人吃驚的......

近日，“海天醬油生蛆”的新聞鬧得沸沸揚揚，究竟是什麼原因導致醬油生蟲，雙方各執一詞，廠家歸咎於消費者保存不當，專家則認爲產品存質量問題。海天醬油生蛆羅生門近日有媒體報道，消費者魏先生剛買回來沒幾天的海天醬油生蛆。......

海天醬油被投訴生蛆，作爲國內醬油的知名品牌之一，海天醬油一直是不少消費者不可或缺的廚房之選。然而最近該品牌的醬油卻陷入“生蛆門”風波，有消費者反應家中才買沒幾天的醬油竟然出現了幾十條蛆蟲，而廠家的迴應則更叫人......

一直以來，醬油都被認爲是一種健康的調料，它含有的大豆蛋白屬於純植物蛋白，其含有的氨基酸也是人體必需的營養物質。醬油還含有多種礦物質，如鐵和鋅，而有害健康的飽和脂肪酸以及膽固醇的含量卻爲零。而且，醬油在亞洲國家的流......

相信大家都很喜歡吃海鮮！怎麼能錯過深海的美味，油爆海螺來了。油爆海螺這是海鮮愛好者一定不能錯過的美食。一、油爆海螺的營養價值油爆海螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高......

調味品醬油對人體會造成傷害嗎？美國學者進行了一項研究指出，醬油的主要成分是大豆所含的異黃酮，它可降低人體內的膽固醇，減少患心血管疾病的危險。研究還發現，亞洲國家食用醬油的比例較歐美國家高出30-50倍，而乳腺癌和子宮......

醬油、十三香、太太樂等調味品都是生活中的必需品，每天都會食用到這些調味品。不過你購買的調味品是真的嗎？最近一起調味品造假被曝光，下面趕緊去學一學如何辨別真假調味品。天津調料造假：工業鹽勾兌色素造醬油在天津市靜......

醬油除了調味還有這些妙用！醬油是我們一日三餐做菜時經常用到的調味品。但，你知道嗎，除了調味，醬油還有其他用處哦！下面小編就來告訴你該如何妙用它！1、防腐保鮮將醬油煮滾，待涼後把肉類食品浸泡在內，可起到防腐保鮮的作用。2......

專家表示，生活中含鈉的食品有許多，如平時吃的味精和醬油裏都含有鹽，專家把這部分鹽稱爲隱形鹽，每人每日6克食鹽的量，應該把這部分隱形鈉鹽也計算在內。疾控專家介紹，鹽分對人體的危害最主要來自於鈉離子，當身體裏氯化鈉攝入......

魚肝油是一種常用的嬰兒輔食，也是一種維生素類藥物，主要含有維生素A和D，常用來預防和治療小兒佝僂病和夜盲症。由於母乳中維生素D含量較低，所以嬰兒一般從一至三個月起就應添加魚肝油，以促進鈣磷的代謝吸收。但值得注意的......

據中國之聲《新聞晚高峯》報道，媒體在11月19日曝出的酒鬼酒塑化劑風波之後，國內醬油，醋，飲料等產品的質量問題也被捲入進來。近日，微博認證身份爲北京綠腰食品有限公司執行董事的龔也長爆料，食用醬油，醋，飲料裏的塑化劑含量是......